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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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ブルゴーニュ・コート・シャロネーズヴィエイユ・ヴィーニュ　2015 ミシェル・グバール・エ・フィス

JUGEMテーマ：ワイン先日　残り一本で　手に入ったブルゴーニュワインを　今日開けましたお値段の　リーズナブルさとは　裏腹に素晴らしい　です一期一会　個体差も　あるかもですが 2015年　ビンテージに　よるものか飲み頃　開けた　タイミングかとにかく　香りに　悩殺され　お味も素晴らしくチャーミングで　エレガントピノノワールの良さが　すごく伝わってくるワインでしたお店の　コメントより　抜粋フランボワーズやストロベリーをイメージするチャ...

In My Life | 2021.06.27 Sun 21:49

ベナンティ　エトナ・ロッソ　ネレッロ・マスカレーゼ　2012　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・シチリアのワインベナンティエトナ・ロッソ　ネレッロ・マスカレーゼ　2012 ９年弱の熟成の赤ワインです。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：92点飲み頃：2015-2025年となっています。まあ、飲み頃の真ん中ほどですね。さて、どうでしょうか。ネレッロ・マスカレーゼは、ネロ・ダヴォラに次いでシチリアで多く生産されている赤ワイン用品種だそうです。ヨーロッパでも...

ワインとグルメ | 2021.06.26 Sat 23:58

【日本ワイン】くずまきワイン夏～なつ～　#くずまきワイン #夏 #日本ワイン

JUGEMテーマ：ワイン　今年もやって来ました！！岩手県葛巻町のくずまきワインから夏の限定ワインくずまきワイン　夏～なつ～ 720ｍｌ　1,320円（税込） ″ダサウマ″ワインエチケットはダサいと言われますが　これがまたウマいんです！　　コストパフォーマンスは最高のワイン夏限定でそのまんま「夏」というひねりがないストレートな名前ですが、その味わいはひねりなんか必要のない夏...

お酒・お米の高倉屋 | 2021.06.24 Thu 10:45

これまで飲んだワインのブドウ品種ランキング

JUGEMテーマ：ワイン今までわたしが飲んだワインを、原料ブドウの品種別に分けると、何が多いのか考えてみました。まあ、白ワインは圧倒的にシャルドネが多いだろうと思います。赤ワインは色々ですね。これまで飲んだ赤ワインの、主体（最も比率の高いもの）となっているブドウ品種のランキングを推計してみると、１位は、カベルネ・ソーヴィニョン２位が、グルナッシュ（ガルナッチャ）かな。この２種は、もう何本飲んだかわからなくぐらい飲んでい...

ワインとグルメ | 2021.06.22 Tue 23:33

レ・ダム・ユゲット　モンジャーニュミュニュレ

JUGEMテーマ：ワイン昨日飲んだワインが　よくわからないまま飲んだので　色々調べて見たそもそも　モンジャーニュミュニュレはコスパもよく　好きな　ブルゴーニュの造り手だったが　最近は　ご無沙汰で　昨日の　突然　相方が面白いもの　手に入った　と　いうのが　モンジャーニュミュニュレのレダムユゲット　うーん　香りもいいし　美味しいを連発の私幸せの時間でした検索情報ワインについて〜レ・ダム・ユゲットは、ドメーヌがニュ...

In My Life | 2021.06.20 Sun 21:08

スポルトレティ　アッシジ・ロッソ　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、スポルトレティアッシジ・ロッソ　2016 セパージュは、サンジョベーゼ　50％メルロー　30％カベルネ・ソーヴィニョン　20％となっています。　ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：84？飲み頃：2017-2019年軽く飲み頃過ぎていますが、恐らく全然問題ないでしょう。それに、評価の「84？」ってなんでしょうね・・・と思い、評価の内容を見てみると、どうやらコルクの不良で適正な評価...

ワインとグルメ | 2021.06.17 Thu 23:09

シャンパーニュ　ガルデ　ドサージュ・ゼロ　NV　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、シャンパーニュを開けました。暑くなってきましたからね。もうそろそろ赤ワインは飲めなくなってくる季節です。ガルデドサージュ・ゼロ　NV ドサージュとは補糖の事です。ゆえに、ドサージュ・ゼロとは、補糖していないワインということですね。スティルワインで補糖していないという事は普通のことかもしれませんが、瓶内二次発酵させるシャンパーニュでは、補糖するのが一般的ですね。わたしは、以前は、ドサージュ・ゼロの...

ワインとグルメ | 2021.06.16 Wed 23:39

大特価ボルドー！お手頃２シャトーのご案内！！

JUGEMテーマ：ワイン暑い日が続くので店内の冷房スイッチON！いたしました＾＾冷房を入れると又赤ワインを飲みたくなるのは私たちだけではないと思うので・・・今回はボルドーより２アイテムを特別価格にてご案内をさせていただきます！どちらも安定して高品質なワインを生み出し続けるシャトーです。しかも両シャトーとも超優良年のVT2016、VT2018となっております。リーズナブルな価格でワンクラス上のボルドーワインをお楽しみください！！ ...

セプドール通信 | 2021.06.15 Tue 16:26

新入荷SALE　タゴニウス・グラン・ヴィノ・レゼルヴァ2005

お天気のいい角館です^^/ お出かけください夕べは古酒ののオファーがあったので味見してみましたyo（0.0) 　　「あらいい香り(^^♪健全　香ばしくて濃いめの黒系果実の香り、　複雑味のある味わいもいーですね。　夏の焼肉・バーベキューに少し冷やして持っていきたい！」　　【蔵出し新入荷SALEのお知らせ】タゴニウス・グラン・ヴィノ・レゼルヴァ2005 税込4,345円のところ　SALE　2,000円税込フレンチオーク新樽１１ヵ月＆アメリカンオーク新樽７ヵ月...

セプドール通信 | 2021.06.14 Mon 12:42

バラオンダ　エルダー・カンデラ　モナストレル　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、スペイン・イエクラのバラオンダエルダー・カンデラ　モナストレル　2014 スペインワインでは、モナストレル（ムールヴェードル）100％のものをちょくちょく見かけますが、これまでの印象では、割と難しいものが多かったのですが、このワインはどうでしょうか。樹齢100年の古木からつくられたモナストレルを使っているワインなので、期待が持てます。色は黒に近...

ワインとグルメ | 2021.06.12 Sat 23:36

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