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ワイン
このテーマに投稿された記事：9986件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
新旧産地のブレンドワイン
JUGEMテーマ：ワイン メルシャンさんのワインに関する取り組みが紹介されていました。 新ブランド「Mercian Wines（メルシャン・ワインズ）」 長林道生社長 「ワイン市場は低価格にシフトするなかで価格競争に陥り、コモディティ化が進む。若年層を中心に魅力がまだ伝えきれていない。メルシャンは創業当初から、自社だけでなく全体を見ながら業界をけん引する思いで活動してきた。原点に立ち返り、新しいワイン文化を作る思いで経営していきたい」 「メルシャン・ワインズ...
ワインとグルメ | 2022.04.04 Mon 23:59
新旧産地のブレンドワイン
JUGEMテーマ：ワイン メルシャンさんのワインに関する取り組みが紹介されていました。 新ブランド「Mercian Wines（メルシャン・ワインズ）」 長林道生社長 「ワイン市場は低価格にシフトするなかで価格競争に陥り、コモディティ化が進む。若年層を中心に魅力がまだ伝えきれていない。メルシャンは創業当初から、自社だけでなく全体を見ながら業界をけん引する思いで活動してきた。原点に立ち返り、新しいワイン文化を作る思いで経営していきたい」 「メルシャン・ワインズ」は...
ワインとグルメ | 2022.04.04 Mon 23:57
ホガン シュナン・ブラン 2015 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 南アフリカ・スワートランドの白ワイン ホガン シュナン・ブラン 2015 昨年２月に買った南アフリカワイン福袋に入っていた１本です。 南アフリカのワインとしては比較的高価格帯で、オーク樽で発酵後、マロラクティック発酵もしている、シュナン・ブラン 100％のワインです。 これまで、シュナン・ブランという品種を意識して飲んだことが無いので、今回はしっかりと味わいたいと思います。 ７年熟成ということで、飲み頃になっていると...
ワインとグルメ | 2022.04.03 Sun 22:56
モンテティ カブルニオ 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 イタリア・トスカーナの赤 モンテティ カブルニオ 2014 カベルネ・ソーヴィニョン主体に、メルローやアリカンテなどがブレンドされているワインです。 実は、今日は開けて２日目です。 昨日の夜は、酸味が支配的で、それも結構尖った酸味が前面に出ていました。 飲めないほどではなかったので、ボトルの半分ほど飲んだのですが、このブログにも感想を書...
ワインとグルメ | 2022.04.01 Fri 23:11
ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン2019年最新ヴィンテージ
JUGEMテーマ：ワイン もう3月も明日で終わりですね＾＾ 年度末しっかり締めくくりたいと思っているうちにもう終わってしまいそうです（＞＜） 本日ご案内するワインは 毎年ブルゴーニュ、トップクラスの高品質ワインを生み出し続ける、「ドメーヌ・オリヴィエ・ジュアン」。 その最新ヴィンテージである2019年を特別価格にてご案内させていただきます。 ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系です。１９９９年、当時２６歳だったオリヴィエ・ジュアン氏が曽祖父の創業したドメーヌ...
セプドール通信 | 2022.03.30 Wed 15:42
【限定・日本ワイン】朝日町 無濾過秘蔵ワインが今年も入荷しました！！
JUGEMテーマ：ワイン 山形県のワイナリー『朝日町ワイン』さんの限定ワインが今年も入荷しました 無濾過秘蔵ワイン 720ml 1,650円（税込） これまでワイナリー関係者だけしか味わうこと出来なかった秘蔵のワインです。 ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰めしています。 ☆赤（ミディアムボディ） 山形県朝日町産ブラッククィーン６５％、 マスカットベーリーＡ２０％、メルロー１５％を使用しています。 ...
お酒・お米の高倉屋 | 2022.03.29 Tue 22:19
アダミ ボスコ・ディ・ジーカ ブリュット NV （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 イタリア・ベネト州のプロセッコ アダミ ボスコ・ディ・ジーカ ブリュット NV アダミがあるヴァルドッビアデネは、ヴェネティアから北北西に50ｋｍほどの距離に位置する町です。 このボスコ・ディ・ジーカは、アダミが作るプロセッコのスタンダードクラスです。 プロセッコは、フレッシュで軽く、さわやかでカジュアルなスパークリングワインですが、このボス...
ワインとグルメ | 2022.03.28 Mon 22:47
シャトー・シャス・スプリーン 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ボルドー・ムーリーのクリュ・ブルジョワ シャトー・シャス・スプリーン 2009 2009年のボルドーはそこそこの本数を買っているので、飲み頃を見極めるために、１本づつ小出しにときどき開栓しています。 ワイン・アドヴォケート誌によると 評価：90点 飲み頃：2010-2030年 となっています。 このボトルはプリムールで購入したものです。 セラーで保管していませんでしたので、届いたときのネットをそのまま...
ワインとグルメ | 2022.03.26 Sat 23:05
超コスパ・スパークリング「ラペントス・イ・ブラン」
JUGEMテーマ：ワイン お天気の良い角館です 家の後ろの残雪は凄い量ですが、確実に春っぽいです＾＾ 合格発表や退職祝・移動の発表などで 御祝事が多い時期になりましたね＾＾ 今日は乾杯にもご贈答にもお薦めの スパークリングワインのご案内です＾＾ ワインジャーナリスト、山本昭彦氏が運営するワイン・レポート（2022年2月3日） 超コスパ・スパークリングとして大絶賛された「ラベントス・イ・ブラン」 「ラベントス・イ・ブラン」はスペイン、ペネデス地区のサン...
セプドール通信 | 2022.03.25 Fri 12:45
ドメーヌ・デ・ザコル最新ヴィンテージのご案内
JUGEMテーマ：ワイン 青空ですがとても寒い角館です＾＾ 今日はブルゴーニュから毎年人気のドメーヌワインのご紹介ですよ〜＾＾ ドメーヌ・ド・ラルロで活躍した天才醸造家、 オリヴィエ・ルリッシュ氏と妻であるフローレンスが生み出す 「ドメーヌ・デ・ザコル」の最新ヴィンテージ2019年＆2020年のご案内です ローヌ川やアルデシュ警告から数キロのアルデシュの中心部に位置する サン・マルセル・ダルデシュのコミューンに21ha以上を所有。 粘土石灰質に植えられた50年以...
セプドール通信 | 2022.03.22 Tue 17:09
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