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今日は仕込みのバイトはお休み。 連日だとさすがにしんどいので、 休息日をいただきました。 そして代わりに正午前に向かったのは、 浅草橋です。 帽子の資材の買い出しに。 地下鉄の駅から地上に出たらビックリ! あたりは大雨に見舞われた直後だったみたいで、 地面がビシャビシャでした。 ナニがビックリって、雨女の自分が 止んだ直後に到着した、っていう奇跡です。 こんなところで運を使うんじゃなかったなー(なんてマイナス思考)。 で、ラン...
こんなんたべたよ | 2025.09.10 Wed 17:53
神楽坂での仕込みの手伝い2日目。 今日は朝から 山のような量のゼンマイ対応です。 数キロ分のゼンマイを、すべて5cm幅に切り揃える作業。 気が遠くなる作業です。 実際、途中でフワ〜ッと気が遠くなりました。 そしてお昼過ぎ。 出して下さったランチはこんなの ・カツオのたたき定食 *カツオのたたき *お味噌汁 *ご飯 色んな部位のカツオのたたき。 さっき、お弟子さんが炭火で焼いてくれたものです♪ タレ...
こんなんたべたよ | 2025.09.09 Tue 20:40
月曜日。 朝からバイト先@神楽坂へ。 今週末に大きなイベントを請け負っているそうで、 今日からその仕込みのお手伝いです。 午前中はここらへんのバットやら お鍋やらタッパーをぜーんぶ洗いましたよ。 出張料理用の道具ばかりなので、 新たに使う前に、いったん全部洗浄&消毒の必要があったのでした。 それが終わったら、もう午後。 お昼のまかないの準備をみんなで始めたら、 焼き場から、すっごくイイ香りがしてきました。 &nb...
こんなんたべたよ | 2025.09.08 Mon 17:59
本日、日曜日ですが、チャッキは朝6時半から 町内会の秋祭りの準備にかり出されて出かけて行きましたので、 わたくしは、通常通り、帽子の作業場へ。 全くの別行動です。 正午に作業場で広げたランチはこんなの ・エビとセロリのアッサムソース炒め弁当 *【続】エビとセロリのアッサムソース炒め *卵焼き *【続】ナス南蛮 *【続】シシトウ甘辛炒め *白飯 またまたの残り物おかず弁当。 ご飯には、鮭&あおさのふりかけ。 ...
こんなんたべたよ | 2025.09.07 Sun 17:39
土曜日。 本日、持ち込んだランチの材料は コレで、 正午に組み立てて食べたのはコレです ・オイルサーディンと野菜のピタサンド (オイルサーディン、赤パプリカ、黄パプリカ、 紫タマネギ、セロリ、キュウリ、キャベツ、 紫キャベツ) さっぱり系のピタサンドが食べたかったので、 オイルサーディン缶を使ってサラダ系にしました。 入れました野菜は、5種類。 赤と黄色のパプリカ、セロリどっさり、キュウリ、紫タマネギ。 それにキ...
こんなんたべたよ | 2025.09.06 Sat 18:43
台風の影響で、もれなく大雨のトーキョー。 そんな中でも帽子の作業場へ行きまして、 ランチも もちろんしっかり持参。 現在、絶賛活躍中の電子レンジを使って こんなのが完成しました ・【続】ガパオライス ・【続】ソムタム風サラダ 昨夜はタイごはんにしたので、 今日の残り物もタイごはんオンパレード。 ガパオライスに、 青パパイヤサラダのソムタムを意識して作った、 適当なタイ風サラダの残り。 青パパイヤなんか...
こんなんたべたよ | 2025.09.05 Fri 18:26
今日はあわてて作業場へ行ったので、 ランチはこんな手抜きメニューに ・クリームコロッケ弁当 *クリームコロッケ from マルエツ *【続】シシトウ甘辛炒め *【続】ナス南蛮 *【続】根菜煮物 *白飯 ただ詰めただけのお弁当です。 ご飯は、ふりかけをうっかり忘れました。 メインはマルエツで買ったクリームコロッケ1個。 朝の買い出しのついでにゲットしたものです。 2個入ればヨカッタのですが、物理的にムリでした。 ...
こんなんたべたよ | 2025.09.04 Thu 21:00
今日も帽子の作業場〜夜バイト、という流れですので、 出かける前にこんな早ランチ ・豚まん by 551蓬莱 ・ナス南蛮 ・冷やしトマト ・野菜スープ (トマト、ネギ、しめじ、えのき、小松菜、 大根、ニンジン、フライドオニオン) メインはこの豚まんです。 実家の母からの、関西みやげ。 今朝、ヘアサロンで髪をカットしてもらっているところに、 母が突撃してきて、「ホイ、これ」と置いて行ってくれました。 ヘアスタイリストさんも、顔なじみの人ですけれど...
こんなんたべたよ | 2025.09.03 Wed 13:13
今夜は帰宅時間が遅くなる予定で、 ブログの更新も遅れそうだったので、 ランチを食べる前にアップします。 正午ごろに帽子の作業場にて、これを食べる予定です ・【続】鶏カシューナッツ炒め ・卵焼き ・【続】根菜煮物 ・【続】シシトウ甘辛炒め おかかまぶし ・白飯 卵焼き以外はあるものだけを詰め込んだ、 お手軽弁当。 ご飯には、ゆかりのふりかけ。 メインはおとといの夕飯の残りの 鶏カシューナッツ。 チャッ...
こんなんたべたよ | 2025.09.02 Tue 10:53
週明け、月曜日。 今日も夜バイトがあるので、 午前中からやることいっぱい。 朝イチで食材の買い出しに出かけ、 戻ってから台所にこもってオカズ作り。 今日はチャッキがリモートワークで、 ランチも留守番ディナーも余分に必要なので、 アレコレ用意しておかなくてはいけなくて。 わたくしはわたくしで、バイトの前に、 帽子の作業場へも行きたいので、 一足早く、正午前に食べたランチはこんなのです ・山かけ漬けマグロ丼 (マグロ、山芋、オク...
こんなんたべたよ | 2025.09.01 Mon 12:32
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