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JUGEMテーマ:ワイン 日本ワインの2021年新酒が 9月下旬より続々と入荷しております\(^o^)/ 入荷の都度ご紹介できていませんでしたのでまとめてご紹介いたします!! <山形県>朝日町ワイン 無濾過山形デラウェア(辛口) 720ml 1,338円(税込) 生産農家が丹精込めて栽培したデラウェアの旨味を より残すために濾過せずに瓶詰めしています。 フレッシュでフルーティな果実の香りとスッキリ とした味わいで、お食事によく合います。 <山...
お酒・お米の高倉屋 | 2021.10.25 Mon 14:13
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 シャプティエが南仏・ルーション地区で造る、 ドメーヌ・ド・ビラ・オー オクルトゥム・ラピデム 2012 具体的な比率まではわかりませんが、シラー、グルナッシュ、カリニャンで造られたワインです。 ワイン・アドヴォケート誌では、ジェブ・ダナック氏とデビッド・シルクネヒト氏が評価をしていますが、 ジェブ・ダナック氏は 評価:94点 飲み頃:2015-2030年 デビッド・シルクネヒト氏は、 評価:91点 飲み頃...
ワインとグルメ | 2021.10.21 Thu 00:08
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 久しぶりにシャンパーニュを開けました。 ベルジェール ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール NV NV(ノン・ヴィンテージ)のシャンパーニュって、いつの年産のもので造られているかわからないので、飲み頃もわからないのですね。 ある程度熟成させて、飲み頃になってからリリースするメゾンもあれば、そうでないメゾンもあり、その辺りは外からではなかなかわからないので、結果、初見では飲み頃がわからないという結論になってしま...
ワインとグルメ | 2021.10.20 Wed 00:10
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 ボルドー・マルゴーのグラン・クリュ3級 シャトー・ボイド・カントナック 2005 セパージュは、 カベルネ・ソーヴィニョン 60% メルロー 25% カベルネ・フラン 8% プティ・ヴェルド 7% となっています。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:92点 飲み頃:2017〜2030年 となっています。 パーカー氏の飲み頃予想では、まだ飲み頃の初期ですが、実は1年半ほど前にも1本開けてお...
ワインとグルメ | 2021.10.15 Fri 23:45
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 イタリア・トスカーナの テヌータ・ディ・トリノーロ レ・クーポレ・トリノーロ 2012 イタリアの奇才、アンドレア・フランケッティ氏が設立したワイナリーです。 そのフラッグシップは、ワイナリーの名を冠した「テヌータ・ディ・トリノーロ」で、2019年ヴィンテージはワイン・アドヴォケート誌で100点満点の評価を得ています。 この、レ・クーポレ・トリノーロは、セカンドラベル的なワインで、カベルネ・フラン、メルロー、...
ワインとグルメ | 2021.10.15 Fri 00:10
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 久しぶりのブルゴーニュのピノ・ノワールです。 マルシャン・グリヨ ジュブレ・シャンベルタン 2014 7年熟成の村名クラス、さて、どうでしょうか。 色はやや濃い感じもありますが、透明感ある美しいルビー色です。 香りは、チェリーやラズベリーといった赤系果実に、少しドライフルーツ的な熟成感も感じます。 味わいは、やはり、若干早いのでしょうか、ア...
ワインとグルメ | 2021.10.13 Wed 23:43
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 イタリア・トスカーナの ルチェンテ 2014 言わずと知れた、ルーチェのセカンド・ラベルです。 ルーチェはおそらく飲んだことがないかと思いますが、ルチェンテは、これまで何度か飲んだことがあります。 ルーチェの雰囲気を継承しつつ、より親しみやすく、より早くから楽しめる、リーズナブルなワインと言う印象ですね。 セパージュは、 メルロー 75% サンジョベーゼ 25% となっています。 J・サッ...
ワインとグルメ | 2021.10.12 Tue 23:25
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 イタリア・トスカーナの ロッカ・ディ・モンテグロッシ ジェレミア 2006 トスカーナのボルドーブレンドのワインです。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:95+ 飲み頃:2016-2031年 となっています。 また、セパージュは、 メルロー 60% カベルネ・ソーヴィニョン 40% となっています。 まだ、飲み頃の前半という事ですが、それでも15年熟成という事になります。 さ...
ワインとグルメ | 2021.10.08 Fri 23:57
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、 南ローヌのヴァントーで造る シャトー・ペスキエ キュベ・テラッセ 2016 もう今まで何本飲んだかわからないペスキエのキュベ・テラッセです。 2016年の南ローヌはグレート・ヴィンテージで期待が持てます。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:90点 飲み頃:2017-2021年 となっています。 もう、飲み頃末期ですね。 とは言え、これまでの経験から、グレート・ヴィンテージのキュ...
ワインとグルメ | 2021.10.07 Thu 23:30
JUGEMテーマ:ワイン 深夜の地震は長くて怖かったですね 角館は震度3でしたが、あれで3なら5強のところは 大変なことになってないかと心配です 皆様ご無事でいてくださいませ〜 当店お薦め生産者、ドメーヌ・ジャン・フルニエ が入荷しております 素晴らしい出来栄えとなった2017年より トップキュヴェを含む厳選した5銘柄!!特別価格にてのご案内です! SALE期間10月10日(日)まで 【ドメーヌ・ジャン...
セプドール通信 | 2021.10.06 Wed 08:06
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