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おうちごはん:バラバラ弁当

  昨日、第1回目の調理実習で 作ったもの。 ステーキです。 正式には「牛肉のグリエ」というメニューでした。   シマシマ模様のグリルパンで 牛ロースの表面を焼くこと、15秒×4回。 あっと言う間に出来上がりです♪ 中は大好きなレア状態。   午後3時半にステーキ1枚を食べるのは ちょっと辛かったですけど、 でも面白かったです♪   大変だったのは、その後。 片づけ作業がもう、本格的すぎて。   たった1枚焼いたお肉のために、 ...

こんなんたべたよ | 2020.06.04 Thu 14:56

おうちごはん:合間弁当

  本日は午前の1時限だけ、 オンライン授業。   午後からは学校に出向き、 はじめての調理実習なので、 出発前に超特急のランチ ・ばらちらし弁当  *【続】ばらちらし by 実家の母  *ナスのはさみ焼き  *ゴーヤのおひたし  *大根のかつおぶし和え  *紫キャベツのマリネ  *【続】空豆の煮物 by 実家の母  *厚揚げと大根と青梗菜の煮物  *【続】ミニトマトのはちみつ漬け   今日はおかず色々のお弁当です。   メインは 昨...

こんなんたべたよ | 2020.06.03 Wed 12:48

おうちごはん:初モノ弁当

  昨日、調理師の専門学校へ、 はじめての登校を果たしました。 ほんの1時間ちょっとの滞在でしたが。   嬉しかったのは、全く似合わないながらも制服で行き、 自分の教室で自分の机を与えられたことです。 出席番号もあります。学生証&学生手帳も。ぷぷぷ。 包丁セットもやっとゲット。 これからの学生生活を、少しリアルに 感じることが出来ました。   残念だったのは、同じクラスでも、 3密を避けて、半数ずつの時間差登校だったこと。 新しい仲間たちとの初顔合わせ...

こんなんたべたよ | 2020.06.02 Tue 17:44

そとごはん:どうしても食べたかったランチ

  6月に突入しました。   今日からついに、専門学校で 一部登校がはじまります。   今朝は8時前から、最寄りの駅の 定期発券所に並び、人生初の 通学定期券なるものをゲットしました。 なんだかウレシイです。 高校までは海外で過ごし、 進学先の関西では、徒歩数分のところに ワンルームマンションを借りたので、 定期なんて初めてです。 思わずもらってジッと見ちゃいました。   今日の登校は、午後3時から。 3密を避けて、クラス内でも半数ずつで ...

こんなんたべたよ | 2020.06.01 Mon 13:38

そとごはん:近所でランチといえば

  本日、日曜日。   午後イチで、コレを納品しに出かけます 紅バラのトーク帽。 この間の黒バラの色違いです。 こちらもとても軽い素材で作りました。   このデザイン、黒バラを作った時には2wayで楽しめる、と 書いたのですが、3通りでいけることを発見しました。 まずは、正面がシンプルなスタイル。 代わりに後ろに大きなリボンがあります。   お次はリボンが前に、のスタイル。 前後ろが逆のパターンです。   そして、 リボンがサ...

こんなんたべたよ | 2020.05.31 Sun 16:11

おうちごはん:どっちが大事か

    本日、土曜日。 学校はお休みです。   午前中に、実家の母が これを届けてくれました。 シラス。 どっさりの。   なんでも朝の間に築地に買い出しに行ったとか。 緊急事態宣言が解除されたら、 もう堂々と早朝からウロウロしているようです、 うちの母。。。   せっかくの新鮮なシラスですので、 今日のランチは予定していた外食を取りやめにして、 こんなのを用意しました ・マグロシラス丼  (マグロ、シラス、海苔、ネギ、大葉) ...

こんなんたべたよ | 2020.05.30 Sat 13:38

おうちごはん:与えられた自由を有効に使いたかったです

  本日、金曜日。   オンライン授業漬けの平日が 2週間続きましたが、 今日で一段落する…ハズです。   来週からは調理実習がある日だけ登校する、 という時間割に変わるそうなので、 エブリデー、オンライン授業、 エブリデー、座りっぱなしでお尻&腰が痛い、 ということにはならなそうな予感。 ヨカッタと思うと同時に、 メンド臭くも感じます。 もうこの生活に慣れてきたので・・・。   そんな本日、珍しく早くに午前の部の 授業が終わったので、...

こんなんたべたよ | 2020.05.29 Fri 13:10

おうちごはん:背中を押してもらったランチ

  今日のオンライン授業の合間のランチはこんなのです ・サンドイッチ2種類  *カツサンド   (とんかつ、フリルレタス、キュウリ、紫タマネギ)  *コールスローとゆで卵のサンドイッチ   (コールスロー、ゆで卵、フリルサラダ) ・クラムチャウダー   サンドイッチ2種類と、   チャッキの好物、クラムチャウダーです。   今日のランチは当初の予定では、 イレギュラー対応として、 チャッキにお弁当の調達を頼んでいました。 がそこに、実家...

こんなんたべたよ | 2020.05.28 Thu 17:25

おうちごはん:ゆったりスピードランチ

  今日は珍しく!午前中のオンライン授業を 早く切り上げることが出来ました。   時刻は11時半。   次の午後からの授業までに1時間半以上あります。   せっかく久々に与えられた、ラグジュアリーな 時間の余裕なので、正午の時報を待たずに こんなお昼を食べました ・チンジャオロース弁当  *【続】チンジャオロース  *卵焼き  *切り干し大根 by 実家の母  *【続】春巻き  *【続】もやしのゆかり和え  *プチトマト  *白飯   ...

こんなんたべたよ | 2020.05.27 Wed 12:57

おうちごはん:初めてのが教訓に

  今日のお昼休憩は、昨日よかはマシでした。   14分。 昨日は8分でしたので、まだちょっと長い。   なぜそんなに午前のオンライン授業が長引いたかと言いますと、 勝手に内容が理解できなかった、ただそれだけでです。 ずっとスライドと先生のしゃべりだけの動画を観ていたのですが、 一体ナニがポイントの授業なのか、そこからわからず、 何度も巻き戻して (※この表現、あってます?昭和?「巻き戻し」=セーフ?) 聞き直し、全体を把握できないまま、一生懸命に スライド...

こんなんたべたよ | 2020.05.26 Tue 17:54

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