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おうちでイタリアン

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: イタリア料理も気軽に家で楽しめるようになってきましたよね♪
「家で作ったイタリア料理」や「お取り寄せイタリアン」、「美味しかったイタリア食材」、「家で育ててるイタリア野菜やハーブ」など、家で楽しんでるイタリアンについて、どんどん聞かせてくださいね。
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即席イカスミパスタ

富山の[:自動車:]Ｓ．Ａで購入した烏賊の黒作り通常は酒[:熱燗:]のつまみとして食すところだろうが市販のものはしょっぱ過ぎる[:汗:]ものが多い。私の場合、これをパスタにからめて即席のイカ墨パスタにするのだ[:ディナー:] 今朝は睡蓮鉢、３０Ｌ醤油甕、土佐錦の丸鉢の水換え。今日も仕事なのだ[:がく～:]

蜂の寓話 | 2008.05.06 Tue 10:14

こんぴらさんから帰宅してシャワーを浴びてから、買い物へ[:車（ＲＶ）:] 業務用商品のお店へ行き、ストックが少なくなってきてた物を買い込みました。まずはスパッケッティ1.6mm(４kg)。それとペンネ(１kg)。ピュア･オリーブオイルとエクストラヴァージン･オリ－ブオイル(各900mml)。ピュア～は天ぷら油に使ってます。サラダ油より酸化が遅いので、汚れたら濾して減った分を注ぎ足して使っていると半年は持ちます。それから白だし(1.8L)。これは和風パスタ、めんつゆ、だし巻き卵のだし...

Climbing Up The Love Tree | 2008.04.20 Sun 23:47

1日がかりで。

お気に入りのカフェの定番メニューで、行くたびに注文するんですが急に食べたくなった『オッソブッコライス』ついに作ってしまいました～(笑) オッソブッコは「牛すね肉のトマト煮」です。それなのに、お肉屋さんに行く間に変換作業が行われ・・・買ってきたのは『牛すじ肉』どこで間違えたんだろう・・・？というわけで、急遽牛すじ肉のトマト煮に変更(笑) 午前中は牛すじの下ゆでで終わり、午後からはたまねぎをゆっくり茶色くなるまで炒め、そのほかの材料も炒め、鍋に入れて煮ること2時間。出来...

まめらいふ。 | 2008.04.20 Sun 23:22

春野菜。

野菜売り場が華やかな季節ですね～[:るんるん:] 野菜が光を放って「今食べないでどうする！」と、わたしを呼んでおります[:ラッキー:] 広告にたくさん春野菜がのってたので、早速買い出しに。買い物後だというのに、冷蔵庫はほぼ空っぽで野菜室だけ満員御礼。野菜がたくさんあれば幸せな青虫です[:ラブラブ:] 　買い物してきたものを広げながら、ちょっと笑ってしまいました。　　　そらまめ、ウスイエンドウ、さやえんどう、三度豆。　　　　　親戚一同勢ぞろいです(笑) 　トマトも安くて美味しい季節なので、...

＋＋Une autre salle＋＋ | 2008.04.20 Sun 16:56

カクテルトマトも育てようっと♪

カクテルトマト買ってみた。第44回農林水産祭内閣総理大臣賞受賞だって(･o･) 480円でちょっと高かったけど、この種植えていっぱい収穫するからいいんだもぉ～ん o(^^o) (o^^o) (o^^)o ｷｬｱｷｬｱ♪ これがそのトマト。実物はもっと大きくて、毎年うちで育ててる凛々ちゃんと同じくらい。まだ一個しか食べてないけどおいちかったd(-_^)good！！

イタリアワインサイト管理人のつぶやき | 2008.04.16 Wed 21:17

実家に帰らさせて頂きます

JUGEMテーマ：おうちでイタリアン今日は、夜起きてアスパラベーコン入りのペペロンチーノ作りました[:グッド:][:ぴかぴか:] そしたらブラピがめちゃめちゃ美味いと言うから作り方を教えてあげて、作らせてみた。そしてその画像。けっこう美味しそうやね[:モグモグ:] 明日は朝からジムのための服を買って、実家に帰ってしまおうっと[:チョキ:][:チョキ:] バイバ～イ[:ラブ:][:ラブ:][:ラブ:]

私の彼はブラピ | 2008.04.08 Tue 05:05

トマト＆メロンの漬物

うちで収穫したトマトを一年中楽しんでるイタリア人＠管理人ですぅ～。みなさんいかがお過ごしでしょーか？ ?手前左が去年うちで育てたトマトを漬物にしたものですぅ～\(^o^)/ このトマトの漬物は他のものより塩分控えめな味d(-_^)good！！カリウム効果でしょーか？もちろん無農薬('-'*)フフ ?奥に写ってるのは、メロンを作ってる農家からもらった間引きしたメロンを漬物にしたものですぅ～。これも無農薬。これはきゅうりの漬物とトマトの漬物の間くらい（？）の味。 ?そして手前右が、無農薬にんじんを買って...

イタリアワインサイト管理人のつぶやき | 2008.04.07 Mon 16:16

ピッツィコッティーイタリアンな動物チーズ

最近歯肉炎でたびたび歯医者に行ってるイタリア人＠管理人ですぅ～。みなさんいかがお過ごしでしょーか？ 2回くらい行くと「終わり」って言われるんだけど、また数日たつと歯肉炎になってまた2回行くと終わりで…、っていうことを3クール（？）繰り返してるここ数週間なのだ…。歯医者の帰りに丸井の地下に行ってみたらこんなの見つけちゃった！ ↓ イタリアンな動物チーズなのだ\(^o^)/ フライパンでこのまま焼いて食べるんだって。でもかわいそうな気がしてアタクシにはできましぇ～ん。ってことで、買えなかった(>__

イタリアワインサイト管理人のつぶやき | 2008.04.04 Fri 20:51

シャルドネ＆マスカットのジュース

ホワイトグレープ100％って書いてあるものを発見(･o･) マスカットとシャルドネの果汁100％ジュースだった\(^o^)/ （ランチにうちの定番のアサリのパスタと一緒に飲んでみた）ワイングラスに入れると見た目はワインに見えるよね（￣ー￣）ニヤリッでも味は結構甘めなので、このパスタには合わないカモ。賞味期限が切れそうだったので、ゼリーにしてみたり♪ 飲むにはちょっと甘いけど、ゼリーにするにはゼラチンだけ入れればOKな感じ('-'*)フフジュースで飲むと「マスカット強し、シャルドネ弱しっ」て感...

イタリアワインサイト管理人のつぶやき | 2008.04.03 Thu 15:13

またピザです。

またピザかよ！！あ～やってしまった。月４日休みのうち、４ピザ。しかも同じピザ、よくも同じ物ばっかり食べれるよね～俺。ピザピザピザ　　いやんなるよこの性格。ストレスが溜まると食べ物にはまるこの性格。思い起こせば、覚えているうちで始まりは２０歳の頃。その頃は社員になりたてで。新店に放り込まれてイキナリ三ヶ月休み貰えなかった。しかも、先輩が家に帰るのがイヤとか言って一ヶ月間同居してました。考えてみれば、そんなに親しくなかったのに同居。しかも先輩、気を使うったらあ...

道産子ヒロのてきと～日記 | 2008.03.24 Mon 00:36

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