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東京都町田市つくし野に工房を構える、オーダーメイドジュエリー,ジュエリーリフォーム,彫金教室,ジュエリー工房ケンズセッションのブログ | 2023.11.17 Fri 13:34
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、ボルドーのサン・テミリオン フルール・カルディナル 2012 このボトルは、プリムールで買ったものです。 セパージュは、 メルロー 80% カベルネ・フラン 15% カベルネ・ソーヴィニョン 5% となっています。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:93点 飲み頃:2015-2030年 となっています。 なかなかの高評価ですね。 飲み頃についても大丈夫かと思われます。 プリムー...
ワインとグルメ | 2023.11.15 Wed 23:00
JUGEMテーマ:ワイン 11月はワイン・ワイン・ワイン(^^♪ 年に一度のボジョレー・ヌーヴォーの解禁も明後日にせまりました! 詳しい情報は後程アップしますが その前に新入荷ブルゴーニュワインのお知らせです! モレ・サン・ドニ村で人気急上昇中の「ドメーヌ・アミオ・エ・フィス 」 最新ヴィンテージ2021年&バックヴィンテージ2019を特別価格にてご案内! 以前は「ドメーヌ・ピエール・アミオ」のドメーヌ名でリリースされていましたが、現在はご紹介するジャン・ルイ氏と息子のレオン氏が運営...
セプドール通信 | 2023.11.14 Tue 07:19
JUGEMテーマ:ワイン 今日は、久しぶりにシャンパーニュを開けました。 この秋は初めてかな。 マルキ・ド・ベル・エール NV どこで買ったのか、全く覚えていませんが、シャンパーニュとしてはお安い3千円ほどのボトルです。 半年ほど前の5月にも飲んでいます。 これが2本目です。 セパージュは、 ピノ・ムニエ 60% ピノ・ノワール 40% となっています。 豊かな泡立ち。...
ワインとグルメ | 2023.11.13 Mon 23:07
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 イタリア・ウンブリア州の、 スポルトレティ ヴィッラ・フィディリア・ロッソ 2016 このスポルトレティは、南ローヌのシャトー・ペスキエと並んで、わたしが最も多く飲んでいるワインの生産者でしょう。 2016年のイタリアは、ピエモンテもトスカーナもグレート・ヴィンテージであり、ウンブリアにおいても良い出来の年であると思われます。 2016年のヴィッラ・フィディリア・ロッソは、ワイン・アドヴォケート誌では評価があり...
ワインとグルメ | 2023.11.10 Fri 23:49
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、地元の神戸ワイン、新酒の季節になりました。 新酒みのり 白 2023 裏エチケットにセパージュの表記があります。 シャルドネ 54% リースリング 40% シナノリースリング 6% となっています。 アルコール度数は10%と低い目です。 加工所:白鶴酒造株式会社 灘魚崎工場 と書いてあります。 白鶴の工場のラインで瓶詰めしたということでしょうか。 ...
ワインとグルメ | 2023.11.08 Wed 23:33
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレー マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ プティ・シラー 2017 プティ・シラーというと、カリフォルニアの固有種であるような印象ですが、その名のとおり、起源はフランス・ローヌのシラーです。 シラーとプルーサンという赤ブドウとの交配によるものだそうです。 シラーに似て、色が濃く、タンニンが強いのが特徴ですが、一方で若干の野暮ったさ(良く言えば野趣あふれる)のある品種です。 タンニ...
ワインとグルメ | 2023.11.07 Tue 00:09
JUGEMテーマ:ワイン 角館の紅葉も見頃に入り武家屋敷や抱返り渓谷、周りの山々が秋彩で見事です! この三連休は行楽に訪れるお客様も多く久々に賑わっております!!!!! スガワラショップにも地酒をお土産にする方や地下の秘蔵ワインを探しに来る方が 足を運んでくれてますよー^^ そんなワイン好きさんにも朗報です! マルサネの注目生産者 よりアペラシオンの域を超えたマルサネの逸品のご案内です。 「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイ...
セプドール通信 | 2023.11.05 Sun 00:58
JUGEMテーマ:ワイン 職場の同僚と、サーカス型ビアガーデンというふれこみの「イムヤック」というイベントに行きました。 神戸阪急百貨店の屋上で開催されているイベントです。 サーカス型ビアガーデンですが、むしろ自然派ワインに力を入れているようで、色々と面白いワインを出されています。 最初は白をいただこうと思いましたが、出されたワインは何とシラーとメルローで造られる白ワイン。 ええっ? 頭の理解が追いつきません。 で...
ワインとグルメ | 2023.11.04 Sat 23:45
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、何とブルガリアのワイン ヴィラ・ヤンボル メルロー レゼルヴ 2016 ブルガリアのワインは、外で飲んだことは2回ほどありますが、ボトルを買って家で飲むのはこれが初めてです。 外で飲んだワインも、ブルガリア産ではありますがナイペルグ伯爵所有のワイナリーであったので、全く違和感のない味わいでしたが、これはどうでしょうか。 色は、ほど良い濃さのルビー...
ワインとグルメ | 2023.11.03 Fri 22:09
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