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お弁当写真

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■今日のブログはお休みです（その４）

《Kuraci Design＊暮らしデザイン》みなさま連休いかがお過ごしでしょうか？私は特に出かける予定はなく家でゆっくりしています。ゆっくりついでに本日はブログもお休みさせていただきますね。ということでブログお休み恒例の私の弁当自慢〜！！ただただ私が作った直近数日の弁当を公開するという・・・誰か見たい？😆見たくない？😓見て見て〜！！😭 ■焼肉弁当（焼肉...

Kuraci Design ＊暮らしデザイン | 2021.09.19 Sun 22:54

ザワークラウトとベーコンの煮込み

本日の弁当：豆のカレー粉炒め　→ ザワークラウトとベーコンの煮込み　→ オクラの胡麻和え　→ さつまいもの甘煮玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん【ザワークラウトとベーコンの煮込み】つくりかたは、こちら→ -- ドイツはミュンヘンで毎年九月～十月に催される世界最大のビール祭り「オクトーバ・フェスト」は今年もコロナの影響で中止だそうな。まあそりゃそうだろうと思う反面、やっぱ残念ですわ。オ...

好日弁当日記。 | 2021.09.16 Thu 22:58

高野豆腐の煮物

本日の弁当：高野豆腐の煮物　→ 切干大根とさつま揚げの炒め煮　→ ししとうの素揚げ　→ 茗荷の甘酢漬け　→ 人参の甘煮　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【高野豆腐の煮物】つくりかたは、こちら→ 高野豆腐は甘く煮たのが、好きやなあ。でも甘いだけやとなんかボヤけた味になるので塩ほんの少し加えてキュっとシメるとええかんじ。塩はほんの少しだけ、うっかり入れすぎ要注意ですな。お弁当ブロ...

好日弁当日記。 | 2021.09.14 Tue 23:15

さばの塩焼き

本日の弁当：さばの塩焼き人参の甘煮オクラの胡麻和え　→ さつまいもの甘煮切干大根とさつま揚げの炒め煮　→ 玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん【さばの塩焼き】秋さばがうまい。ふくふくとあふれる脂が甘いのだ。焼き魚大好き、ご飯がおいしい。ますます肥ゆる秋ですな。 -- 日曜は多摩湖自転車歩行者道を歩けあるけ。先週あたりからあちこちでキンモクセイの香りをマスク越しにも感じるようになった。 ...

好日弁当日記。 | 2021.09.13 Mon 21:53

厚揚げの生姜炒め煮

本日の弁当：厚揚げの生姜炒め煮　→ 人参の甘煮茗荷の甘酢漬けごぼうの醤油漬けじゃことピーマンの炒め煮　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【厚揚げの生姜炒め煮】つくりかたは、こちら→ -- 副反応よりも「今日は酒飲んじゃダメ」と言われたことのほうが辛かった接種１回目の昨日。一夜明けて体調に別段変わりはなく、ひと安心しております。私はあんまり深く考えないタチなので、ワクチン打てるなら打ち...

好日弁当日記。 | 2021.09.09 Thu 21:55

かぼちゃの塩煮

本日の弁当：焼き鮭ハラミししとうの素揚げ　→ かぼちゃの塩煮　→ 人参の甘煮　→ 豆もやしのナムル茗荷の甘酢漬け　→ 大葉梅干白米ごはん【かぼちゃの塩煮】つくりかたは、こちら→ -- 本日仕事帰り、母から電話。すぐに折り返すと、のんびりした声で「あんな、スマホ調子悪いから機種変更したんよ。ほんでいろいろ触ってたら、間違うてあんたに電話を架けてしもたみたいやわ」とのこと。ああよかった。 ...

好日弁当日記。 | 2021.09.07 Tue 23:08

ししとう入りきんぴらごぼう

本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮　→ 茄子のにんにく醤油漬け　→ 焼きみょうが　→ ししとう入りきんぴらごぼうオクラの胡麻和え　→ 玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯　→ 【ししとう入りきんぴらごぼう】いつものきんぴらごぼうにししとうの細切りを入れてみた。実家の畑で採れたししとうがどっさり届いた。茄子と一緒に煮びたしにしたらこれがすこぶる辛くて「スーパーで買うししとうに比...

好日弁当日記。 | 2021.09.06 Mon 20:57

茄子のにんにく醤油漬け

本日の弁当：いわしの山椒煮蒲焼き風　→ 茗荷の甘酢漬け　→ 人参の甘煮　→ 鶏もも生姜焼き　→ 茄子のにんにく醤油漬け　→ ピーマンのナンプラー炒め玉子焼き大葉白米ごはん【茄子のにんにく醤油漬け】つくりかたは、こちら→ 以前は醤油オンリーで漬け込んでいましたが、いまは鰹こんぶ出汁と醤油・みりん（＝2:1:1）混ぜ合わせた液を使っています。醤油だけでもよかったのですが、時間が経つと塩っ...

好日弁当日記。 | 2021.08.27 Fri 21:40

ゴーヤと豚肉の黒酢炒め

本日の弁当：ゴーヤと豚肉の黒酢炒め　→ オクラの胡麻和え　→ 人参の甘煮ごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉五穀米ごはん【ゴーヤと豚肉の黒酢炒め】つくりかたは、こちら→ ツカレタ。蒸し暑いってそれだけでなんか疲れる。そんなとき食べたくなる豚肉の黒酢炒め。甘く酸っぱいだけやない、ゴーヤの苦みいい按配。お弁当ブログのランキングに参加中～。今日も応援クリック☆ありがとうございます！

好日弁当日記。 | 2021.08.24 Tue 23:15

いわしのカレーソテー

本日の弁当：いわしのカレーソテーきんぴらごぼう　→ いんげんの山椒漬け　→ 人参の甘煮　→ 茗荷の甘酢漬け　→ 玉子焼き大葉梅干白米ごはん【いわしのカレーソテー】１）開いたいわしの両面にカレー粉と少量の塩をうすーくまぶして味が馴染むまでしばらく放置。２）全体に小麦粉を振って余分な粉を落とし、フライパンにサラダ油をひいて、焦げないよう注意しながら中火で少し焼き目がつくくらいまで両面を焼く。 ...

好日弁当日記。 | 2021.08.23 Mon 21:03

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