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今だから料理を楽しも〜!|事務所の風景

  こんにちは、大木です 皆さん、お変わりなくお過ごしでしょうか   弊社は東京・下北沢駅近くにあります 私のアシスタントさんを入れて、スタッフは4名です   自宅と事務所は歩いていける距離にあり ランドスケープデザイナーの夫と、私の働き方が 大きく変わったということはなく コツコツ、じっくりとデザインと向き合う日々を送っています   料理がもともと趣味の夫は 自粛生活でまた料理をするようになりました   ある日「飲食店が休業してしまい行...

Interior design大木道子のBLOG | 2020.05.16 Sat 20:52

おうちごはん:久しぶりの週末メニュー

  本日、土曜日。   午前中、運動もかねて、 遠くのスーパーまで歩いて行くか、と 出かける支度をしていたところから、雨が降り出しました。 毎度のことですけど、なんでしょう、このタイミング・・・。   仕方がないので、おつかいは取りやめにして、 こんなランチを用意しました ・焼きビーフン  (豚肉、タマネギ、ニンジン、ニラ、もやし、  キャベツ、さつま揚げ、干しエビ、干しシイタケ、卵) ・水餃子スープ  (水餃子、小松菜、ネギ)   久しぶ...

こんなんたべたよ | 2020.05.16 Sat 14:19

おうちごはん:バーチャル右往左往

  今朝は、ついについに!学校スタートの日です。   朝から指定された時間に、 パソコンのカメラの前で、 オリエンテーションを待ちました。 初めて見る顔の同級生たち(ヤングたち)と、 無言でTV会議画面にログインして。 みんなの鼻息だけ聞きながら。 待つこと30分。 30分ですよ!?   先生の登場はいったいいつ!?、 ちがうところにログインしちゃった?、と それぞれが落ち着かなくなってきたところに、 先生からメール着信。 え?TV会議の形式じゃないの?...

こんなんたべたよ | 2020.05.15 Fri 15:01

おうちごはん:ちょっと分けてのランチ

  昨日、作っていた黒バラのトーク帽。 こんな風に完成させました。   後ろに大きめのリボンをつけて、 オサレ度アップ。   そして、2wayで楽しめるようにと、 前後ろを逆にして、こんな感じにしました。   いちおう完成なのですが、これ、失敗作なんです・・・。 裏側の布が1箇所、アクシデントでピピッとつれてしまい、 糸がひっぱられたみたいなキズが入ってしまったので、 売り物になりません。。。 あんなに急いだのに・・・。 いや、急いだ...

こんなんたべたよ | 2020.05.14 Thu 14:12

おうちごはん:マイペースランチ

  昨夜から、帽子を絶賛制作中。 黒バラのトーク帽です。 大仏さまの頭じゃないですよ。   横から見たら、ホラ ね?バラが立体的になっている、 ユニークなデザインなんです。 エレガントを目指します。 しつこいですけど、大仏さまじゃないんです。   なぜ今、焦って帽子を作っているのか。   答えはあさってから、ついに 専門学校がはじまるから、でございます。   やっと始まる調理師学校の授業。 しばらくはオンライン授業だそうですが、 ...

こんなんたべたよ | 2020.05.13 Wed 13:28

おうちごはん:仕様変更

  やったー!です! ついに! 冷蔵庫の製氷室が開きました!!!!!   今日はとても珍しく、チャッキが朝から 終日の予定で出勤しました。 大きな音に敏感な、繊細な人間が不在なので、 わたくし一人の中、それはそれは思いっきり、 気がふれたぐらいのテンションで、 引き出しを前後左右、360度、右、右、左、左、 上、下、上、下、とガタガタやったら、 なにかの拍子にコトリ、と開いたのです!!   こんぐらちゅれーしょんーっ!! 神様、ありがとうごぜえま...

こんなんたべたよ | 2020.05.12 Tue 14:15

おうちごはん:片付け系ランチ

  今日のランチは、パパッとこんなのに ・バクテー・ラーメン  (バクテー、ゆで卵、もやし、ネギ、パクチー)   おとといの夜のバクテー大会で余らせた、 バクテーをリメイクしたラーメンです。   主役はもちろん、 流木、じゃなくてバクテー。 お肉がホロホロになっていて、長〜いスペアリブの骨から スルリと抜け落ちました。   それに、ゆで卵ともやし、トッピングは ネギとパクチー。   これ入れ忘れて台所でポツリとひとりぼっち...

こんなんたべたよ | 2020.05.11 Mon 14:24

おうちごはん:異人さんランチ

  今日のランチのお題はコレ おからです。 残り100g。   先日、近所のお豆腐屋さんから500gのおからを買いました。 本来ならば、1キロ売り(!)、というところを、 半分サイズにしてはもらったものの、 また、さらにそれを実家の母と半分こにして、 250gずつになったものの、 まだ余ってます。   母は卯の花をゴーカイに作りました。 わたくしは昨日、おから150gでケーキを焼きました。 残り100g。 どう使うか。   と、ふと思いついたのです。 &n...

こんなんたべたよ | 2020.05.10 Sun 14:24

おうちごはん:ナニが大事って

  おととい、近所でこんなチラシをゲットしました お蕎麦屋さんのテイクアウト用メニューです。 はい、いつも行くお蕎麦屋さんの。   今まで、出前やテイクアウトは一切していなかったハズの お店ですが、このご時世、やはり持ち帰り対応もしなくては、 ということになったのでしょう、わたくしがいつも注文する お得なランチのセットもテイクアウトOKになっていたので、 今日のランチにチャッキと2人で早速頼んでみました。   ・お蕎麦のセット 1000円  *お惣菜...

こんなんたべたよ | 2020.05.09 Sat 14:26

おうちごはん:詰め合わせ弁当

  GWが明けて2日目。   お昼前に、リンゴとバナナを探して、 近所を少しウロつきました。 そうしましたら、駅前商店街の飲食店が 結構フツーにランチを再開していて驚きの発見! え?いつから街は正常化しているの??? わたくし、置いてきぼりをくいました?   ランチのお店では、普段は対応していない テイクアウト用のメニューも あちこちで貼り出されていて、 みんなお商売の工夫に大変なんだな〜、と実感しました。 そして自粛前まではあったはずの お店がつぶれ...

こんなんたべたよ | 2020.05.08 Fri 13:52

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