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おうちごはん:急な冷え込みによりまして

  今朝、冷え込む中でオンライン授業。   ひざ掛けをコロナ自粛の時に 断捨離してしまいましたので、 寝具の毛布を引っ張り出して来て くるまって授業を受けました。   そして午後からは学校にダッシュ。 その前にこんなランチ ・豚きのこうどん  (豚肉、えのき、しめじ、しいたけ、なんたらタケ、  長ネギ、大根、ごぼう天)   さぶさぶですので、 熱々のおうどん。   きのこ4種類をぶっこみ、 豚肉と一緒にしました。 あとは長ネ...

こんなんたべたよ | 2020.10.08 Thu 12:08

おうちごはん:韓国風の

  本日、午前はオンライン授業、 午後から学校で調理実習の日。   朝のオンライン授業が終わったら 即行でこんなランチ ・韓国風プレートごはん  *【続】チャプチェ  *チヂミ風卵焼き   (ニラ、明太子、ニンジン、黄パプリカ)  *白菜キムチ  *ひじき煮 by 実家の母  *白飯 ・豆腐ワカメスープ  (豆腐、ワカメ、フライドオニオン)   残り物をメインにすえたプレートごはんと、   お豆腐とワカメの韓国風スープです。 どこらへ...

こんなんたべたよ | 2020.10.07 Wed 11:55

おうちごはん:融合ランチ

  本日、日中は自宅にてオンライン授業の日。 夜だけ課外授業の特別実習で登校します。   そんな授業と授業にはさまれた日の 急ぎのランチはこんなの ・【続】おでん by 実家の母 ・【続】チャーハン   実家の母が分けてくれたおでんと、、、   週末のランチの残りのチャーハンです。   おでんにチャーハン、和と中華の融合です。 ぜんぜん合ってないですけど、仕方がない。 なんとか冷蔵の中も片付けなくてなりませんので。   お...

こんなんたべたよ | 2020.10.06 Tue 13:07

そとごはん:月曜アサイチ

  週が明けまして月曜日。   月曜の朝の登校は、やっぱり同級生である ヤングのみなさんにも相当ツライ&メンドーらしく、 ここのところ月曜一限目は遅刻者が続出しております。   それに担任の先生が切れ、 今日に限っては何度もメールで 「月曜は全員8時50分に必ず集合!忘れずに!!」 とのお達しがありました。   なので、時間については模範生のわたくしも とばっちりを受け、いつも以上に早朝登校。   そして西洋料理の実習がはじまり(それでも遅刻し...

こんなんたべたよ | 2020.10.05 Mon 14:16

おうちごはん:ライブ会場のごはん

  本日、日曜日。   家の中にあるものだけで作ったランチはこんなの ・チャーハン  (中華ソーセージ、卵、タマネギ、モロッコ平野、  黄パプリカ) ・バクテーwith豆腐&野菜のスープ  (スペアリブ、小松菜、ネギ、豆腐)   ありあわせで作ったチャーハンと、   ほんの少し残っていたバクテーをリメイクしたスープです。 お豆腐と小松菜、長ネギなんかをどっさり入れました。   チャーハンに入れたのは、 中華ソーセージ、玉ねぎ、黄パプ...

こんなんたべたよ | 2020.10.04 Sun 14:41

そとごはん:病人ごはん

  本日、土曜日。 お陰様でオンライン授業はお休みの日です。   なので正午にちょっとだけ不動前のお店へ。 なんでも展示販売中のわたくしの帽子の1つをを 気に入って下さったお客様が、プチカスタムを ご希望とのことだったので、現物を引き取りに行ったのです。 パーツを付けかえないと。   で、帽子を持ち帰って自分の駅に着いたところで チャッキと合流。 ランチを近所で食べます。 時刻は午後1時前。   今日、チャッキは 「ちょっと熱っぽいので、温かい...

こんなんたべたよ | 2020.10.03 Sat 16:41

そとごはん:外でも急いだランチ

  本日、午前中はオンライン授業で、 午後はフリーの日です。 夕方からの学校での課外実習まで、 時間がありました。   なので、チャッキが買い物に付き合ってほしいと いうので、正午過ぎから銀座へ。 買い物の前にまず、ランチを食べます。   久しぶりの銀座でのランチ。 ナニを食べるかじっくり悩んだ結果、 前に何度か利用したことのある、 野菜中心のビュッフェランチのお店へ。 店構えがガラリと変わっていて、ちょっとビックリしました。 それだけ来てい...

こんなんたべたよ | 2020.10.02 Fri 16:18

122.塩だれ親子丼(丼の匠)

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯     昆布茶、ごま油、塩で作る、塩だれ親子丼は 最近食べた丼の中で一番おいしい丼でした。   昆布茶がいい仕事してます。 また食べたいなぁ!   とろぉり卵タイムも絶品! まだまだ丼、作ってるよ。^^ ドロロンロン!どんぶり七変化!「丼の匠」 http://gorakku.moo.jp/don/   サイトに遊びに来てね!  

娯らっくのサイト速報 | 2020.10.02 Fri 12:56

おうちごはん:さらに急ぎのランチ

  本日も午前中にオンライン授業、 午後から学校で実習の日。   その間のすき間時間に、 学費を払いに銀行に走ったりしたもんですから、 さらに時間がなくなってしまいました。   なので、今日のランチは猛スピードでこんなの ・プリプリ海老かつ&明太子のり弁当 480円   出かけたついでに、近所のオフィスビル地下から お弁当を買って来ました。 たまにはラクしても、いいですよね???   メインはこの、プリプリ海老かつとやら。 プリ...

こんなんたべたよ | 2020.10.01 Thu 12:05

おうちごはん:急ぎのランチ

  本日も午前中はオンライン授業、 午後から学校にて調理実習の日。   朝のオンライン授業が終わって 超特急で作って食べたランチはこんなの ・エビ味ラーメン  (煮豚、ゆで卵、もやし、小松菜、水餃子、ネギ)   チャッキのリクエストにより、 干しエビの粉末が麺に練りこんである、 乾麺を使ったラーメンになりました。         干しエビのダシがゆで汁である スープにも溶け込んで、これだけで かなり深い味わいです♪ &n...

こんなんたべたよ | 2020.09.30 Wed 12:05

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