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蕎麦

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お蕎麦の話をしましょう。
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そば　畔上

JUGEMテーマ：蕎麦連休に行こうと決めていた、とっておきのおそばやへ行きました中央区女池「畔上」去年の一月振りの来訪です蕎麦好きの人は知っている、とにかくおいしい蕎麦をだしてくれるお店です連休最終日で、混んでいるとは思いましたが、行ったら10人以上の待ち立ち待ちで20分ほどで店内へこのお店は会津のそばを使って打つ十割そばをいただけます「野菜天せいろ」と「海老野菜天せいろ」のそれぞれ大盛りを注文ですしばらく待って、運ばれてきました。そば、天ぷらの他に、糸瓜の酢の物、茄子漬けなどそばはやや細く、白めのき...

マイライフ | 2010.09.21 Tue 01:20

めはり本舗三軒茶屋＠紀伊田辺

かの武蔵坊弁慶の生誕地とされる、田辺市にやってきました。弁慶の銅像は寿都町にもありますが、こちらの方が生き生きとしていて、豪傑っぽい感じがします。久し振りにお蕎麦を食べようと、「めはり本舗三軒茶屋」さんへ。熊野三山の一つ、熊野本宮に本店があるのですが、強行スケジュールとラーメンに目がくらんで、行けなかったんですよね。非常にメニューが豊富で迷いましたが、温かいお蕎麦から「紀州梅＋こんぶ」（700円）と、「めはり寿司」（130円、蕎麦とセットで100円）を注文。蕎麦は黒っぽい、やや太...

週末は汁モノです | 2010.09.20 Mon 08:52

その字　のお・そ・ば。

JUGEMテーマ：蕎麦旧ブログにも書いた事ありましたよねー？画像は　1月に行った時に撮ったものです。福井市高木にある　その字さんの貝柱と海老のかき揚と冷たいお蕎麦をいただく。　　このかき揚が食べたくて、　ここに来るようなもので･･･。　お蕎麦屋さんなのにねぇ。前の職場が近かったのに、もっと頻繁に通っていればと後悔しておりますが。最後に蕎麦湯を出してくれるのが、いいですね。【その字】　福井市高木中央2-2612　/　0776(52)1106

はなのおやつかふぇ | 2010.09.18 Sat 15:44

古澤屋

JUGEMテーマ：蕎麦少し暑さも和らいできて、そばの風味を味わいたくなってきましたこの前は、大好きな十割そばのお店何度か訪れている「古澤屋」へ行ってきましたのれんを潜って中玄関から。木の長椅子が置かれてあって、そこからの写真です店内もですが、このお店はゆったりとした広い空間で、とても落ち着きますいつもの「ざるそば」に、「なめこおろし」を注文ですいつ見ても素晴らしいたたずまい。そばをいただく　相変わらずおいしいです何度訪れても安定したそばですなめこおろし。女将が「夏大根で辛いので、気をつけてください...

マイライフ | 2010.09.15 Wed 14:50

関東進出ならず！　十文字屋＠東日本橋馬喰町

JUGEMテーマ：蕎麦 10/08/10 12：29 前回はつゆの選択で「関西」コールをした結果、すんごい薄かったので、次回は「関東」コールと決めていた。あ、色の濃い薄いが塩分とリンクしないのは知っております。にしても、薄かったんです。で、この暑さならば濃いぐらいで良いはずなのですが…。で、お店についたら思わず…。

なつきの日記風（ぽいもの） | 2010.09.15 Wed 13:05

そば処巡り

JUGEMテーマ：蕎麦晴れ　　　　　最高気温３４度　今回の松本行きでは、毎日、昼はそば処巡りをしておりました。というのも、夜は宿や市内レストラン（昨晩はコンサートの後、ヒカリヤでフレンチでした）でご馳走であります。夕食を美味しく、しっかり頂くためには、お昼は軽くすますこと。これが鉄則です。　とすると、お蕎麦というのは、大変、理にかなったチョイスです。しかも松本はお蕎麦が美味しいし。名店もたくさんあります。　まず1日目は蓼科で「蕎茶寮いけ野」。日曜日ということもあり、大変な混雑。駐車場に入れ...

着せかえアルバム | 2010.09.13 Mon 11:07

りんごを練り込んだ冷やむぎがチュルチュル

先日の記事（めじゃーひやむぎ夏さよならセール（高砂食品））で書きました「めじゃーひやむぎ」食べてみました。めじゃー（うまい）でしたよ。

(=^・^=)みゅう的通販日記　 | 2010.09.12 Sun 23:09

今日は、非情のコロッケそば（笑）!!!

JUGEMテーマ：蕎麦今日のランチは、コロッケそば久々に、ランチは、コロッケそば。今日のこのは、肉じゃがコロッケ。これが又、おそばに合うんですよ。だいたい経験的には、カレーコロッケと、肉じゃがコロッケは、立ち喰いそばのコロッケそばを更なる高みに連れてってくれる、コロッケ界の二大キャラと言うところですかね（笑）!!!元々、和風の味の付いた肉じゃがコロッケが、そばつゆとしっぽり行くのは、当然の成り行き（笑）、相思相愛の二人の中は、誰にも邪魔する事はできません（笑）。だから僕が喰べちゃうんですよ（笑）。...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2010.09.12 Sun 07:26

めんの小川　細くてコシの強～いおそば

JUGEMテーマ：蕎麦検索していて見つけた干しそばめんの小川「細くてコシの強ーいおそば」めんの小川と表記ですが、裏を読んでみると、度々紹介している「小川製麺所」のものです見た目細い麺です。茹で時間7分くらいと書いてあります内容量250グラム。小川製麺所のそばは、好きなかんじのそばが多いので楽しみに茹でてみました茹であがり茹で時間は表記どおり、7分。途中、確認しますが、確かにコシがしっかりです食べてみて、びっくりつるっと感はあまりなく、ずずっと啜って強いシコシコ感があります。びっくり、というのは、これ・...

マイライフ | 2010.09.07 Tue 14:28

母子そば座敷　いまきた

兵庫県三田市の母子にあるそば屋さん。いまきたおじさんがそばの実を栽培している事もあり、その繋がりで教えて頂いた所です。よく食べにいきます。お店を開店した当初は看板も出ていない所で、通り過ぎてしまう様な所にあります。カメラを持参したのですが、食べてから写真を撮っていない事に気がつきました。食事を写真に撮る習慣がない為、よくある事ですが。本日、シャッターを押したのはこの一枚。。。そばなのでご想像通りです。自家栽培のそばの実でつくられております。お品書きは、田舎そば（十割そば）と母子そば（二八？そ...

|||||||||| schiomi blog |||||||||| | 2010.09.05 Sun 20:30

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