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今日の昼ご飯

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おうちごはん：２人前ランチ

金曜日。今日も在宅のチャッキの分も含め、お昼に用意したのはこんなのです・ハム野菜サンド　(ハム、トマト、レタス、紫タマネギ) ・具だくさんトマトスープ　(ベーコン、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、　カボチャ、ブロッコリの芯、キャベツ) 今日は手軽に食べられるものを、とサンドイッチと、具だくさんのトマトスープを作りました。具を入れ過ぎて、もうスープと言うよりかは、煮込みのような見た目に。具材...

こんなんたべたよ | 2026.01.30 Fri 13:21

木曜日。昨日はこんな帽子を作りましたちょっとサイズもツバも大きめのデザインです。コレのサイズ違いに今朝から着手の予定でしたが、今日は在宅だというチャッキの分も含めて、２人前のランチとついでの夕飯の用意もしていたら、もう時刻は午前１１時。それならもう、今すぐ出来上がったのを食べて行っちゃおうと、一人でフライングのランチにしました・鶏だんごと野菜たっぷりの豆乳鍋　(鶏だんご、海老だんご、白菜、シイタケ、　ニ...

こんなんたべたよ | 2026.01.29 Thu 11:57

そとごはん：汁ダク鍋

今日も帽子の作業場。でも来る前に、自宅の近所のおつかいがアレコレありましたため、今日のランチはセブンイレ●ンでゲット。早速、お昼になったら温めました・明太とろろ鍋　鶏だし醤油味　４９８円・おにぎり紀州南高梅　１６５円ここのところ、マイブームのお鍋に、おにぎりを買いました。今日、このお鍋を買ったポイントは、このとろろと明太子にあります。どっちも好きなんで。特に明太子。 ...

こんなんたべたよ | 2026.01.28 Wed 18:04

そとごはん：汁なし鍋うどん

今朝はいつもより早めに帽子の作業場へ。もちろん、しっかりランチ持参で、です。お昼の時間になったら、極小台所へイソイソと。今日はこんなセットを持って来ました♪ 献立は粕汁うどん。粕汁の残りと、冷凍うどんを持参したのです。特筆すべきはこのアルミ鍋。ちょうど先週、マル●ツで買ってココに持ち込んだ、ちゃんこ鍋セットが便利だったので、似たようなメニューを自作できないものかと思っていたところに、セリアで見つけたこのアルミ鍋♪...

こんなんたべたよ | 2026.01.27 Tue 21:34

おうちごはん：満室ディナーの後処理ランチ

珍しく、チャッキから「今夜はおでんが食べたいなぁ」とリクエストがあったので、朝からスーパーにママチャリで向かい、たんまりと材料を買って来ました。早めに煮込んだほうが絶対おいしいから、と帰宅後すぐに仕込みに着手。そうしましたらにあっと言う間にあーらぁー！大きな土鍋いっぱいに出来ちゃいました。でも本当は、これはまだ、途中の状態。まっだまだ入れたい具材がアレコレあるのです。変わりダネとして、初めてミニロールキャベ...

こんなんたべたよ | 2026.01.26 Mon 13:48

そとごはん：前回と同じランチ

本日、予定通り、早朝から大江戸骨董市に出店しました。気温は１℃。体感温度はマイナスらしいので、知りたくなかったです。わたくしは、携帯カイロをカラダ６箇所に貼り、挑みました。まるで人間まるごとの低温調理。柔らかいプヨプヨのわたくしのお肉が、より柔らかく美味しく調理された感じです。オエ。本日のブースは前回同様、ハンバーガー屋さん付近。新しい商品、色々持って行きました♪ 寒さ対策はもちろん、ランチ...

こんなんたべたよ | 2026.01.25 Sun 17:42

おうちごはん：作ってみたかった麺ランチ

土曜日。チャッキ、在宅。２人前のランチメニューは、数日前から作ってみたかったコレにしました・豆乳担々麺　(ひき肉、小松菜、もやし、ネギ) 豆乳をたっぷり使った、コク旨の担々麺にしてみました。入れました具材は、ひき肉どっさりをメインに、野菜は小松菜、もやし、トッピングはネギとすりごま、それに糸唐辛子、です。スープには豆乳に加えて、練りゴマも入れたので、 ...

こんなんたべたよ | 2026.01.24 Sat 13:46

おうちごはん：弁当回収

今日も朝から帽子の作業場、のハズでしたが、あさって日曜に大江戸骨董市にするので、その準備でバタバタ。今回はレトロな包装紙を持って行こうかと思います。当日、めーちゃくちゃ寒いらしいので、正直、あまり前向きではないのですが。気温は０℃～７℃ぐらいらしいんで。なんならコタツwithミカンを持参したいぐらいです。骨董市の準備ができ次第、作業場に行くつもりでしたが、一段落したらもう時刻は午前１１時半。それならば、ランチは食べてから出かけよう、と ...

こんなんたべたよ | 2026.01.23 Fri 12:58

そとごはん：夕飯ランチ

今日も朝から帽子の作業場。寒いです。築90年の木造アパートはすき間風だらけ。窓の外で北風がピープーと吹くと、屋内もピープーと連動するので、厚着とストーブが欠かせません。午前中も暖房ガンガンつけて作業しました。そしてランチはこんなの・【続】鶏と長ネギとカリフラワーのグラタン・【続】ニンジンサラダ詰め方が雑でアレなんですけれど、残り物のグラタンです。それに同じく残り物のニンジンサラダ。ニ...

こんなんたべたよ | 2026.01.22 Thu 18:13

037.くだきレンコンとベーコンのパスタ（パスタ将軍）

JUGEMテーマ：今日の昼ご飯パスタ将軍の「パスタdeフォト」・・・まだまだパスタを作ってるよ＾＾冷蔵庫の食材の中にレンコンがあって、レンコンでパスタをどうにか作れないかと検索したら、案外出てくる美味しそうなパスタ。レンコンの形を残したパスタとレンコンを麺棒で砕いたパスタがあり、どちらにしようか迷ったのですが、食材を麺棒で砕くという調理に惹かれて、こちらのレシピを採用。お味はもーもー信じられないくらい、美味しかったで...

娯らっくのサイト速報 | 2026.01.22 Thu 06:46

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