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梅干し
このテーマに投稿された記事：174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/13012/
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梅干し大好きなひと集まれ〜♪
「この梅干しが最高！」とか
「今日はこんな梅干し食べたよ〜」など、
うめぼしのことなら何でもOKです!
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作者のブログへ：「p-plums」さんのブログ
その他のテーマ：「p-plums」さんが作成したテーマ一覧(5件)
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「しそ風味」
「紀伊国屋文左衛門本舗さんの梅干しお試しセット」。今日のお試しは「しそ風味」！爽やかな紫蘇の香り。 昔ながらのしそ漬け梅干を、食べやすく仕上げることをコンセプトに漬け込んであるそうです。 こちらの梅干しも、厳選された紀州南高梅を原料に、梅干し本来の美味しさが残るギリギリまで減塩。塩分は約８％です。容器のフタを開けると、しそのいい〜香り♪しそも大好きなので、この香りだけでもご飯が食べれそうな感じ！とろけるような果肉をちょっとつまんでお口の中へ・・。梅としその香りがフワ〜っと広がって、とってもさわや...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.25 Thu 19:34
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「田舎風味」
先日届いた「紀伊国屋文左衛門本舗さんの梅干しお試しセット」。今日のお試しは「田舎風味」です。こちらの梅干しは、紀州南部川村産の最高級“南高梅”のみを原料としていて、塩分は約８％です。食べる前に、紀伊国屋文左衛門本舗さんのショップサイトで、天日干しをしている様子の写真を見ました。清潔な環境の中で天日干しをさせるために、天井部、側面がすべて透明の素材を使用している天日干し専用の建物の中で、天日干し乾燥をしている写真です。天日干しって聞くと、砂やほこりとかが梅についてしまうイメージでしたが、なるほど...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.24 Wed 20:24
「チーズおかき」梅しそ味
おなじみブルボンのチーズおかきの「梅しそ味」を見つけました♪チーズおかきはよく見かけるけど、梅しそ味ははじめて。きっと今まで意識してなかったからでしょうね。今日買った梅しそ味のパッケージには、「香ばしく焼きあげたおかきをさわやかな梅しそ味に仕上げ、なめらかなチーズクリームをサンドしました。ほんのり甘酸っぱい梅の風味と、やさしく広がるしその香りがチーズクリームと溶け合います。」と書いてありました。おかきの部分に梅肉チップとしそフレークが入っていて、しかも、ぜいたくにも紀州産梅肉を使用しているそう...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.23 Tue 20:25
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「はちみつ風味」
先日届いた「紀伊国屋文左衛門本舗さんの梅干しお試しセット」。まず最初のお試しは「はちみつ風味」です。「厳選された紀州南高梅を原料に、梅干し本来の美味しさが残るギリギリまで減塩。まろやかな蜂蜜の風味、そしてほんのりと残る酸味。これぞ絶妙のバランスです。」という商品の紹介文にもあるように、梅干しは甘味と酸味と塩分濃度のバランスで大体の味が決まります。こちらの「はちみつ風味」の塩分は約８％。紀伊国屋文左衛門本舗さんでは、「梅の味を引き出しつつ、食べやすい」という塩分濃度が「８％」なんだそうです。食...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.22 Mon 20:02
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「梅干しお試しセット」
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「梅干しお試しセット」が届きました！さて、今回のお試しセットの梅干しはどんなお味なのでしょう。まだ食べたことがない梅干しのお試しセットが届くと、いつもわくわくしちゃいます♪紀伊国屋文左衛門本舗さんは、ホームページを見る限りでは、みかんやデコポン、はっさくなどの柑橘系の商品がメインのショップみたいです。でも、梅干しも相当人気があるらしく、テレビや雑誌で数多く取りあげられているほか、楽天市場でのお客さんのレビューも、2,700件以上とかなりの人気ぶりです。それでは気になるお試...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.18 Thu 20:31
無印良品さんの「ねりころ梅」
先日、無印良品さんの「梅せんべい」を買ったときに一緒に買った「ねりころ梅」。その色と小さくて丸いカタチが、とってもキュートです♪こちらは、ねり梅に糖衣をかけてある梅加工品で、ほどよいかみごたえと甘酸っぱさが特長だそうです。ジャンルで言うと何でしょうね・・。アメでもなく、ガムでもグミでもない・・ねり梅（笑）。このねりころ梅は、口に入れたらすぐにかむのがおすすめ。（普通そうするかな？）甘い糖衣と、ねり梅のしょっぱいのが混ざり合った瞬間が一番おいしいんです！梅の酸味で気分もスッキリするので、デスクの...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.17 Wed 20:10
無印良品さんの「梅せんべい」
最近の楽しみは、梅を使ったお菓子を探すこと。先日、無印良品さんで「梅せんべい」を見つけました♪この「梅せんべいは」とってもきれいなピンク色。味付けに梅肉パウダーと天塩を使用しているそうです。原材料に紅麹色素の名前があったので、きれいなピンク色はおそらくこの紅麹色素の色かと・・。梅肉パウダーで梅の味をどこまで満喫できるかなぁと思いつつ食べてみると、これがまた結構おいしかったりして♪思ったより？梅のいい香りがします。でも、ほんのちょっと酸味が強い気もします。もう少し酸味をおさえてあってもいいかなぁ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.16 Tue 21:05
オカハタさんの「うまい梅」
「本紀州梅オカハタさんの梅干しトライアルセット」より、本日は「うまい梅」をいただきましたよ〜！先日の「幻の梅」のネーミングもおいしそうですが、今日の「うまい梅」も、明らかにおいしそうな名前ですね。こちらの梅干しは、酸味と甘味がほどよいバランスのうす塩味。塩分は約７％。紀州梅の旨味もしっかりと味わえる本格梅干しなんだそうです。食べてみると、確かに甘すぎず酸っぱすぎず、絶妙なバランスでとってもさっぱりしている印象です。おいしくて食べやすいし、それでいて梅の風味もしっかり楽しめるので、幅広い人に受...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.15 Mon 21:03
オカハタさんの「幻の梅」
「本紀州梅オカハタさんの梅干しトライアルセット」より、本日は「幻の梅」をいただきました！ネーミングからして、相当おいしそうな感じがしますよね。「幻の梅」は、2009年のモンドセレクションで金賞を受賞した世界が認めた逸品で、オカハタさんの梅干しの中でも人気No.1の商品！上質なハチミツの甘味があふれる、フルーティなうす塩味の梅干しで、塩分は５％。原料には、オカハタさんの農園で大切に育てた「紀州産の枝成り完熟梅」を使用しているそうです。南高梅とは表記されていませんが、Ａ級の梅干を100％使用した最高品質の紀...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.13 Sat 21:54
オカハタさんの「梅干トライアルセット」
本日ご紹介する梅干しのお試しセットは、オカハタさんの「梅干トライアルセット」です！「ほんのり甘くて、フルーツのような甘酸っぱいおいしさ、一度食べていただければ、違いがわかります。」という言葉に魅かれて、即注文♪ 幻の梅 80g食べやすさにこだわったはちみつ梅干（塩分約５％） うまい梅 80g甘味と酸味が程良いうす塩味梅干（塩分約７％）上記の２種類で1,000円（送料込）です。どちらもオカハタさんの人気商品なんだそうですよ！今まで食べたお試しセットより、ちょっぴり高いかなぁとも思いますが、その分おいしいこ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.03.12 Fri 21:26
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