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Coffee

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Coffee
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或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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アルトラショップとドリップコーヒー@2016.2.12

 おはようございます。 あー、またステキな1日のはじまり。  昨日もご来店いただきありがとうございました。 出会いが交差する瞬間。楽しさがこみ上げる。  昨日の営業はバレンタインのご検討、お出かけのギフト ラッピングなど、みなさんが大切な方に贈るコーヒーを 一緒に選べたステキな1日。 バレンタインがどうのこうではなく、自分の気持ちを 相手に伝えるきっかけの1日になるといいですね。 そんなきっかけの1日にコーヒーギフトを是...

tak beans blog | 2016.02.12 Fri 08:45

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part5(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 私たちは旅行へ出かけても美味しい珈琲が飲みたいものですが、最近は淹れたての珈琲が飲める宿が増えましたし、どこでも美味しい珈琲が飲めるのもうれしいものです。今日はオーガニック珈琲についてちょっと書いてみました。簡単に言えば無農薬栽培の珈琲豆という事ですが、結構曖昧な部分も多く十分な情報は得られないのが残念です。しかし、簡単に言うと「JASオーガニック」(有機JASマーク)が入った袋の生豆を、オーガニック珈琲として焙煎し売られているものと思ってください。ブ ラジルなら「サカレマ」や...

パソコン・スマホ物語 | 2016.02.11 Thu 03:53

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part5(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 私たちは旅行へ出かけても美味しい珈琲が飲みたいものですが、最近は淹れたての珈琲が飲める宿が増えましたし、どこでも美味しい珈琲が飲めるのもうれしいものです。今日はオーガニック珈琲についてちょっと書いてみました。簡単に言えば無農薬栽培の珈琲豆という事ですが、結構曖昧な部分も多く十分な情報は得られないのが残念です。しかし、簡単に言うと「JASオーガニック」(有機JASマーク)が入った袋の生豆を、オーガニック珈琲として焙煎し売られているものと思ってください。ブ ラジルなら「サカレマ」や...

パソコン・スマホ病院 | 2016.02.11 Thu 03:53

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part4(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 以前の私はヘビースモーカーで、多い時は1日3箱も喫煙していましたが、ちょうど13年前に体調を崩してしまい外出先で倒れ、その日限りタバコをきっぱりやめました。お酒も飲まなくなって、体調が良くなってから医者の勧めもあって、少しは飲むようになったのですが、珈琲だけは減らすことは出来ませんでした。タバコをやめたらドンドン太り始めメタボになりましたが、その後は体調を崩すことはなくなりました。でも、珈琲の好みはスッキリなライトタイプから、深煎りのフレンチタイプに変化して、ここ3年くらいは...

パソコン・スマホ物語 | 2016.02.03 Wed 17:28

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part4(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 以前の私はヘビースモーカーで、多い時は1日3箱も喫煙していましたが、ちょうど13年前に体調を崩してしまい外出先で倒れ、その日限りタバコをきっぱりやめました。お酒も飲まなくなって、体調が良くなってから医者の勧めもあって、少しは飲むようになったのですが、珈琲だけは減らすことは出来ませんでした。タバコをやめたらドンドン太り始めメタボになりましたが、その後は体調を崩すことはなくなりました。でも、珈琲の好みはスッキリなライトタイプから、深煎りのフレンチタイプに変化して、ここ3年くらいは...

パソコン・スマホ病院 | 2016.02.03 Wed 17:28

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part3(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee G1の時にいつも1杯の珈琲を用意する習慣は、今年でもう33年になります。「オールアロング」が「凱旋門賞」を勝ったのは1983年、その前 の年に「ジャパンカップ」に参戦2着(1着ハーフアイスト・3着エイプリルラン)になっており、1982年の「ジャパンカップ」は欧米の最強馬が集まった レースで、「ジョンヘンリー」(G1で12勝のアメリカの年度代表馬)も出走しおり、この「オールアロング」に私は注目したものです。3着になった「エイプリルラン」も牝馬、「オールアロング」は5歳(1983年)の時にとんでもない...

パソコン・スマホ物語 | 2016.02.01 Mon 07:35

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part3(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee G1の時にいつも1杯の珈琲を用意する習慣は、今年でもう33年になります。「オールアロング」が「凱旋門賞」を勝ったのは1983年、その前 の年に「ジャパンカップ」に参戦2着(1着ハーフアイスト・3着エイプリルラン)になっており、1982年の「ジャパンカップ」は欧米の最強馬が集まった レースで、「ジョンヘンリー」(G1で12勝のアメリカの年度代表馬)も出走しおり、この「オールアロング」に私は注目したものです。3着になった「エイプリルラン」も牝馬、「オールアロング」は5歳(1983年)の時にとんでもない...

パソコン・スマホ病院 | 2016.02.01 Mon 07:35

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part2(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee G1レースの時に必ず1杯の珈琲を用意するようになったのは、「凱旋門賞」を観戦した時にいつか日本馬もこの「凱旋門賞」で優勝してくれるようにという夢を託して、G1レースの時に珈琲を用意するようになったのです。 「凱旋門賞」というと忘れられないエピソードがあります。1972 年は私がちょうど20歳の時で、メジロ牧場の「メジロムサシ」がフランスに転厩して「凱旋門賞」に挑戦、オンワードの樫山純三氏の所有馬「ハードツービー ト」と山本慎一氏の所有馬「エリモホーク」の3頭が出走、フランスダービーを...

パソコン・スマホ病院 | 2016.01.28 Thu 06:00

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part2(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee G1レースの時に必ず1杯の珈琲を用意するようになったのは、「凱旋門賞」を観戦した時にいつか日本馬もこの「凱旋門賞」で優勝してくれるようにという夢を託して、G1レースの時に珈琲を用意するようになったのです。 「凱旋門賞」というと忘れられないエピソードがあります。1972 年は私がちょうど20歳の時で、メジロ牧場の「メジロムサシ」がフランスに転厩して「凱旋門賞」に挑戦、オンワードの樫山純三氏の所有馬「ハードツービー ト」と山本慎一氏の所有馬「エリモホーク」の3頭が出走、フランスダービーを...

パソコン・スマホ物語 | 2016.01.28 Thu 06:00

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part1(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 私の珈琲好きは、小学5年生の頃からですからもう50年以上になるのですが、当時は叔父や叔母が米軍関係のビジネスを行っていた関係で、家にはいつも「パーコレーター」が置いてあって、常に珈琲が暖められていたものです。ちょうど同じ頃から「ジャズ」にも興味をもって、当時はステレオタイプの装置が人気になり始め、小学6年生の頃には真空管式のアンプ(パイオニア?)を組み立て、フルレンジのスピーカーユニットも組み立てて、ジャズを聴きながら珈琲を飲むことが楽しみでした。これは今でも変わりないのです...

パソコン・スマホ病院 | 2016.01.26 Tue 06:07

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