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今日の昼ご飯

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おうちごはん：バラバラ弁当

昨日、第１回目の調理実習で作ったもの。ステーキです。正式には「牛肉のグリエ」というメニューでした。シマシマ模様のグリルパンで牛ロースの表面を焼くこと、15秒×４回。あっと言う間に出来上がりです♪ 中は大好きなレア状態。午後３時半にステーキ１枚を食べるのはちょっと辛かったですけど、でも面白かったです♪ 大変だったのは、その後。片づけ作業がもう、本格的すぎて。たった１枚焼いたお肉のために、 ...

こんなんたべたよ | 2020.06.04 Thu 14:56

おうちごはん：合間弁当

本日は午前の1時限だけ、オンライン授業。午後からは学校に出向き、はじめての調理実習なので、出発前に超特急のランチ・ばらちらし弁当　＊【続】ばらちらし by 実家の母　＊ナスのはさみ焼き　＊ゴーヤのおひたし　＊大根のかつおぶし和え　＊紫キャベツのマリネ　＊【続】空豆の煮物 by 実家の母　＊厚揚げと大根と青梗菜の煮物　＊【続】ミニトマトのはちみつ漬け今日はおかず色々のお弁当です。メインは昨...

こんなんたべたよ | 2020.06.03 Wed 12:48

昨日、調理師の専門学校へ、はじめての登校を果たしました。ほんの１時間ちょっとの滞在でしたが。嬉しかったのは、全く似合わないながらも制服で行き、自分の教室で自分の机を与えられたことです。出席番号もあります。学生証＆学生手帳も。ぷぷぷ。包丁セットもやっとゲット。これからの学生生活を、少しリアルに感じることが出来ました。残念だったのは、同じクラスでも、３密を避けて、半数ずつの時間差登校だったこと。新しい仲間たちとの初顔合わせ...

こんなんたべたよ | 2020.06.02 Tue 17:44

そとごはん：どうしても食べたかったランチ

６月に突入しました。今日からついに、専門学校で一部登校がはじまります。今朝は８時前から、最寄りの駅の定期発券所に並び、人生初の通学定期券なるものをゲットしました。なんだかウレシイです。高校までは海外で過ごし、進学先の関西では、徒歩数分のところにワンルームマンションを借りたので、定期なんて初めてです。思わずもらってジッと見ちゃいました。今日の登校は、午後３時から。３密を避けて、クラス内でも半数ずつで ...

こんなんたべたよ | 2020.06.01 Mon 13:38

そとごはん：近所でランチといえば

本日、日曜日。午後イチで、コレを納品しに出かけます紅バラのトーク帽。この間の黒バラの色違いです。こちらもとても軽い素材で作りました。このデザイン、黒バラを作った時には２wayで楽しめる、と書いたのですが、３通りでいけることを発見しました。まずは、正面がシンプルなスタイル。代わりに後ろに大きなリボンがあります。お次はリボンが前に、のスタイル。前後ろが逆のパターンです。そして、リボンがサ...

こんなんたべたよ | 2020.05.31 Sun 16:11

おうちごはん：どっちが大事か

本日、土曜日。学校はお休みです。午前中に、実家の母がこれを届けてくれました。シラス。どっさりの。なんでも朝の間に築地に買い出しに行ったとか。緊急事態宣言が解除されたら、もう堂々と早朝からウロウロしているようです、うちの母。。。せっかくの新鮮なシラスですので、今日のランチは予定していた外食を取りやめにして、こんなのを用意しました・マグロシラス丼　(マグロ、シラス、海苔、ネギ、大葉) ...

こんなんたべたよ | 2020.05.30 Sat 13:38

おうちごはん：与えられた自由を有効に使いたかったです

本日、金曜日。オンライン授業漬けの平日が２週間続きましたが、今日で一段落する…ハズです。来週からは調理実習がある日だけ登校する、という時間割に変わるそうなので、エブリデー、オンライン授業、エブリデー、座りっぱなしでお尻＆腰が痛い、ということにはならなそうな予感。ヨカッタと思うと同時に、メンド臭くも感じます。もうこの生活に慣れてきたので・・・。そんな本日、珍しく早くに午前の部の授業が終わったので、...

こんなんたべたよ | 2020.05.29 Fri 13:10

おうちごはん：背中を押してもらったランチ

今日のオンライン授業の合間のランチはこんなのです・サンドイッチ２種類　＊カツサンド　　(とんかつ、フリルレタス、キュウリ、紫タマネギ) 　＊コールスローとゆで卵のサンドイッチ　　(コールスロー、ゆで卵、フリルサラダ) ・クラムチャウダーサンドイッチ２種類と、チャッキの好物、クラムチャウダーです。今日のランチは当初の予定では、イレギュラー対応として、チャッキにお弁当の調達を頼んでいました。がそこに、実家...

こんなんたべたよ | 2020.05.28 Thu 17:25

おうちごはん：ゆったりスピードランチ

今日は珍しく！午前中のオンライン授業を早く切り上げることが出来ました。時刻は11時半。次の午後からの授業までに1時間半以上あります。せっかく久々に与えられた、ラグジュアリーな時間の余裕なので、正午の時報を待たずにこんなお昼を食べました・チンジャオロース弁当　＊【続】チンジャオロース　＊卵焼き　＊切り干し大根 by 実家の母　＊【続】春巻き　＊【続】もやしのゆかり和え　＊プチトマト　＊白飯 ...

こんなんたべたよ | 2020.05.27 Wed 12:57

おうちごはん：初めてのが教訓に

今日のお昼休憩は、昨日よかはマシでした。１４分。昨日は８分でしたので、まだちょっと長い。なぜそんなに午前のオンライン授業が長引いたかと言いますと、勝手に内容が理解できなかった、ただそれだけでです。ずっとスライドと先生のしゃべりだけの動画を観ていたのですが、一体ナニがポイントの授業なのか、そこからわからず、何度も巻き戻して (※この表現、あってます？昭和？「巻き戻し」＝セーフ？) 聞き直し、全体を把握できないまま、一生懸命にスライド...

こんなんたべたよ | 2020.05.26 Tue 17:54

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