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ワイン
このテーマに投稿された記事：9951件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ホール カベルネ・ソーヴィニョン 2008 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 発掘ワインの14本目 カリフォルニアのナパ・ヴァレー ホール カベルネ・ソーヴィニョン 2008 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：95点 飲み頃：2010-2025年 となっています。 カベルネ・ソーヴィニョンと名が付けられていますが、少量のメルローもブレンドされているようです。 ボトルを開けた瞬間に、スミレ、カシス、ブ...
ワインとグルメ | 2021.12.15 Wed 23:45
リースリング カビネット、安いけど
今年も残すこと、あと15日です。 暮れらしくなってきました。最近の暮れはワインの発注がクリスマス・イヴが最終なんです。 25日の注文分は翌年の入荷・・・・ そんな訳で、商品が早めの入荷になり倉庫は満タン。 力仕事が苦手の私ですが、倉庫の整理を頑張っております。ネットの仕事が進まない！ 実店舗の食品は容赦なく納入されてきます。更に正月用の日本酒、ウイスキーと。 猫の手を借りて勤しんでおります。 さ...
ヤマノヤ ワイン tokyo 安田の | 2021.12.15 Wed 23:44
ロドルフ・ドゥモジョ ポマール プルミエ・クリュ シャルモ ル・クール・デ・ダム 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、発掘ワインの13本目 ロドルフ・ドゥモジョ ポマール プルミエ・クリュ シャルモ ル・クール・デ・ダム 2009 ロドルフ・ドゥモジョは、今まで何本も飲んでいますが、ポマールは初めてのような気がします。 ポマールというと、タンニンが多く骨太で、長期熟成が必要な印象がありますが、12年熟成のこのワインはどうでしょうか。 このワイン、あまり情報が無いのですが、「シャルモ」というのが１級畑の名前で、「ル・クール・デ・ダム」とい...
ワインとグルメ | 2021.12.12 Sun 23:16
ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー 2005 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、発掘ワインの12本目 ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー 2005 飲んだ記憶も記録も無いのに、全然見つからないので、いつの間にか飲んでしまっていたものと思い込んでいたワインです。 ブルゴーニュのプルミエ・クリュの2005年ヴィンテージですが、本当ならもう少し早く開けていたと思います。 エチケットがかなり傷んでしまっています。 今は長期保存するワインについては、ラップを巻いて...
ワインとグルメ | 2021.12.12 Sun 00:12
ワインの代表的な表現「タンニン」ご存知ですか？ その由来となった葡萄タナで醸した、力強い日本ワイン🍷 https://yamashiroya.biz/?pid=151715083
ワインの代表的な表現「タンニン」ご存知ですか？ その由来となった葡萄タナで醸した、力強い日本ワイン🍷 https://yamashiroya.biz/?pid=151715083 JUGEMテーマ：ワイン
大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2021.12.10 Fri 16:36
今日の試飲はマグナムボトル
今日のワインは、ペドゥロウソス 2011 1500ｍｌ です。 マグナムボトルしか生産していないそうです。それも年産500本。 ネットでは販売しませんので、輸入元の資料を参考にしてください。 マグナムボトルを試飲するのは、私くらいかな。 ヤマノヤ実店舗では販売しますので・・・・定価¥18,700ですが 三ノ輪価格での販売になります。14日から販売開始しました。 12月は高級日本酒も販売してますので、お立ち寄りください。鍋島、...
ヤマノヤ ワイン tokyo 安田の | 2021.12.08 Wed 22:27
終売、アルゼンチン カベルネ・ソーヴィニョン
600円前後で販売できるアルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニョン。 普通にカベルネである。悪いところも特になし。 程よい酸味があるのは食中向きなのか、アルゼンチンワインのトレンドなのか。 中庸なカベルネ・ソーヴィニョンです、シン・マール カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 １５年前、Shalamarの「A night to remember」で踊っていた次女。昨日、20歳に...
ヤマノヤ ワイン tokyo 安田の | 2021.12.04 Sat 22:38
『安心院スパークリングワイン2019』がロンドン世界最高峰のコンペティション「シャンパン&スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021(CSWWC)」にて、日本\"初\"となる「銀賞」を受賞。今年のクリスマスの乾杯はこれでしょ。
『安心院スパークリングワイン2019』がロンドン世界最高峰のコンペティション 「シャンパン&スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2021(CSWWC)」にて、 日本"初"となる「銀賞」を受賞。今年のクリスマスの乾杯はこれでしょ。 https://yamashiroya.biz/?pid=25985774 JUGEMテーマ：ワイン
大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2021.12.04 Sat 17:32
まさにトスカーナ・ロッソ
本日もトスカーナです、今日は赤。アルテジーノ・ロッソ トスカーナ 2017。 セパージュはサンジョヴェーゼ80%残りはカベルネ、メルローです。 生産者アルテジーノはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの傑出した生産者です。 サンジョヴェーゼ種のワイン造りではモンタルチーノ地方でのリーダー的存在です。 ４４haの畑の中で比較的若い木の葡萄を用いて造っている。 綺麗な酸味とクリアな味わいは良質なサンジョベーゼの賜物である。 ...
ヤマノヤ ワイン tokyo 安田の | 2021.12.04 Sat 09:00
ジローラモ・ルッソ エトナ・ロザート 2016 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 イタリア・シチリアの ジローラモ・ルッソ エトナ・ロザート 2016 ブドウ品種は、ネレッロ・マスカレーゼです。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：93点 飲み頃：2017-2022年 となっています。 シャンパーニュ以外のロゼで、こんな高い評価のワインは初めて見ました。 ロゼというよりもオレンジに近い色合い。 輝...
ワインとグルメ | 2021.12.03 Fri 23:51
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