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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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クラウディ・ベイ　ソーヴィニョン・ブラン　2018　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ニュージーランド・マールボロのクラウディ・ベイソーヴィニョン・ブラン　2018 ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：92点飲み頃：2019-2020年となっていて、評価の高い白ワインですが、すでに飲み頃が過ぎていますね。でも、実は３か月ほど前にも１本飲んだワインなのですが、全く飲み頃が過ぎているという感じはありませんでした。さて、夏を過ぎて、その味わいはどのように変わったでしょう...

ワインとグルメ | 2021.10.05 Tue 23:31

「マツコの知らない世界」で日本ワイン7選に選ばれし九州大分県のワイナリー「安心院葡萄酒工房」🍷 一年に一度の安心院ワイン「新酒ヌーヴォー」11/1出荷分の優先ご予約受付を開始します。

「マツコの知らない世界」で日本ワイン7選に選ばれし九州大分県のワイナリー「安心院葡萄酒工房」🍷 一年に一度の安心院ワイン「新酒ヌーヴォー」 11/1出荷分の優先ご予約受付を開始します。 https://yamashiroya.biz/?pid=24239073 JUGEMテーマ：ワイン

九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ　～　viva!!おおいた　～ | 2021.10.04 Mon 13:48

ペイ・ドック　オート・リージュ　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、南仏・ラングドックのペイ・ドックオート・リージュ 2016 ラングドック産ですが、ボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニョンとメルローで造られたワインです。お安いワインですが、この５年熟成、早過ぎるのか、遅すぎるのか、それとも、ちょうど飲み頃なのか、ちょっと予想がつかないまま開栓しました。ラングドックらしい黒に近い濃いガーネット。一口飲む...

ワインとグルメ | 2021.09.29 Wed 00:15

スポルトレッティ　ヴィッラ・フィデリア・ロッソ　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・ウンブリア州のワインスポルトレティヴィッラ・フィデリア・ロッソ 2014 わたしにとっては、スポルトレティは、イタリアワインの中でサン・ジュスト・ア・レンテナーノと並んで多く飲んでいるワイン・メーカーです。特に、このヴィッラ・フィデリア・ロッソは、リッカルド・コタレッラ氏が手掛けるだけあって、リーズナブルなお値段で、とても美味しいワインで、見かけると買うようにしています。長熟なのですが...

ワインとグルメ | 2021.09.26 Sun 23:51

「アンリ・フェレティグ」2019入荷のお知らせ

JUGEMテーマ：ワイン今回はシャンボル・ミュジニー村でめきめきと評価を上げている生産者「アンリ・フェレティグ」、より厳選8銘柄のご案内をさせていただきます。中でもヴォーヌ・ロマネ・1er・Cru・プティ・モン、ヴォーヌ・ロマネ・1er・Cru・オー・レニョのマグナムボトルや、超レアアイテム、エシェゾーも入荷しました！どのアイテムも入荷本数が僅かとなっております！！特別価格有効期限は10月3日（日）までになっております希少銘柄は本数が僅かですお早めに！品切れ...

セプドール通信 | 2021.09.26 Sun 08:21

ワインのお話 -「ベストな飲み頃」

金澤幸緒です。皆さんは、ワインの飲み頃を意識したことがありますか？実はボトル詰めされたワインにも飲み頃があり、ボルドーワインはその見極めが難しいとされています。わが家にも、メドック五大シャトー（シャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・ムートン・ロスチャイルド、シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオン）のグレートヴィンテージのコレクションや、すこしカジュアルなシャトーのセカンドラベルなど、色々とありますが、同じ飲むならどん...

金澤幸緒のブログ | 2021.09.24 Fri 10:57

【日本ワイン】山梨県　シャトー酒折ワイナリー新酒2021　#日本ワイン #シャトー酒折 #新酒 #デラウェア #にごり

JUGEMテーマ：ワイン　山梨県のシャトー酒折ワイナリーさんより新酒が届きましたよ～♪ 　シャトー酒折ワイナリー　デラウェアにごり　　　 720ml　1,650円（税込）　＜やや甘口＞出来立てのデラウェアのみずみずしさを残し、濾過せずそのまま瓶詰めしたにごりワインです。新酒ならではのフレッシュ感、フルーティさが感じられます。

お酒・お米の高倉屋 | 2021.09.22 Wed 12:41

ボージョレ・ヌーヴォー2021　Chateau de PIZAY シャトー・ドゥ・ピゼイのご案内

当店人気ＮＯ．１ヌーヴォー！　シャトーde PIZAY 収穫の様子が届きました！収穫3日目の画像だそう＾＾輸入元からモルゴン村のシャトードゥピゼーでは、9月14日から収穫がはじまりました。好天に恵まれて葡萄の熟れ具合が早かったようです。有機栽培に徹してExcelを守って愛情をかけて育てられたガメイの葡萄は見事に結実。春の霜で収穫量が少し少なくなったようですが、その分凝縮した果実になったようです。立地条件に恵まれた６０ヘクタールの葡萄畑は、二週間かけて四十五人が...

セプドール通信 | 2021.09.21 Tue 08:08

プルノット　バローロ　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・ピエモンテのプルノットバローロ　2014 ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：88点飲み頃：2019～2027年となっています。７年熟成のバローロ、もちろん、バローロとしてはまだ早すぎるであろうことは理解していますが、あえて開栓してみました。と言うのも、歳をとるのに伴うワインの好みの変化なのか、ここ２、３年はバローロ、バルバレスコを集中的に買っている気がするので、それらの熟成度合...

ワインとグルメ | 2021.09.14 Tue 23:58

フランチャコルタ入り本格スパークリングワイン 3本セット

フランチャコルタ入り本格スパークリングワイン 3本セットシャンパンと並ぶ最高峰スパークリングワイン、フランチャコルタが1本入った3本セットイタリアの名門アンティノリ家が手掛けるフランチャコルタは、厳しい規定でごく少量、丁寧に造られた、優しく軽やかな口当たり。スペインの名門トーレスが造る本格的な味わいのカヴァ、南アフリカ産の香り豊かで爽やかなスパークリングワインの3本セットです。・[モンテニーザ]マルケーゼ・アンティノリキュヴェ・ロワイヤルイタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質...

ひつじ雲 | 2021.09.11 Sat 21:58

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