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自家焙煎

このテーマに投稿された記事：134件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/14673/

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: 昨年末にサイフォンを手に入れた事からCoffeeに興味を持つところからCoffeeの世界に坂道を転がる雪だるまの如くハマッテしまいました。エスプレッソを始めネルドリップも現在勉強中。そして、今度は、自家焙煎に挑戦準備中です。まだまだ初心者なもんですからコーヒー好きな方や、自家焙煎をされている方に色々とアドバイスを頂きたいと思いますので宜しくお願い致します。

お気軽に遊びにお越し下さいね。
: 作者のブログへ：「kankiti2010」さんのブログ
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「なごみブレンド」オリジナルブレンドコーヒー

やっと完成しました。カフェごくりオリジナルブレンドコーヒー「なごみブレンド」グレープフルーツをマイルドにした酸味がありコーヒーの苦みがちょっと…というような女性でも飲みやすいように、苦みを抑えてあります。カフェ×ギャラリー「bruxa(ブルーシャ)」にて本日のコーヒーとして販売しています。ご友人とのおしゃべりのかたわらにご一緒させていただけると光栄です。カフェ×ギャラリー「bruxaブルーシャ」千葉県八千代市保品969-2047-488-52009:00～18:00(17:30LO)火曜定休また、「なごみブレンド」の名前でアドバイスを下さっ...

カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2013.04.05 Fri 17:42

開発中

女性でも飲みやすいコーヒーを目指してブレンドの開発中です。今日は、三種類でやってます。ケニア　キリニャガという豆の酸味が結構、私は好きですが…う～むなかなか難しいですね。もう少し種類を増やして頑張っていきたいと思います。そして、改めて自分の味覚の勉強の足りなさも実感したので、日々精進していきたいと思います。＠マスター

カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2013.03.12 Tue 23:38

ブレンドにむけて

今日、カフェふくろうさんより「ケニアキリニャガ」「ニューギニアキンデンピーベリー」を購入してきました。早速、ケニアを焼いてみました！酸味と甘味がある豆ということで、ブラジルとブレンドして、女性でも飲みやすいコーヒーを作ってみようと思います。とりあえず、ルーツケーキにも合うコーヒーを目指してみます。＠マスター JUGEMテーマ：自家焙煎

カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2013.02.09 Sat 23:25

今朝のコーヒー「インドネシアマンデリンビックアチェ」シティロースト

年末辺りから初のブレンドコーヒーに向けてずーっと練習しているマンデリン昨日、初めていい感じに仕上がりました！焙煎したてですが、上品な苦味とコクが感じられました。早速、カフェふくろうさんで味のチェックをしていただきにいってきます！うまくいったら、ブレンドに向けて走り出します！多分、ダメ出しをもらうでしょうが(泣) ＠マスター JUGEMテーマ：自家焙煎

カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2013.01.31 Thu 13:32

カフェ×ギャラリー「bruxaブルーシャ」さんに納品してきました

新しいダンパー付き手網焙煎にして、いい感じの焙煎が仕上がりまして早速、カフェ×ギャラリー「bruxaブルーシャ」さんに納品させて頂きました。「ブラジル・ハニーショコラ　シティロースト」です。機会がありましたら、お試しください。また、bruxaさんでは、クリスマスイベントを予定しているそうです。 12月15日(土)16：00～20：00 ミニコンサート用等、イベントがてんこ盛り！チケットは、まだ数枚残っているそうなので、興味のある方はお問い合わせください。お店の外も店内も、すっかりクリスマスムードで...

カフェごくりー自家焙煎珈琲ー | 2012.12.07 Fri 23:14

i-coffee ロースター N-901CR 電動焙煎機

i-coffee ロースター N-901CR 電動焙煎機の価格比較 iコーヒーロースター N-901CR 電動焙煎機の新品最安値を大手通販各ショップで価格を調べてみました。＞＞AMAZON ３６，５００円＞＞楽天市場　３８，９００円＞＞ヤフーショッピング　３９，８００円＞＞ヤフーオークション　４１，０００円現在のところ、アマゾンが最安値で購入可能です。 i-coffee ロースター N-901CR の特徴 I COFFEE ROASTER　電動コーヒーロースター N-901CRは、ご家庭で手軽に珈琲焙煎が楽しめ、煎りたてのコーヒーが味わえま...

激安価格・口コミ情報 | 2012.10.29 Mon 18:05