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おうちでイタリアン
このテーマに投稿された記事：341件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/1393/
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イタリア料理も気軽に家で楽しめるようになってきましたよね♪
「家で作ったイタリア料理」や「お取り寄せイタリアン」、「美味しかったイタリア食材」、「家で育ててるイタリア野菜やハーブ」など、家で楽しんでるイタリアンについて、どんどん聞かせてくださいね。 
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作者のブログへ：「italianwine」さんのブログ
その他のテーマ：「italianwine」さんが作成したテーマ一覧(2件)
簡単☆冷製モッツァレラのパスタ
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネ今日はねー、冷製パスタ。でもとーっても簡単なのを紹介します材料 2人分・パスタ 100g・ミニトマト 7〜8個（大きさにもよる）・フレッシュバジル 10枚程度・モッツァレラチーズ 50g・オリーブ 4つ・塩 少々・ブラックペッパー 少々・ニンニク 1片・鷹の爪 小1本・オリーブオイル 大31：パスタは茹で、粗熱をとっておきます。2：ミニトマト、モッツァレラチーズを角切りにします。オリーブとニンニクはスライスにして。3：フライパンにオリーブオイルとニ...
Berry Berry！！ | 2012.08.04 Sat 19:16
新今日から使えるシリーズ 落合務の基本のイタリアン
おしゃれ本ではないけど、家で作る料理はこれくらい簡単なのがいい。ポイントも分かりやすい。気軽においしいものが作れる良本。JUGEMテーマ：おうちでイタリアン
an apple tree library* book index | 2012.08.03 Fri 22:38
夏野菜☆さっぱりおもてなしサラダパスタ
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネふへへ ブログ更新サボってましたーオリンピックを明け方まで見ているとつい...。今日はね、おもてなしパスタとしてもぴったりなサラダパスタを紹介しまーすなんと、このグリーンのソースはきゅうりとバジルのソースなんだよ材料ソース用・玉ねぎ 1/4個・きゅうり 1/2本・ニンニク 1片・バジル 10〜15枚（なければ大葉でも）・白ワイン 40mlパスタに入れる・パスタ 50g・トマト 1/2個 （プチトマトでもOK) ・オリーブ 4個・パプリカ（赤・黄）各1/3個・玉ねぎ...
Berry Berry！！ | 2012.08.01 Wed 20:23
カチョエペペうどん！
カチョエペペ（Cacio e Pepe）は、ローマのパスタ料理。意味は「チーズと胡椒」。ヤギのチーズ、ペコリーノ・ロマーノと、黒胡椒のシンプルな組み合わせ。今回これを、讃岐ウドンで作ってみた。食材１人分パスタ（うどん）１玉ペコリーノロマーノ 30gにんにく 1片ブラックペパー(粒) 15個くらいオリーブオイル 30cc無塩バター 10gペコリーノロマーノをすり下ろす。にんにくは、芽を取り、みじん切り。ブラックペパーはラップで包み、粗く砕く。ボウルに、チーズ2/3と、ブラックペパー1/2を加え、よく混ぜておく。パスタを表示時間...
タカコバ takacova | 2012.07.26 Thu 14:56
ヘルシーに食す。ズッキーニのオーブン焼き
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネ今日はズッキーニのオーブン焼きを紹介します本来このメニューは肉詰めにしている事が多いのだけど、最近お肉（鶏肉も含め）系をまったく食べないので、ちょっとアレンジを加えました夏っぽく、カレー風味に仕上げたズッキーニのオーブン焼きです材料 2人分・ズッキーニ 1本・エビ 5〜6尾・たまねぎ 1/4個・トマト 小1（ミニトマトあれば尚OK。4つくらい）・固形カレー粉 50g・ニンニク 小さめ1切・オリーブオイル 大1・ミックスチーズ 40g・白ワイン 小1・塩＆...
Berry Berry！！ | 2012.07.14 Sat 15:06
体に優しい野菜スープ
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネこんにちは最近、ちょーっとバタバタな毎日を送っているMarieですでもそんな時もなるべく自宅でヘルシーな物を食べるように心がけているょ今日はね、朝食にもOKな優しい味の野菜スープを紹介します材料 4人分・マッシュルーム（フレッシュなもの） 6個・エリンギ 大1本・セロリ 10cm程度（茎の部分）・玉ねぎ 1/2個・トマト 大3個・オリーブオイル 大1・塩＆コショウ 少々・ローリエ 1枚・生姜 大1・水 4カップ1：生姜はみじん切りに、玉ねぎ、セロリ、エリン...
Berry Berry！！ | 2012.07.11 Wed 19:09
ホームベーカリーで作り置きのできる☆ピザ生地...ついでにマルゲリータ
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネ今日は、自宅ピザを楽しんでもらいたく、ピザ生地の基本バージョンを紹介しますこれはホームベーカリーで作るのでとーっても簡単だょ。二次発酵も不要なので、すぐに出来るョホームベーカリーを使った基本生地の作り方材料 小3枚分・強力粉（カメリア）100g・薄力粉 100g・塩 4g・オリーブオイル 15g・牛乳 140ml・ドライイースト 4gこの材料で作った場合の生地のカロリーは約985kcal。3分割にするので、1個当たりの生地は約330kcalになります。1：ドライイーストは...
Berry Berry！！ | 2012.06.25 Mon 19:53
イタリア食材 パスタなどを扱っている、「Vera@Italia（ヴェラ＠イタリア）」。
「Vera@Italia（ヴェラ＠イタリア）」の、ご紹介です!! こちらでは、生ハム、トマトソース、バルサミコ などの、本格イタリア食材を取り扱っているようです。 このほかにも、オリーブオイル通販や、パスタ通販、また、イタリアワインなども、取り扱っているということです。 こちらのサイトに載せられています、生産者情報という所を見てみましたところ、イタリアで作られている所ばかりでしたので、扱っているものは、すべて、イタリアから、輸入されているのかもしれません。 ですので、イタリアで、生産された食材で、料理を...
parkers | 2012.06.14 Thu 16:29
激ウマ！ エビクリームパスタ
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネ今日はね、レストランにも負けない超美味しいクリームパスタを紹介します材料 2人分・オリーブオイル 大2・ニンニク 1片・ショウガ 小1・ケチャップ 大3・コチュジャン 大1・ブイヨン 1/2個・砂糖 小1・お酒 大2・塩 少々・生クリーム 100cc・水 100cc・片栗粉 小1・エビ 10尾くらい簡単なパスタの茹で方大きな鍋を出すのは面倒！！ という人のために。。。1人分（パスタ乾麺1...
Berry Berry！！ | 2012.06.05 Tue 13:40
夏野菜！ズッキーニを食べよう。
姉妹サイトの旅ブログ『PLAY ON THE EARTH』もよろしくネ夏野菜のズッキーニを食べようズッキーニは、ダイエットに持ってこいな食材の一つ。形はキュウリにそっくりですが、仲間でいうとカボチャの仲間。でもカボチャよりもカロリーが低く、ビタミンBも豊富でむくみの解消にもなるという ちなみに1本（166g）21kcal。100g=14kcal、1gで0.14kcalのダイエットの味方です！ という事で、今日はズッキーニを使った定番のメニュー。ラタトゥイユを紹介しまーす材料 4人分（作りやすい量）・ニンニク 1片・鷹の爪（お好みで） 1本...
Berry Berry！！ | 2012.05.26 Sat 23:20
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