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ベトナム料理
このテーマに投稿された記事：479件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/12060/
- 揚げものだって、お肉だって、ガッツリ食べます。でも、いつも一緒にお野菜を食べる。巻いたり、添えたり、混ぜたり。だからヘルシーで美味しいベトナム料理。
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作者のブログへ：「123dzo」さんのブログ
その他のテーマ：「123dzo」さんが作成したテーマ一覧(1件)
Take Out承り中！
JUGEMテーマ：ベトナム料理 今日はさすがにお花見day。次から次へとお持ち帰りのお客様やオーダーのお電話をいただきました。ありがとうございます！ 写真はウェディングパーティーのケータリングオーダーをいただいた時のものですが、ベトナム屋DZO!ではTakeOutのご要望も承っております。お花見に便利なプラスチック椅子のレンタル（1脚200円）もしておりますので、お気軽にお声掛けくださいませ☆
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.04.11 Wed 00:53
2階の改装 照明とか
JUGEMテーマ：ベトナム料理 2階の個室の細かい部分を仕上げています。 京都の電気屋さんで購入したレトロな傘。元々あった蛍光灯を取り外して、配線を新しく繋ぎ直しました。天井の雰囲気としっくり。いい感じ~♪ 下駄箱も作りました。個室は畳なので、靴は脱いでいただきます。今回の改装や以前から残っていた端材を集めて、切って塗って繋いで。DIYをするとぴったりの寸法で作れるのが毎回楽しい。もう少し細部を作り込んでから、個室のご利用を開始したいと思います。今しばらくお待ちを~。
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.04.08 Sun 19:52
「Sai Ton 玉造」に出店します！
JUGEMテーマ：ベトナム料理いよいよ新年度に突入！少しずつ温かい日が増えてきて、新年度1つ目のイベントはこちら！「Sai Ton 玉造」 日時：4月7,8,14,15日 場所：玉造駅周辺 料金：2,500円（当日ご利用いただける1,500円分の金券含む）玉造駅周辺の4店舗を拠点として、飲食やワークショップを巡りながら、周辺の桜咲く樹々の間を楽しむというもの。各店舗では飲食の出店、ワークショップ、ライブやトークショー等など、色々なイベントを楽しむことができます。詳細はこちらDZO!は4月15日（日）12:00〜、「バンコ」さん にて出店し...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.04.01 Sun 13:19
FaceBookページを立ち上げました！
JUGEMテーマ：ベトナム料理ベトナム屋DZO!のFaceBookページを立ち上げました！毎日の日替りランチメニューや、イベント情報、新メニューのお知らせなど、情報盛り沢山☆FaceBookをご利用中の方は是非是非ご覧くださいませ。「いいね！」も宜しくお願いします♪使ったことがないという方も、この機会にいかがでしょうか？ベトナム屋DZO!のFaceBookページ※HPのトップページ左のバナーからもアクセスできます。 ・新メニューや期間限定キャンペーン、イベント情報など ・毎日のランチの日替り皿飯メニュー ・チェックインクーポン...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.29 Thu 00:52
「無農薬夏みかんの手作りマーマレード」が出来上がりました！！！
JUGEMテーマ：ベトナム料理 今年も無農薬夏蜜柑の手作りマーマレードが出来上がりました！因島浜ちゃん農園で大切に育てられた無農薬夏みかんをたっぷり使ったマーマレードです☆ ?皮は少し厚めに刻み、一晩水にさらす。 ?ひとつひとつ袋から実を取り出し、薄皮と種をお水でじっくり煮て、苦みを煮出します。 ?苦みを煮出した水とお砂糖でで夏みかんの実をコトコト煮て仕上げます。夏みかんの香りとジューシーな甘味、無農薬だからこそ存分に使える皮のほろ苦さ。大人味に仕上げてぎゅぎゅーっと瓶に詰め込んで販売...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.24 Sat 01:12
2階の改装 畳敷きと仕上げ
JUGEMテーマ：ベトナム料理 3日目は専務のご両親が緊急出動してくれました。ありがとうございます！ 狭くて天井の高い階段も脚立で一気に塗ってくれました。専務もペンキまみれで奮闘中。 これが元々の部屋、何も無い状態です。 防カビ用にスポンジシートを敷き詰めます。 まずは周りに塗装した木材を敷き詰めます。右のはアップ写真。 接着とか、つなぎ合わせたりとかするわけではないので、キチキチに畳を敷きつめていきます。微調整しながら、金づち...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.21 Wed 12:33
2階の改装 畳とテーブル
JUGEMテーマ：ベトナム料理 2階の個室はゆっくりしていただくために、畳敷きにすることになりました。 何も無い部屋に集められた資材。正方形の畳を敷き詰め、足りない部分を木材でグルッと囲います。 周りを囲う木材の塗装。専務が頑張って塗ってくれました。 これは個室で使うテーブルの板。DZO!は入り口の壁が無い、表通りへ開け放ったベトナム食堂スタイルです（今は冬季の為、引き戸を入れています）。オープン当初に工事で前店舗の壁を壊した為、その際に扉が不要と...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.21 Wed 11:57
2階の改装 壁塗り
JUGEMテーマ：ベトナム料理 本日から3日間2階の改装に伴い、お休みをいただいています。（3月18〜20日）まずは改装第一日目。 壁を全部白く塗りました。専務のお父さんが朝から張り切ってくれて、きれ〜に壁をぬってくれました。お父さんは本職を変えてもいけるんちゃうかと思うくらい、ペンキ塗りが上手。明日は床を仕上げていきます。畳敷きのお部屋を予定中。 お昼は作業の合間にケンタッキー。盛り盛りパーティーでテンション↑だったけど、久々ケンタッキーに興奮し過ぎて写真はラスイチ。そう...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.18 Sun 21:46
そろそろ仕込みます！
JUGEMテーマ：ベトナム料理 本日届いた大量のガラス瓶。最近お客様から「今年はまだですか？」とお問い合わせの多いアレ。“無農薬夏蜜柑の手作りマーマレード”です！！！夏蜜柑が因島から届くのは来週の予定。完成したらまたお知らせします☆
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.14 Wed 16:11
お客様の声 “字綺麗やなぁ”
JUGEMテーマ：ベトナム料理 本日のお弁当はこちらでした。（片方は途中で売り切れたので線引いてます。） ランチにお越しいただいた、サラリーマン2人組。食事を終えられてお店の外へ。店の外でお弁当を売っていたスタッフAちゃんに一言、サラリーマンさん 「お姉ちゃん、字綺麗やなぁ。習字してるん？」スタッフAちゃん 「ありがとうございます！でも、これオーナーの字なんです。」サラリーマンさん 「え〜っ！！」Aちゃん曰く、相当がっくりした様子だったとのこと。字を見ててっきりAちゃん（女子）が書い...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2012.03.13 Tue 17:44
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