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フランス料理
このテーマに投稿された記事：875件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c204/5114/
- 美味しかった思い出をいつまでも。。。★
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作者のブログへ：「amulette」さんのブログ
その他のテーマ：「amulette」さんが作成したテーマ一覧(2件)
営業開始
JUGEMテーマ：フランス料理 おかげさまで無事開店し、営業し始めたラトリエブランです(^.^) 開店はHPとブログそれと口コミのみでお知らせし営業しておりますので 訪れてくださるお客様は知り合いの知り合い、の知り合い・・・人類みな知り合い？ など皆様の愛を感じております。ありがたや<(_ _)> そんな中、たまに「HPを見ました」「前を通りかかって」「以前から気になっていて」 と嬉しいお言葉とともに来店されるお客さまも！ ご近所の皆様もいらしてくださったりと、新しい出会いにも励まされます！ なん...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.03.08 Sun 14:35
ラトリエブラン、オープンしました！
JUGEMテーマ：フランス料理 本日、ラトリエブランはオープンいたしました(^O^)／ 記念すべき1番目のお客様はなんと９３歳の素敵な紳士でした！ ラトリエブランとしては縁起がいいといいましょうか 長く続けていくパワーを頂きました。 本日足をお運びいただいた全てのお客様に感謝しておりますm(__)m 口コミのみでオープンをお知らせし ひっそりと開店・営業しております。 機会がありましたら是非お立ち寄りください。 美味しいお料理とくつろげる時間でおもてなしいたします。 お待ちしております!(^^)! ...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.03.03 Tue 23:12
プレオープン
JUGEMテーマ：フランス料理 今日は業者さんをお呼びしてのプレオープンでした（＾−＾） 2月末の金曜日という忙しい中、 しかも直前にお声かけをするという段取りの悪さにも関わらず お越しくださいまして誠に感謝しておりますm(__)m おかげさまでオープン前によい練習（決して実験台ではありません） ができました！ 私の中では「食品関係の業者さん＝その道のプロ！」という概念があり 終始小刻みに震えながら接客しておりました(^_^;) しかも毎年春先に花粉で喉をいためるため、 相撲取りのような声での接客。...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.27 Fri 22:07
ご予約承ります！
JUGEMテーマ：フランス料理 本日2月23日よりご予約の受付を開始いたしました！ オープンは3月3日（火）午前11時より。 ランチ １１：００〜１４：００（L.O１３：３０） ディナー １８：００〜２１：００（L.O２０：３０） となっております。 詳細はラトリエブランHPをご覧ください。 http://www.l-blanc.jp/ 18席のこじんまりとしたレストランですので 是非ご予約をしていただければと思います。 ご予約お待ちしております(^O^)／
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.23 Mon 18:43
今週のメニュー（2015.02.19〜02.23まで）
こんばんは。 寒かったですね、ほんとに。。。。 頭が痛くなりました、と言うと、ムッシュに「寒いから痛いのは変だ！」と言われました。 でも、寒いと帽子を被るではないかと思うのですが。これ、如何に。。。。 今日は仕込みの日でしたので、私はブラブラとドコモショップに行ってきました。そしたら、日曜日のディナーに来て頂いたご夫妻に会いました。「どうもこの間はありがとうございました。」などと、しどろもどろになってしまいました。 御主人様が声をかけてくださったのです。 桐生に住んでいるのだから、会ってもお...
マダムのひとり言 | 2015.02.18 Wed 23:41
３月３日オープン予定！
JUGEMテーマ：フランス料理 やっとオープン日が決定いたしました！ ２０１５年３月３日（火）にオープンいたします！！ 本当は２月中のオープンを目指していたのですが３月初旬となりました。 バタバタと間に合わせるより、準備万端でお客様をお迎えしたくて(^.^) 柄にもなく暦を見たりしていたのですが、偶然にもオープン予定日が 日本の暦の上で１年に５〜６回しかない最上の吉日だとか。 もう、この日にオープンしなさいと言うことですね神様！ ３月３日、雛祭りで覚えてもらいやすいですしね。 準備に追わ...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.18 Wed 13:49
シェ本山
JUGEMテーマ：フランス料理 先日、久し振りに、 シェ本山に行ってきました。 2000円のランチを ご馳走になりました。(*'ω'*) 写真を撮れなかったので、 シェ本山のＨＰを ご参照ください。 前菜はサーモンとアボカドの タルタル。真ん中にイカも 入っていました。 ワインが飲みたくなるような 美味しさでした♬ パンはハイジの白パンの ようなふわふわのパンと、 フランスパンがどちらも 熱々で来ました。 パンのおかわりも できました。(^^♪ スープは人参のポタージュで 甘みた...
春日井グルメ☆ときどき名古屋 | 2015.02.13 Fri 21:06
お子様
今回はお子様の入店について書かせていただきます。 ラトリエブランのHPを開くと 「ご利用は中学生からとさせていただいております」 という表記があります。 これについて夫婦で相当悩みました。ホント悩みぬきました((+_+)) 我が家にも元気な園児が一人おります。 必然的に子どもつながりの知り合いが増えて 「こどもを連れて食べに行くよ〜」 と嬉しいお声がかかるわけです。 しかしその度に「お子さんは・・・」と説明しながら、本当に申し訳なくて(>_<) なら、子どもも入店OKにすれば？と思われる...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.12 Thu 22:24
マダム
シェフに引き続き、マダムの紹介です。 マダムはずっと別の畑の住人でして、これと言って飲食の経歴が無いのです(・.・;) あげるとしたら、神戸シェラトン最上階にある「トップ・オブ・シェラトン」（ホテルのフレンチです） でバイトをしていたことくらい・・・。（しかもパントリー） 社会に出て十数年、徳島と神戸で小学校教員としてずっと教育の現場におりました。 唯一の共通点は人と接する仕事ということでしょうか。 ですがいつの間にか夫の夢に巻き込ま・・・もとい、便乗し・・・ いえいえ、共に目指しフレン...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.08 Sun 20:10
シェフ
JUGEMテーマ：フランス料理 今回は開店に先駆けまして、シェフの経歴をご紹介します（＾ｕ＾） 徳島・神戸のレストランでフランス料理の経験を積んだのち リッツ・カールトン大阪、パークウエストン料理長を経て 2015年にラトリエ・ブランを開店いたします。 そんなシェフの人柄は、本人曰く 「シャイで真面目なクールガイ」だそうです。 マダムからみたシェフは 「心優しい頑固者」です(^_^;)。 とにかく真面目に誠実に丁寧に（←クドイ？） お客様に美味しいお料理を提供できるよう 日々努めてまいりま...
L'ATELIER BLANC blog | 2015.02.05 Thu 12:51
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