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毎朝、豆を挽きペーパーフィルターで珈琲を淹れて飲んでいる。 地方取材で5時に出る朝も、3時に起きて同じ手順を踏む。 不思議なのは、同じ豆と分量で同じやり方で淹れているのに、 その日によって味が違う点だ。体調で変わるという見方もあるが、 むしろ淹れるときの気持ちが影響している気がしてならない。 もちろん焦って淹れては、よい味が出ない。 よく行くカフェで、スタッフの誰が淹れた珈琲かが分かるという人がいる。 もちろん私にそんな能力はないが、 この場合も同じ豆と分量で同じやり方で淹れている、はずなのだ...
有限会社プレゼント「川中紀行の勝手な近況」 | 2018.01.12 Fri 15:25
JUGEMテーマ:Coffee 親父の拘りは結構あるのですが、珈琲と競馬は一緒で競馬の時はいつも珈琲カップがデスクに置いてあり、オーディオやPCで音楽を聴く時もやはり珈琲カップがデスクにあるのです。 やはり主役は珈琲なのかと思ってしまうのですが、親父に聞くと珈琲は名脇役で主役には無くてはならない存在だそうで、珈琲が不味いとどんな主役もつまらなくなってしまうそうです。 珈琲カップも30個も40個もありますし、スプーンだって4種類も5種類も用意して、7割はペーパードリップで淹れて飲んでますが、...
Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2017.12.15 Fri 19:01
JUGEMテーマ:Coffee 最初に今日の富士山10月12日朝6時ものですが、河口湖と精進湖の同じ時間のライブカメラの画像です。 いつも綺麗で、毎日楽しみにしています。 さて今週末は牝馬クラシック最後のG1「秋華賞」です。 「ローズS」の結果からは十分に荒れ模様になりそうな感じですが、G1連対馬にスポット当ててみると「レーヌミノル」(桜花賞・阪神Fレビュー2着)・「リスグラシュー」(桜花賞2着)・「モズカッチャン」(オークス2着)・「アエロリット」(NHKマイル1着)の4頭が上...
Audio小僧&PC爺(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2017.10.13 Fri 03:46
簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術で動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。 10月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価3...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.08.06 Sun 15:08
簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術で動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。 10月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価3...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.08.06 Sun 13:50
簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術で動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。 10月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価3...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.07.29 Sat 00:56
簡易裁判の準備やらバイトの疲れ&母親の手術で動画コンテンツを某ASPにアップは延期となりました。 10月頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっていま す。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価3...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.07.21 Fri 11:44
三件目はGOOD TIME COFFEEさんです。 場所は駅から少し遠いですが、散歩ついでに行くにはいいと思います。 これから暑くなるのでこの量はありがたい(笑) 後味もすっきりしているので蒸し暑い京都の夏にもって来いと思います^^ こちらのお店はイベントに参加されてるところでよく飲んでましたが、実店舗に行くのは初めてでした。 GOOD TIMEさん以外もいろんなお店が入っているので少し足をのばすのもいいかなぁと思いました。
Cherry 4 color | 2017.06.10 Sat 21:22
水出しにハマってると書きましたが、そもそものきっかけは 去年偶然見つけたテイクアウト専門のコーヒー屋さんの前を通った時にコーヒーのいい香りがしてふらふらと立ち寄ったのがきっかけです。 そのお店がMelcoffeeroastersさんです。 初めて浅煎り豆の存在を知ったのもウォータードリップ(滴下式)という方法もコーヒーが苦いだけじゃないというのも全部Melさんに教えていただきました。 底からのコーヒーのハマりようはすごいもので今ではいろんなお店でいろんな豆を買って飲んでま...
Cherry 4 color | 2017.06.07 Wed 00:48
日曜日に京都の元・立誠小学校でやってる【ENJOY COFFEE TIME】に行ってきました。 前回と合わせて2回目です。 こちらの様子はまた後日書きます(笑) --------------------------------------------------- 京都に行くんだったら気になってたところにも行こう!ということでイベントで90ml×5杯以外にもコーヒーを飲んできました('ω') 大阪から京都まで相方にバイクで連れて行ってもらったので7時半ごろ出て途中休憩挟んで10時前に木屋町の辺りにつきま...
Cherry 4 color | 2017.06.07 Wed 00:47
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