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お弁当写真

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長芋と黒豆のフリット

本日の弁当：長芋と黒豆のフリット人参の甘煮菜の花からし和え　→ ゆり根の梅肉和え　→ 玉子焼き大葉人参と葉の炊き込みごはん【長芋のフリット】つくりかたは、こちら→ いつものフリットに正月の残り黒豆をぽいっと加えて揚げました。結局ねえ、私が旨いなあと思うものは甘味と塩味が口の中で広がる絶妙なバランスだと思うのですよ。揚げたてホクホクならなお嬉しい。お弁当ブログのランキングに参加中...

好日弁当日記。 | 2021.01.12 Tue 20:36

田作り

本日の弁当：煮しめ田作り　→ さつまいもの甘煮菜の花からし和え　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【田作り】つくりかたは、こちら→ おせちの定番、田作り。兵庫の実家ではすぼし、と呼んでました。おそらく材料の小魚の「素干し」がそのまんま料理の通り名になったのかな。食のほそい父の数少ない好物のひとつでした。酒のアテ。 -- 間もなく１都３県で再び緊急事態宣言が ...

好日弁当日記。 | 2021.01.06 Wed 22:33

ぶりの照り焼き

本日の弁当：ぶりの照り焼き　→ 小松菜のおひたし黒豆煮　→ かぶの梅酢漬け玉子焼き大葉梅干白米ごはん【ぶりの照り焼き】１）調理用ビニールバッグに鰤（ぶり）の切り身を入れ、酒・醤油（１：１）を身が浸かるくらい注ぎ、３～４時間ほど漬ける。２）切り身を取り出しキッチンペーパーで汁気を拭き取って、コンロの魚焼きグリルで表面に焼き目が付く...

好日弁当日記。 | 2021.01.04 Mon 22:30

103.海鮮豚キムチ丼弁当（お弁当つめてみた。）

JUGEMテーマ：お弁当写真この度は職場でのいただきものが大活躍。海鮮豚キムチ丼に肉じゃが、ブリの照り焼き。どれも力作ばかりです。すごくおいしかったーまだまだお弁当つめてるよ。「お弁当つめてみた。」 http://gorakku.moo.jp/bento/ サイトに遊びに来てね！

娯らっくのサイト速報 | 2020.12.27 Sun 13:46

大根のおでん

本日の弁当：大根のおでん　→ 人参の甘煮さやいんげんの胡麻和えかぶの梅酢漬け玉子焼き大葉五穀米ごはん先日、不動産関係の本を読んでいたら「トラブルは人生に付きもの」という示唆に富む言葉に出会った。曰く、ひとはひとりで生きているわけではないからトラブルは必ず起きます。いっそトラブルをたのしんでみては？ですって。いやあ、プラス思考やのお。トラブル、出来れば避けて通りたいけどねえ^^。 &...

好日弁当日記。 | 2020.12.24 Thu 12:16

生芋こんにゃくの炒め煮

本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮　→ さつまいもの甘煮カブと柚子皮の浅漬け　→ せりのナムル　→ 玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯　→ 【生芋こんにゃくの炒め煮】つくりかたは、こちら→ 宣伝文句は直球ストレートがいい、とマーケティングの父コトラーが言ったかどうかは知りませんが、いまキリンビールが展開してる「やっぱりビールはおいしい、うれしい。」という広告がいい。「キリンの一番搾り...

好日弁当日記。 | 2020.12.21 Mon 20:08

厚揚げと小松菜の煮びたし

本日の弁当：厚揚げと小松菜の煮びたし　→ 八角風味の煮豚　→ 人参の甘煮　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【厚揚げと小松菜の煮びたし】つくりかたは、こちら→ 私の勤め先はタイムカードの代わりに顔認証システムで勤怠の管理をしているのですが、うっかりマスクを付けたままの顔では当然認証されません。何度もエラーが出て、あれ？あれ？としばらくトライしてマスクしてい...

好日弁当日記。 | 2020.12.17 Thu 22:28

大根の柚子煮

本日の弁当：牛しぐれ煮　→ 大根の柚子煮　→ 人参の甘煮　→ ほうれん草おひたし玉子焼きルッコラ梅干白米ごはん【大根の柚子煮】つくりかたは、こちら→ 師走ですな。先々週、散髪帰り際に髪切りのお兄さんから「よいお年を」と言われ、あーもうそんな季節なのねとうっかり気付く。今年は忘年会無いし、幸いシゴトはあるけど例年よりは薄いし、いまいち師走感ないわー。せめて柚子の香りする大根を煮...

好日弁当日記。 | 2020.12.14 Mon 21:11

JUGEMテーマ：お弁当写真うれしいうれしい「すき焼き弁当」！というわけで、職場でいただいたすき焼きをゴハン部分に乗せてみました。ほかにも、しいたけのバターガーリックや里芋の煮しめ、フードマンで作っているお弁当ですが、おいしかったです。 P.S. 本当は600mlのフードマンのお弁当箱でも、作ってみたいのですが、（今は400ml）なかなか実行できません。あわーくしてみたいなぁ！と思っておこうと思います...

娯らっくのサイト速報 | 2020.11.27 Fri 14:07

ジャーマンポテト

本日の弁当：ジャーマンポテト　→ 舞茸とブロッコリーの豆板醤炒め　→ 二十日大根のレモンマリネ　→ 玉子焼き大葉栗入り五穀米ごはん【ジャーマンポテト】つくりかたは、こちら→ パブの定番ビールのお供、フィッシュアンドチップスはタルタルソース派でしょうか？私は断然モルトビネガー派。それがですよ、私がたまに行くキリンビール傘下のビアレストラン「キリンシティ」さんで、いつの間にかモルトビネガ...

好日弁当日記。 | 2020.11.05 Thu 21:05

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