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ベトナム料理
このテーマに投稿された記事：479件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/12060/
- 揚げものだって、お肉だって、ガッツリ食べます。でも、いつも一緒にお野菜を食べる。巻いたり、添えたり、混ぜたり。だからヘルシーで美味しいベトナム料理。
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作者のブログへ：「123dzo」さんのブログ
その他のテーマ：「123dzo」さんが作成したテーマ一覧(1件)
詳細です！12月の月〜木曜は2杯目以降ドリンクall半額！
JUGEMテーマ：ベトナム料理 先日お知らせした予告の詳細をお知らせします☆「12月の月〜木曜は2杯目以降ドリンクall半額！」期間：12月1〜28日の月→木曜日内容：2杯目以降のドリンク料金が全て半額（ボトルワイン、ボトル焼酎、瓶ビールを除く）※いずれかのコースorお鍋をご利用下さい。※混雑時は2.5時間で席をお譲りいただくことがあります。（その場合は2時間L.O）お食事のコースは2010年冬から一新しました☆がっつりDZO!のお食事を楽しみたい方から、量よりもアテをつまみながら飲みたい方、ヘルシーなお食事をご要望の方......
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.11.16 Tue 00:49
予告！12月の月〜木曜日は2杯目以降ドリンクall半額！！！
JUGEMテーマ：ベトナム料理 いよいよ年末12月！おおいに飲みましょう、食べましょう、忘れちゃいましょう！DZO!ではなんと...12月の月〜木曜日は“2杯目以降ドリンクall半額！！！”「飲み放題だと2人だから人数が揃わないし。」、「飲み放題は飲まない人もいるからなんか損した気分。」...etc そんな方には是非是非お勧め！ソフトドリンクだって半額、人数制限もありません！詳細につきましては来週15日に発表しますので、ご期待下さい！
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.11.11 Thu 23:55
お鍋始めます！“カニと色々野菜のトマト鍋”
JUGEMテーマ：ベトナム料理銀杏が落ちて、大阪マラソンが近づいて。「そろそろですか〜」ってお問い合わせいただいてます☆ “カニと色々野菜のトマト鍋”！！！トマト＆干し海老ベースのお出汁に、カニを丸ごと、海老やら浅利、イカつみれ、厚揚げ、オクラ、カリフラワー、キャベツにニラ、キノコ...etc 食べれば食べるほど魚介の旨みと野菜の甘味がスープに乗っかって、どんどん美味しくなるから、ぐいぐいお箸が進む鍋。〆はもちろん、フォーorご飯を投入して、お出汁も残さず召し上がって下...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.10.25 Mon 09:14
日曜日のイベント 青空ジャイロキネシス
JUGEMテーマ：ベトナム料理 日曜日にもうひとつあったイベント。"青空ジャイロキネシス"。ジャイロキネシス。もともとダンサーの身体向上とリハビリのために考案されたフロアワークで、イスに座って行うことから始めるので、無理なく効果的にストレッチやエクササイズができるとのこと。ジャイロキネシスの詳しい内容はこちらから。専務が参加しているのですが、参加して帰ってくる度に顔周りがすっきりしてます、というか顔が小さくなります、本当に。のろけてるわけじゃありません、マジです。毎度驚くお教室が、この日は普段の...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.10.20 Wed 01:36
"あたまとかおfly"2周年記念party,無事終了。
JUGEMテーマ：ベトナム料理 "あたまとかお2周年記念party"無事終了しました〜 このゴチャゴチャ、ガヤガヤ感はホーチミンで感じたなぁと思いながら、シャッターを切る。本日は予想を上回るご来場の方で大賑わい。（お料理食べられなかった方、本当に申し訳ありません。）てんやわんやで、すこぶる楽しませていただきました。 専務作のメニュー札達。今日ご用意したのは、 ・スペアリブのレモングラス焼き ・秋刀魚のトマト煮 ・揚げ鶏の辛い甘酢 ・海老のココナッツ炒め ・鶏レバーのパテ ・...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.10.11 Mon 23:02
Twitter始めました☆
JUGEMテーマ：ベトナム料理 Twitterを始めました☆翌日の日替りランチの内容、お弁当のおかずを毎晩お知らせしています。どうぞTwitterご利用中の皆様、お好みのメニューをピンポイントに狙い撃ちして下さい！まだご利用中でない皆様もこの機会に是非是非覗いてみて下さい〜。ベトナム屋Twitter（HPトップページのバナーからも覗けます。）Twitterではよりリアルタイムな情報を、翌日のランチ内容やその日の旬の食材の入荷など、お知らせしていこうと思います。当日限定のメニューやサービスもどんどんお知らせしていこうと思っ...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.10.10 Sun 00:02
蟹鍋
JUGEMテーマ：ベトナム料理 本日の賄い“蟹と色々野菜のトマト鍋”。 今年の冬のお鍋の試食です☆ベトナムから持ってきたお鍋は何回見てもデカい。お鍋と具材を置く場所が一体化していて、真ん中のお鍋スペースに具をつついて落とせる優れ物。蓋を開けると、 こんな感じ。お出汁は干しエビをベースにした旨みたっぷりのトマトスープ。具材は渡り蟹、有頭海老、アサリ、厚揚げ、オクラ、トマト、カリフラワー...etc 干しエビのお出汁に更に魚介の旨みが乗っかって、食べれば食べるほど美味しい〜♪こち...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2010.10.08 Fri 18:17
「せやねん！」行ってきました。
JUGEMテーマ：ベトナム料理 本日、MBS「せやねん！」のスタジオ生放送に行ってきました〜。DZO!のフエ式辛い汁麺“ブンボーフエ”を振舞って来ました。 “どこいこ”のコーナーが終了した後のCM中にお邪魔してパチリ。皆さん気に入っていただいたみたいで嬉しかった♪ トミーズ雅さんが短い時間の間に完食してくれはったのには感激☆ スタジオのキッチンに用意してくれた寸胴とテボ達（柄の付いた縦長のザル）。たっぷりお湯を沸かして（想像以上の水の量で、沸くのがギリになってしまって焦った）、人数...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・ミナミのベトナム料理） | 2010.09.25 Sat 16:59
「せやねん！」で放映（再）
JUGEMテーマ：ベトナム料理 MBS「せやねん！」でベトナム屋DZO!が放映されることとなりました☆テーマはエスニックの辛い麺。DZO!のフエ式辛い汁麺“ブンボーフエ”をクローズアプしていただきます。 今日はそのロケでした。朝イチからの撮影で、調理風景から、試食までたっぷり2時間。店主の私も映っております。辛さと緊張で汗をかきまくりましたが．．．放映は以下の通り。 9月25日（土） 9:25〜 MBS「せやねん！」内【どこいこ？】のコーナー（11:15頃〜）にて。当日はスタジオでブンボーフエを振舞って来ます...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・ミナミのベトナム料理） | 2010.09.23 Thu 16:16
ベトナムフェスティバル2010
JUGEMテーマ：ベトナム料理 東京出張してきました。 代々木公園で開催されている“ベトナムフェスティバル2010”を訪問です。今年で3回目を迎えるこのイベント、相変わらずの盛況ぶりで、人人人...飲食店で提供されているメニューも、最初の年と比べると種類が豊富になって、あっちこっちで並んでは食べ、食べては飲み、もちろん馴染のお店のブースへ御挨拶もさせていただきました。写真は“Bo kho”、牛肉のスパイス煮込みです。フランス統治時代のビーフシチューがベトナムに溶け込んで出来上がったお気に入りの1品...
ベトナム屋 日記（大阪 本町・ミナミのベトナム料理） | 2010.09.20 Mon 19:44
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