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JUGEMテーマ:Coffee 僕の記事の中心は、フランス・イギリス・アイルランド・アメリカ・オーストラリア・香港・ドイツ・UAE・サウジアラビア・ニュージーランド・イタリアの順になるのですが、どの国でもコーヒーとお酒(ウイスキー・ブランデー・ワイン等)は美味しいのが沢山ありますし、コーヒーに少し入れるとさらに美味しくなるものです。 ヨーロッパでは流行に敏感ですから、シングルオリジンのスペシャルティーコーヒーのお店が増えてきていますが、オーストラリア生まれのフラットホワイトもメニューに...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.04.26 Sat 18:18
JUGEMテーマ:Coffee 今回は「グアテマラ」の「パカマラ種」を取り上げますが、先にシングルオリジンの珈琲を飲むようになったキッカケについて説明したいと思います。 コロナが流行した年、2020年の正月明けから大騒ぎになってカメラ関係の仕事も減ってしまった頃で、競馬も最終的には競馬場に行けなくなって、パソコンの修理も撮影も急激に売り上げが落ち込んでしまったのです。 実際にPCエンジニアの集団でしたので、コーヒーも競馬も好きな仲間達ですから、「コーヒー&ウイスキー」や「コーヒー&ブラン...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.25 Fri 00:46
JUGEMテーマ:Coffee 今回は自由が丘に用事があったので「ALPHA BETA COFFEE ROASTERS」さんに寄り道して、2種類の豆を購入しましたので、紹介しておきます。 ★「エルサドヴァドル」/A MALACARA/ナチュラル/ブルボン種:やや深煎りで抽出前から香りがダークチョコですが、抽出後も同じでテイストもダークチョコ、余韻には焼きリンゴの爽やかさが加わってとても美味しいです。 コーヒーはダーク系から入ったのでネルる淹れたトロトロのコーヒーでしたから、ペーパードリップは「オリガミ+ウエ...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.24 Thu 06:17
JUGEMテーマ:Coffee 今回は自由が丘に用事があったので「ALPHA BETA COFFEE ROASTERS」さんに寄り道して、2種類の豆を購入しましたので、紹介しておきます。 ★「エルサドヴァドル」/A MALACARA/ナチュラル/ブルボン種:やや深煎りで抽出前から香りがダークチョコですが、抽出後も同じでテイストもダークチョコ、余韻には焼きリンゴの爽やかさが加わってとても美味しいです。 コーヒーはダーク系から入ったのでネルる淹れたトロトロのコーヒーでしたから、ペーパードリップは「オリガミ+ウエ...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.04.22 Tue 17:14
JUGEMテーマ:Coffee 今回は自由が丘に用事があったので「ALPHA BETA COFFEE ROASTERS」さんに寄り道して、2種類の豆を購入しましたので、紹介しておきます。 ★「エルサドヴァドル」/A MALACARA/ナチュラル/ブルボン種:やや深煎りで抽出前から香りがダークチョコですが、抽出後も同じでテイストもダークチョコ、余韻には焼きリンゴの爽やかさが加わってとても美味しいです。 コーヒーはダーク系から入ったのでネルる淹れたトロトロのコーヒーでしたから、ペーパードリップは「オリガミ+ウエ...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.04.22 Tue 17:11
JUGEMテーマ:Coffee 珈琲豆も200g1,000円前後が、値上がりして現在は200g2,000円が普通になりましたし、色々な事情が加味されて値上がり傾向にあります。 珈琲の生豆は焙煎後の店頭価格は2倍から4倍が普通ですから、エチオピアの高級豆でも1Kgで4,000円、焙煎後は目減りもあるので9,000円前後になりますが、ちょっと前までは200gで200円くらいでしたので随分と価格が上昇しました。 保存方法さえ間違えなければ自宅でも焙煎が可能ですし、新鮮な美味しい珈琲が飲めますので挑戦してみると良いです。 出来...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.18 Fri 06:16
JUGEMテーマ:Coffee 今回は「グアテマラ」の「パカマラ種」を取り上げますが、先にシングルオリジンの珈琲を飲むようになったキッカケについて説明したいと思います。 コロナが流行した年、2020年の正月明けから大騒ぎになってカメラ関係の仕事も減ってしまった頃で、競馬も最終的には競馬場に行けなくなって、パソコンの修理も撮影も急激に売り上げが落ち込んでしまったのです。 実際にPCエンジニアの集団でしたので、コーヒーも競馬も好きな仲間達ですから、「コーヒー&ウイスキー」や「コーヒー&ブラン...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.04.17 Thu 18:58
JUGEMテーマ:Coffee 今回は「グアテマラ」の「パカマラ種」を取り上げますが、先にシングルオリジンの珈琲を飲むようになったキッカケについて説明したいと思います。 コロナが流行した年、2020年の正月明けから大騒ぎになってカメラ関係の仕事も減ってしまった頃で、競馬も最終的には競馬場に行けなくなって、パソコンの修理も撮影も急激に売り上げが落ち込んでしまったのです。 実際にPCエンジニアの集団でしたので、コーヒーも競馬も好きな仲間達ですから、「コーヒー&ウイスキー」や「コーヒー&ブラン...
パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.04.17 Thu 18:56
JUGEMテーマ:Coffee コーヒーに色々なものが寄り添って新しい珈琲ライフが広がりつつあるのですが、先日JBC「バリスタチャンピオン」の大会の動画を見せて貰いましたので、色々と楽しませて貰いました。 ただ特別に感じた違和感もありましたし、非常に「おうちカフェ」からは離れた感じがあって少し残念に思ったこともあります。 これまでのコーヒーブームをけん引してきたコーヒー店でもそうなので、ちょっと触れてみたいと思います。 健康に関する問題が徐々に取り上げられるように、ミルクとシュガー...
「競馬を楽しむ」 | 2025.04.17 Thu 06:15
JUGEMテーマ:Coffee コーヒーに色々なものが寄り添って新しい珈琲ライフが広がりつつあるのですが、先日JBC「バリスタチャンピオン」の大会の動画を見せて貰いましたので、色々と楽しませて貰いました。 ただ特別に感じた違和感もありましたし、非常に「おうちカフェ」からは離れた感じがあって少し残念に思ったこともあります。 これまでのコーヒーブームをけん引してきたコーヒー店でもそうなので、ちょっと触れてみたいと思います。 健康に関する問題が徐々に取り上げられるように、ミルクとシュガー...
SHO RICHARD(Room365!) | 2025.04.16 Wed 20:00
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