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フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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「メゾン・アン・ベル・リー」新入荷SALE

JUGEMテーマ：ワインサン・トーバンの自然派メゾン「メゾン・アン・ベル・リー」３アイテムのご案内当主のピエール・フェナル氏は蚤の市で手にしたルドルフ・シュタイナー氏の『農業講座』によって、それまでの職業とは全く違うワインの世界に52歳で転身。ボーヌのワイン学校に入学し、ブルゴーニュとボジョレーで、7年間にわたりブドウ畑の労働者として働き、協同組合、ラピエール、トラペの下で研修生として従事。最も多くを学んだのはブルゴーニュのビオディナミの先駆者の1人エマニュエル・ジブロのも...

セプドール通信 | 2023.10.03 Tue 23:48

「ロベール・シリュグ」最新VT2021新入荷SALE

JUGEMテーマ：ワイン朝夕涼しくなり「やっとワイン飲みたい気分(^^♪」の挨拶が多く聞こえるようになりました赤ワインの季節ですね～❤🍷 お店でSALE中のワインのご紹介でございます＾＾「ロベール・シリュグ」最新VT202１のご案内ヴォーヌ・ロマネ村で全房醗酵を導入しエレガントなピノ・ノワールを表現する生産者です！暑いヴィンテージが続いた後、多くの生産者が久しぶりにブルゴーニュらしいワインを生み出した2021年です。生産本数の減少もあり入荷...

セプドール通信 | 2023.10.03 Tue 23:09

2023ボジョレーヌーヴォーのご予約承ります！

JUGEMテーマ：ワインもうあっという間に10月なんです・・・（今年はインボイスだの酒税の訂正だのコロナにインフルエンザと厄介でめんどうなことばかり続く世の中についていけず仕事が山積みでブログが休みがちで、やっとつぶやいたりインスタしたりがやっとこでした）例年よりひと月もおくれてしまいましたがボジョレーヌーヴォーのご案内でございます💦💦💦 9月はじめから葡萄の収穫が始まり、作柄は良好でとってもいい感じにワインが造られ...

セプドール通信 | 2023.10.02 Mon 23:23

アート・テッラ　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ポルトガルの赤ワインカーサ・アグリコーラ・アレクシャンドレ・レウヴァスアート・テッラ 2016 １年半ほど前に、2015年ヴィンテージを飲んでいるオーガニック・ワインです。セパージュは、シラー　50％トウリガ・ナシオナル　50％ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：89点飲み頃：2018-2026年となっています。 ...

ワインとグルメ | 2023.10.02 Mon 22:51

カンティーナ・ベリーニ　コメディア　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・トスカーナカンティーナ・ベリーニコメディア　2016 セパージュは明確ではありませんが、サンジョベーゼ主体にカベルネ・ソーヴィニョンがブレンドされています。１千円台前半のワインですが、2016年はトスカーナもグレート・ヴィンテージの年ですので、７年熟成でちょうど良い頃かもしれません。さすがグレート・ヴィンテージ、とても濃い色合いです...

ワインとグルメ | 2023.09.28 Thu 23:38

サンタ・マグダレーナ　カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロー　2020　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、サンタ・マグダレーナカベルネ・ソーヴィニョン＆メルロー　2020 今までわたしが飲んだサンタ・マグダレーナは、単一品種のものばかりでしたが、今回は、カベルネ・ソーヴィニョン＆メルローというボルドー・ブレンドのワインです。ちなみに、サンタ・マグダレーナのメルローはつい先日飲みましたが、カベルネ・ソーヴィニョンは飲んだことがありません。 ...

ワインとグルメ | 2023.09.17 Sun 23:37

サンタ・マグダレーナ　メルロー　2020　（今日のかちわりワイン）

JUGEMテーマ：ワインなんか、また今夜は蒸し暑いです。そのため、かちわりワインに逆戻りです。サンタ・マグダレーナメルロー　2020 このシリーズは、同じデザインのエチケットで、ブドウの品種ごとに色が変えてあります。このメルローのエチケットは青です。でも、わたしのメルローのイメージとこの色があまり合いません。人それぞれだと思いますが、わたしの持つメルローのイメージは、暖色系ですね。まあ。そんなことはいいですね、早速、かちわりワ...

ワインとグルメ | 2023.09.15 Fri 23:44

ルミエール　プレステージ・クラス　カベルネ・フラン　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン少しずつですが、確実に涼しくなってきています。やっと、秋の到来です。夜に飲むお酒も、ようやくワインに手が伸びるところまで来ました。久々の、今日のワインは、国産ワインから始めたいと思います。それも、これまた久々の山梨県のワインです。ルミエールプレステージ・クラス　カベルネ・フラン　2016 山梨県産のカベルネ・フランを原料として、樽熟成で仕上げられたワインです。 2016年というと、ボルドーもブルゴー...

ワインとグルメ | 2023.09.13 Wed 23:30

クラブ31ワイン会～モンラッシュ～

JUGEMテーマ：ワインもう月がかわってしまいましたが 8月29日に秋田市でフレンチおいしんぼさんでワイン会でした第125回ＣＬＵＢ３１～世界最高峰辛口白ワインモンラッシェ～ WINE LIST 　 Brut Zéro Blanc de Blancs Grand Cru ブリュットゼロブランドブラングランクリュ生産者：ベルナール・ペルトワ　　生産地：ル・メニル・シュル・オジェブドウ：シャルドネ100％「ベルナール・ペルトワ」はル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く生産...

セプドール通信 | 2023.09.04 Mon 22:59

ワインカクテル～例えばこんな飲み方2～マンゴー・バニラチョップ

JUGEMテーマ：ワイン昔はワインのカクテルまで開発していたのに、最近焼酎ばかりで焼酎もカクテルを開発するでもなくただふつーに飲んでるorz ワインレビュー「THE BEST ワインS」 (gorakku.moo.jp) カクテルの作り方はこちら。姉妹サイトはこちら。「焼酎は好きですか？」　by娯らっく (gorakku.moo.jp)

娯らっくのサイト速報 | 2023.08.29 Tue 08:00

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