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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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エルビオ・コーニョ　バローロ　カッシーナ・ヌォーヴァ　2012　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・ピエモンテエルビオ・コーニョバローロ　カッシーナ・ヌォーヴァ　2012 ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：89点飲み頃：2017-2026年となっています。 2012年のピエモンテはまあ普通のヴィンテージです。バローロで11年熟成は少し短いかもしれませんが、カッシーナ・ヌォーヴァは比較的早くから楽しめつ様に、渋みを抑え果実味を前面に出した造りだそうで、試してみることにしました。 ...

ワインとグルメ | 2023.10.29 Sun 23:54

日本ワイン新酒の季節です。https://yamashiroya.biz/?pid=82360679

日本ワイン新酒の季節です。 https://yamashiroya.biz/?pid=82360679 安心院葡萄酒工房の甘口ヌーヴォー「ナイアガラ白ワイン」「マスカット・ベーリーA赤ワイン」今年から安心院ワインのヌーボーは北村直登さんのラベルにリニューアル。 #ワイン #国産 #日本ワイン #ヌーボー #ヌーヴォー #北村直登 JUGEMテーマ：ワイン

大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2023.10.26 Thu 13:43

コル・ドルチャ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・トスカーナコル・ドルチャロッソ・ディ・モンタルチーノ　2016 もちろんブルネッロ・ディ・モンタルチーノも造っているコル・ドルチャですが、こちらは同じサンジョベーゼでも、比較的若いうちから楽しめるはずのロッソ・ディ・モンタルチーノです。ブドウはサンジョベーゼ 100％、オーク樽で12か月の熟成だそうです。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：90点飲み頃：2019-2024年となっています。 ...

ワインとグルメ | 2023.10.24 Tue 23:41

シャトー・スゴンザック　2015　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ボルドー・ブライ地区のシャトー・スゴンザック　2015 セパージュは、メルロー　40％カベルネ・ソーヴィニヨン　30％マルベック　30％となっています。こういう品種構成のワインを飲むのは初めてかもしれません。ボルドー右岸的な構成にマルベックが入るとどうなるのでしょうか。色はとても濃いガーネット・ルビーです。マルベ...

ワインとグルメ | 2023.10.23 Mon 00:00

ドメーヌ・デ・セネショー　シャトーヌフ・デユ・パプ　2010　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、久しぶりのローヌです。それもシャトーヌフ・デユ・パプです。ドメーヌ・デ・セネショーシャトーヌフ・デユ・パプ　2010 ローヌの2010年は、2007年と並んで最高のヴィンテージと言われています。シャトーヌフ・デユ・パプも何本もの100点満点の評価を受けたワインがあります。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価者：ジョー・チェルウィンスキー氏評価：94点飲み頃：2015-2030年評価者：ロバ...

ワインとグルメ | 2023.10.21 Sat 00:06

カークランド　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ　2017　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、先日コストコで購入した、カークランドキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ　2017 カークランドというのは、コストコのプライベート・ブランドのようなものですね。このワイン、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァという上級クラスのレンジでありながら1,000円そこそこの価格のものです。同じ銘柄の2018年ヴィンテージを４か月ほど前の７月に飲んでいます。５年弱の熟成でしたが、十分飲み頃になっていました。今回はそれ...

ワインとグルメ | 2023.10.17 Tue 23:21

1.うれしいワイン　白　1.8L

JUGEMテーマ：ワインアルコール分：9％パッケージ：1800mlペットボトル購入場所：オンラインおいしさ：★★★★★★★ 甘さ：★★★★★☆☆ 懐かしい！昔はよくワインをレビューしていました。最近はもっぱら焼酎です！詳しいレビューは以下ワインレビュー「THE BEST ワインS」 (gorakku.moo.jp) その他にもお酒にまつわるサイト「焼酎は好きですか？」　by娯らっく (gorakku.moo.jp) 「本日酒をやめました。」改め...

娯らっくのサイト速報 | 2023.10.09 Mon 07:39

D.R.C「ロマネ・サン・ヴィヴァン2005」

富士山も初冠雪！急に寒くなり寒暖差がはげしいですねこれできれいな紅葉になってくれればと我慢もできます＾＾体調管理には気をつけましょうねスポーツの秋！行楽の秋！食欲の秋！グルメの秋！グルメと言ったらワイン！ワインと言ったらロマネ・コンテイ！誰もが知っているのに、欲しくてもなかなか手にできないＤ．Ｒ．Ｃ！ワイン好きもあこがれる「ロマネ・コンテイ」というワインがあるんですが！！とても高級品！3～400万円くらいでしょうか（＞＜）＾＾・・・・・なんとー...

セプドール通信 | 2023.10.06 Fri 08:19

『ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエミュジニーV.V.2021』入荷

JUGEMテーマ：ワイン北海道で初冠雪でしたね秋田も朝夕急に寒くなりました。店頭には熱燗用のお酒を求めるお客様ももういらっしゃるくらいです（＞＜）今日もSALE中のワインのご紹介です！　　　　『ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　ミュジニーｖ.v.2021』新入荷SALE ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ　 2021年に着任した醸造責任者ジャン・ルパテッリ氏の初作品となる2021年よりドメーヌの旗艦ワイン、『ミュジニーｖ.v.2021』のご案...

セプドール通信 | 2023.10.05 Thu 23:07

「メゾン・アン・ベル・リー」新入荷SALE

JUGEMテーマ：ワインサン・トーバンの自然派メゾン「メゾン・アン・ベル・リー」３アイテムのご案内当主のピエール・フェナル氏は蚤の市で手にしたルドルフ・シュタイナー氏の『農業講座』によって、それまでの職業とは全く違うワインの世界に52歳で転身。ボーヌのワイン学校に入学し、ブルゴーニュとボジョレーで、7年間にわたりブドウ畑の労働者として働き、協同組合、ラピエール、トラペの下で研修生として従事。最も多くを学んだのはブルゴーニュのビオディナミの先駆者の1人エマニュエル・ジブロのも...

セプドール通信 | 2023.10.03 Tue 23:48

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