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おうちでイタリアン
このテーマに投稿された記事：342件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/1393/
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イタリア料理も気軽に家で楽しめるようになってきましたよね♪
「家で作ったイタリア料理」や「お取り寄せイタリアン」、「美味しかったイタリア食材」、「家で育ててるイタリア野菜やハーブ」など、家で楽しんでるイタリアンについて、どんどん聞かせてくださいね。 
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作者のブログへ：「italianwine」さんのブログ
その他のテーマ：「italianwine」さんが作成したテーマ一覧(2件)
本場イタリア人の絶対に失敗しないパスタの茹で方
こんにちは。ジェロです(*^^*) 皆さんパスタを茹でる時、何を一番大事にしていますか？ アルデンテ！！ どなたも、1度は聞いたことがあるかと思います。 アルデンテはパスタを茹ですぎず、ほんの少し芯を残して茹であげる事ですよね(*^^*) イタリアンレストランでは1番大事にされている茹で方だと思います。 しかし、、、 イタリアの家庭では少し違う気がしました。 パスタの茹で方(５００ｇ茹でる場合) 材料：水３リットル、塩３０グラム 茹で方：大きな鍋に３リットルのお湯を沸かし、沸騰したら...
ジェロ家 | 2016.11.05 Sat 23:13
ペペロンチーノの作り方
こんにちは！ ジェロです(=ﾟωﾟ)ﾉ 今日はペペロンチーノの作り方をご紹介します！！ ペペロンチーノとは、具材がニンニクと唐辛子だけのとってもシンプルなパスタです！ 材料（2〜3人前） お湯 3リットル 塩 30グラム ニンニク 1片 鷹の爪 ２つ オリーブオイル 大さじ5 パスタ（スパゲティ） 300グラム 作り方 1、大きめの鍋に３リットルのお湯を沸かし、お塩を入れる。 2、沸騰したらスパゲティを投入。 パスタ同士が固まらない様によく混ぜて下さい。 3、大きめのフライパンにオリーブオイル、...
ジェロ家 | 2016.11.05 Sat 23:12
夏にも負けない野菜スープ
こんにちは！ ジェロです(*^^*) 9月に入ったというのに残暑残暑、、 暑いですね(；´Д`A トト君もパパも、みんな暑さで体が参ってきているので、、 今日は体が喜ぶ野菜スープパスタを作りました(*^^*) 材料 4〜5人前 鶏肉 お好きな量（今回は煮物用の胸肉1パック使いました） ニンジン 1本 玉ねぎ 2/1個 ジャガイモ 2個 キャベツ 8/1個 冬瓜 4/1個 トマト 1個 みじん切りニンニク 1片 セロリの葉 少量 塩 大さじ1と2/1 オリーブオイル 大さじ3 スパゲティ お好きな量（我が家は400g） 作り方 1...
ジェロ家 | 2016.11.05 Sat 23:11
ブルスケッタの作り方
ジェロです！ 今日はとても簡単で美味しいイタリアの味、ブルスケッタの作り方をご紹介します！ 材料 ミニトマト オリーブオイル 塩 バジル（なければオレガノ） フランスパン 作り方 1、ミニトマトを細かく切る。8当分くらい。 2、塩を入れ混ぜる。塩加減は味を見ながらお好みで。 ３、冷蔵庫に1時間程入れてやすませる。 4、余分な水分が表面に出てくるので少し捨てる。（美味しいトマトエキスなので捨てすぎないようにしましょう） 5、オリーブオイルとバジルを入れ混ぜる。 オリーブオイルの量もお好み...
ジェロ家 | 2016.11.05 Sat 23:00
【イタリアンミートローフ】クリスマスの夜に彩を添えて
イタリアンミートローフ クリスマスの夜■レシピ紹介 いつものミートローフをイタリアンに変身させて、クリスマス用に彩ってみました。市販のスパゲティーソースやマリナラソースを使って作れます。 簡単なお料理ですが、飾り付け次第でゴージャスなクリスマスのメインディッシュになると思います。 料理名：イタリアンミートローフ クリスマスの夜 ■材料（5人分） 牛ひき肉 / 500ｇ 生パン粉 / 1カップ 牛乳 / 60cc（大さじ4） たまご / 大1個 ウスターソース / 小さじ１ トマトソース / 1/2カップ しょうゆ/ 大...
Little Darling | 2015.12.25 Fri 11:32
有機トマトソースのアラビアータ！カムートペンネがポイント
JUGEMテーマ：おうちでイタリアン ミトク（MITOKU)で買った、有機トマトソースとカムートペンネのパスタです！ 辛いの苦手だけど、アラビアータなんです、これ！ 食べてみたら、やっぱり辛くて、ヒ〜〜〜〜〜〜ッてなってしまいました。 でも、有機トマトソース、カムットペンネ、そしてパレスチナ・オリーブオイルとくれば、私にとっては豪華絢爛！ ミトクや福猫屋で買うのですが、お買い物しててもなんだか心満たされますね♪ **************** 【レ コンセルヴェ デッ...
猫とヴィーガンな生活 | 2015.07.16 Thu 22:08
葛そうめんのカッペリーニ風☆
涼しいと思っていたら、あっという間に夏の 気温ですね〜! うちの夏の定番メニューの葛そうめんの カッペリーニ風を作りました(*^^*) フレッシュトマトにバジルとにんにくを 合わせたシンプルな冷製パスタのような感じです☆ スパークリングワインとカマンベールチーズと 一緒に頂きました♪ 葛そうめんは伸びにくいので、パーティー料理にも おすすめですよ(*^^*) 上質なエキストラバージンオリーブオイルを使うのが ポイントです☆ JUGEMテーマ：おうちでイタリアン
m*f style(エムエフスタイル） | 2015.07.11 Sat 16:46
【バレンタイン ハート♥ラザニア】Yahoo Topページに13日（金）午前10時から正午まで掲載されます！
いつものように ものすごく短い時間ではありますが ぜひごらんになってくださいね！JUGEMテーマ：おうちでイタリアン
Little Darling | 2015.02.12 Thu 22:58
【どっさり野菜パスタでナポリタン】ダイエットにもおススメ
どっさり野菜パスタでナポリタン 料理名：どっさり野菜パスタでナポリタン 作者：Little Darling ■材料（1人分） 細めのスパゲティー / 30g ズッキーニ / 50g（1/2本） にんじん / 1本（30g） 玉ねぎ / 30g もやし / 70g しお こしょう / 少々 ケチャップ / 大さじ2.5 昆布つゆ / 小さじ１ パルメザンチーズ（オプション） / 適量 ホットソース（オプション） / 適量 パセリのみじん切り / 少し ■レシピ紹介 ズッキーニとにんじんを パスタのようにスライサーでカットして、パスタに見立てます。野菜だけでも作れま...
Little Darling | 2014.05.05 Mon 05:33
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