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自然派ワイン
このテーマに投稿された記事：145件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/23398/
- ビオワイン、自然派ワイン。なるべく人工的な味わいとならないよう造られたワインについて
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作者のブログへ：「hatful」さんのブログ
その他のテーマ：「hatful」さんが作成したテーマ一覧(1件)
セイズファーム（オジコ・シャルドネ）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 日本のワインが各地で造られてますが、こちらもびっくり！富山県氷見市のワイナリーです。 そんな北の地方で造られるというのは、温暖化の影響でしょうか？ 色はかなり薄いです。 日本酒香とか磯っぽい香り。日本ワインの特徴でしょうか？ かなりドライな感じ。 色で想像できるように果実味も薄いですが、ちょっとミネラル感を感じるところがポイント高いです。 こちらも甲州と言...
NISAに頼らず株式投資！ | 2016.07.16 Sat 14:36
滝沢ワイナリー（ミュラー・トゥルガウ・スパークリング）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 最近の日本ワインは本当に自然派志向が強いですね。 こちらも天然酵母発酵。瓶内二次発酵なので、恐らくペティアンタイプ（二次発酵で酵母を添加していない）だと思われます。 ミュラートゥルガウのスパークリングは恐らく初めて飲みます。 香りは少しこもった感じ。甲州系の日本酒香と自然派系の臭みがあります。 泡は意外と細かいです。グレープフルーツのような酸。ちょっときつめで...
NISAに頼らず株式投資！ | 2016.07.10 Sun 10:04
クレモン・バロー サヴニエール レ・ピトルイユ2014年テイスティングレポート?933
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 ワイン好きで知られる川島なお美さん がんでお亡くなりになりましたが 先日納骨式が執り行われたようで そのワイン好きを象徴するような内容だったとか 参列者にはシャトール・パン1992年がふるまわれたとのこと 墓石にはなんとロマネコンティの1960年もののボトルが精巧に作られたものが 飾られているとのこと ちなみに1960年は川島なお美さんの生まれ年 どれだけ愛されていたのか わかるような気がいたします。...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.06.17 Fri 16:17
ミッシェル・ギニエ ラ・ボンヌ・ピヨッシュ2014年テイスティングレポート?930
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 ブログの更新 まだ数日ですが続けていると自分もうれしい なんとか頑張って続けよう！っと でも今年は鬼門の年 というのも 吉田家三兄弟 長男中学校 次男小学校 三男幼稚園 と三か所にわかれております。 ちなみに中学校と幼稚園は役員になっており 執行部ではないのでまだ良いのですが 来年は・・・なんて声も聞こえておりますし いやいや無理っしょ！ 特に中学校の長男 部活もちょっと厳しいソフトテニス部 練習も毎日ハードで雨...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.06.16 Thu 17:05
ラ・ビアンカーラ ガルガンゴ2014年テイスティングレポート?929
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 先ほどの更新では しっとり空気感いいなぁ〜なんていっておりましたが むしゅ〜っとした蒸し暑さ これはほんと不快指数すんごいですね 自営業で商売している身としてはまだいいですが 人の集まる会合や ちょっとフォーマルな場 葬儀などもこの蒸し暑い中でもちゃんとした格好しなければいけませんので 辛い時期でもあります。 となると夜はプシュッとビールにいきがちですが こんな酸のしっかりけいシュワシュワワイン いいんですね〜 ...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.06.15 Wed 19:26
イル・ブォンヴィチーノ ターツィオ・パッシート2014年テイスティングレポート?927
JUGEMテーマ：ワイン JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 更新途絶えてだいぶ経ちますが そのころ書きたかったことなのですが 父としての仕事 現代は共働きが多く家事育児も男性もすることも珍しくないわけで 昔の昭和のイメージの父親みたいなのは ほんと珍しいのではと思います。 私も商売ですの家にいることが多く そのぶん子供たちと接する時間も多くなります。 だから叱ること 意外に妻のほうが多いようです 妻は普段外で仕事して 家に帰ると怒り役・・・それは辛い...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.06.13 Mon 13:29
メンダール ロゼ ロワ・バイバイ2013年＆ロックンロール2011年 テイスティングレポート?925＆926
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 いつもありがとうございます。 間が空くこと・・・数か月 申し訳ありません。 商品詳細でテイスティングの様子など入れているので ついついこちらの更新が後手後手で でもテイスティングの様子だけじゃなく ワインに対する考えや情報 そんな当店の今を伝える大事なところですので 頑張らなくっちゃですね 更新滞っておりましたが 体調崩していたわけではありません。 いえ逆に健康そのものですね というのも最近は次男のスポ少サッ...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.06.13 Mon 11:29
ドメーヌ・モレル（ラルピノ）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 昨日の株式市場は思ったより下がりませんでしたね。私は相当下げることを覚悟していたので、意外でした。 ゴールデンウィークは売買なしです。明けてからは決算ラッシュになりそうなので、決算を見つつ考えます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ というわけで、マイナー産地を愛でる会の皆様、お待たせしました。 ジュラから登場しましたモレルをご紹介します。私も初めていただきます。 わざわざブラン・ド・プールサールと書いているところから見て、黒ブドウのプールサールから白を...
NISAに頼らず株式投資！ | 2016.05.07 Sat 08:59
グラッパ（マッサヴェッキア）とマール（ビネール）を比べてみた
JUGEMテーマ：自然派ワイン 最近寝酒が増えてきたので、度数が高いお酒でも飲むかと思って買ってみました。 自然派のマールとグラッパという仏伊対決になりました。 香りはビネールの方がまろやか、マッサヴェッキアのほうがむわっとしたアルコール度数が高そうな感じでにおってきます。 グラッパの方が干しブドウ風味と若干、甘味もあり。 一方でマールは少し焼酎っぽくて味がないというか雑っぽさ、そっけなさを感じます。 あくまで比較したからの感想で、単独で飲んだら気がつかない＆気にならないと思います。...
NISAに頼らず株式投資！ | 2016.03.19 Sat 21:36
カミッロ・ドナーティ マルヴァジーア・フリッツァンテ2014年テイスティングレポート?924
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんばんはオネストテロワール吉田です。 唐突ですが ”ワイン” 毎日あれこれ悩んでいるわけです 何売ろうこれ売ろうとか 商業的なことはたいして難しくもないのですが なんでこれ売ってんのとか 私が求めるワインはなんなのかとか 自然って・・ 何？とか 悶々と イベント参加してお客様と話して仲間と話して 何か光が見えたとき これだ！とかなることもありますが また霧に隠れてしまったり 永遠のテーマでもある私にとってのワイン ですね 頭が三角、四...
テイスティングブログbyオネテロ | 2016.02.29 Mon 19:39
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