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ワイン
このテーマに投稿された記事：9988件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ブランカイア イラトライア 2007 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ブランカイア イラトライア 2007 11年前に買って、じっくりとセラーで熟成させていたワインです。 蝋封していたのですが、開栓するときに途中でコルクが崩壊してしまい、あわてましたがましたが何とかリカバリーできました。 ブドウ品種は、比率まではわかりませんが、カベルネソーヴィニョンにサンジョベーゼ、そして少量のプティ・ヴェルドがブレンドされているそうです。 ワイン・スペクテーターの評価が96点とな...
ワインとグルメ | 2021.05.10 Mon 23:17
エルヴェ・シャルロパン マルサネ クロ・デュ・ロワ 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 エルヴェ・シャルロパン マルサネ クロ・デュ・ロワ 2014 ６年半熟成のブルゴーニュです。 わたしの知り合いのリヨンで活動されているワイン商の方は、今、ブルゴーニュで注目されているのはマルサネだ、とおっしゃっておられたのですが、確かに市場でマルサネを目にする機会が増えているように思います。 近々、マルサネにもプルミエ・クリュが誕生するのではないかといううわさもあるらしいですが、このクロ・デュ・ロワも、まさにその候...
ワインとグルメ | 2021.05.07 Fri 23:57
その他の国のワイン新入荷リスト 2021.4
新入荷ワインリスト集 > 2021.04 その他のワイン "Others" ・イタリアワイン 1949 Barolo Riserva Speciale Serafino Enrico ¥19,900 イタリア・ピエモンテ 1878年ピエモンテ州カナーレ・ダルバで設立された歴史ある生産者 1949 Barolo Marchesi di Barolo ¥24,000 イタリア・ピエモンテ この地の伯爵家に由来する1807年より続く歴史ある生産者で現在130ha所有 1964 Barolo Luigi Bosca ¥9,800 イタリア・ピエモンテ ラ・モッラが本拠地の生産者 1964年はバローロの...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.05.06 Thu 18:43
他フランスワイン（シャンパーニュ含む）新入荷リスト 2021.4
新入荷ワインリスト集 > 2021.04 他フランスワイン（シャンパン含む） "Other France" 1956 Brut Jean Michel ¥78,000 エペルネ近郊ムシー村のRM 1847年より葡萄 栽培に携わる歴史ある生産者で12ha所有 1912年シャンパーニュ造り開始 現当主オリヴィエ・ミシェルは5代目で1991 年より栽培・醸造を担当 ドメーヌ名はオリヴィエの父の名前 1956年はシャンパーニュでは極めて希少なヴィンテージ しかも生産者のセラーで長年貯蔵されていた稀有なボトルです 何と 2019年4月デゴルジュマ...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.05.06 Thu 18:25
ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2021.4
新入荷ワインリスト集 > 2021.04 ブルゴーニュワイン白 "Bourgogne Blanc" 1971 Chablis Valmur Regnard ¥19,500 シャブリ最古の造り手のひとりで1860年 ゼフィール・レニャールが設立 アルベール・ピックも所有 1984年ロワールのパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の傘下に入り現在に至る 70年代のトップヴィンテージの特級ヴァルミュール 1972 Batard Montrachet Gagnard Delagrange ¥35,000 シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌで名手の系譜一連のガニャール一族のひとり ...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.05.06 Thu 18:17
ボルドーワイン新入荷リスト 2021.4
新入荷ワインリスト集 > 2021.04 ボルドーワイン \"Bordeaux\" 1959 Ch Cantenac Brown ¥25,000 ACマルゴー 3級 48haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン65%メルロー30%カベルネ・フラン5% 1959年はボルドーの歴史的傑出年のひとつ 収穫期がきわめて暑かった年 1959 Ch Petit Faurie de Soutard ¥19,500 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 1850年までChスータールの一部だった8haの地所 平均年産4万本強 メルロー65%カベルネ・フラン30%カベルネ・ソーヴィニョン5% ...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.05.06 Thu 14:38
毎月１日限定 シャンパーニュ福袋 その２
JUGEMテーマ：ワイン 今回の大型連休は、ほとんど外出らしい外出もできず、家にこもりっきりでした。 そんな状況なので、ネットショッピングが大盛況とのことですが、わたしも、ついついまたまたワインの福袋に手を出してしまいました。 毎月１日限定のシャンパーニュ福袋（送料込み11,000円）で、３月に買ったときはなかなか良かったので、今回もそれを選んでみました。 そして、今日届いたのですが、今回の中身は、 ガルデ ドサージュ・ゼロ NV コラール・ピカー...
ワインとグルメ | 2021.05.05 Wed 18:37
新入荷ワインリスト 2021.4
新入荷ワインリスト集 ※ 特定のワイン（銘柄・産地・年号等）をお探しのお客様は「キャッシュ」または検索機能 "F3"キー(Internet Explorer)をご利用ください。 ボルドーワイン "Bordeaux" 1959 Ch Cantenac Brown ¥25,000 ACマルゴー 3級 48haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン65%メルロー30%カベルネ・フラン5% 1959年はボルドーの歴史的傑出年のひとつ 収穫期がきわめて暑かった年 1959 Ch Petit Faurie de Soutard ¥19,500 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 1...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.05.05 Wed 15:16
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー 2012 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー 2012 ヴァランドローのセカンド・ラベルです。 それでも一応、サン・テ・ミリオンのグラン・クリュですね。 ワイン・アドヴォケート誌では、 ニール・マーティン氏によると、 評価：90-92点 パーカー氏によると、 評価：87点 飲み頃：2015-2025年 となっています。 うーん、評価が割れていますね。 さて、どうでしょうか。 &nbs...
ワインとグルメ | 2021.05.05 Wed 00:09
限定カバロゼ ロジャーグラート サフィーオ 2種 発売中！
素敵なロゼスパークリンが2種類入荷しております＾＾ ロジャーグラート カバ サフィーオ ニッポン ＥＸブリュット ２０１８ ７５０ｍｌ 2,750円税込 数量限定品 より辛口でキレのあるエクストラ・ ブリュットの味わいをシャープな和柄で 表現。２つのデザインを組み合わせるこ とで、味わいの複雑さも表しています。 金色のキャップシールと南天の模様が華 やかさを一層引き立てます。 ☆合う料理（ニッポン） 焼き鳥（たれ）、しいたけ等きのこや アスパラの天ぷら、豚肉のしゃぶしゃ ...
セプドール通信 | 2021.05.02 Sun 00:04
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