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Coffee

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Coffee
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或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part10(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 今年は昨年と違って古馬の重賞レースも、クラシックに向かうトライアルレースもお天気に恵まれて時計が速く、気持ちの良いスピード感あふれるレースが多いので競馬観戦がとても楽しいです。「中 山記念」の「ドゥラメンテ」の勝ちタイム1分45秒9、 「フェブラリーS」は「モーニン」が勝って1分34秒0と重馬場に恵まれ、3歳では「クイーンC」の「メジャーエンブレム」が1分32秒5と2着以下をを 5馬身も突き放し、「チューリップ賞」も「シンハライト」と「ジュエラー」が1分32秒8、「弥生賞」は「マカヒキ」と「...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.08 Tue 12:46

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part10(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 今年は昨年と違って古馬の重賞レースも、クラシックに向かうトライアルレースもお天気に恵まれて時計が速く、気持ちの良いスピード感あふれるレースが多いので競馬観戦がとても楽しいです。「中 山記念」の「ドゥラメンテ」の勝ちタイム1分45秒9、 「フェブラリーS」は「モーニン」が勝って1分34秒0と重馬場に恵まれ、3歳では「クイーンC」の「メジャーエンブレム」が1分32秒5と2着以下をを 5馬身も突き放し、「チューリップ賞」も「シンハライト」と「ジュエラー」が1分32秒8、「弥生賞」は「マカヒキ」と「...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.08 Tue 12:46

抽出器具の違いでコーヒーを楽しむ。そして新宿の名店紹介@2016.3.5

 おはようございます。 週末土曜日。洗濯は今日。  昨日もご来店いただきありがとうござました。 目がもげそうな1日でした。  最近、いろいろな抽出器具を使用し、ハンドドリップを しているのですが、改めて味の違いが楽しくなります。 HARIOやカリタ、エアロプレスやフレンチプレスなど。 全く同じコーヒー豆でもはっきりと違いが現れます。 ●毎日なるべく時間をかけないで手軽においしい コーヒーが飲みたい。 ●趣味の時間としてコーヒーを抽出器具からこだわって 飲みたい。 ●日課として、ハンドドリップしてい...

tak beans blog | 2016.03.05 Sat 08:31

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part9(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 珈琲の飲む楽しみはいろいろあるのですが、「珈琲を淹れる器具」と「珈琲ミル」が揃ったら今度は「珈琲を入れるカップ」が問題になります。エスプレッソはやはり小さなカップが必要ですが、いくつか用意してあります。 カップもじっくりと飲みたい場合もありますし、スマートに飲みたい場合もありますのでエスプレッソ用のカップは5種類ほど用意しています。その他にも普通サイズの珈琲カップ、カフェオーレやカフェラテ用のカップもいれると合計で30個前後のカップがあります。 毎日飲む珈琲ですから、その日...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.03 Thu 05:38

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part9(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 珈琲の飲む楽しみはいろいろあるのですが、「珈琲を淹れる器具」と「珈琲ミル」が揃ったら今度は「珈琲を入れるカップ」が問題になります。エスプレッソはやはり小さなカップが必要ですが、いくつか用意してあります。 カップもじっくりと飲みたい場合もありますし、スマートに飲みたい場合もありますのでエスプレッソ用のカップは5種類ほど用意しています。その他にも普通サイズの珈琲カップ、カフェオーレやカフェラテ用のカップもいれると合計で30個前後のカップがあります。 毎日飲む珈琲ですから、その日...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.03 Thu 05:38

コーヒーと花粉症。多摩市の自家焙煎コーヒーショップで起こる出来事。@2016.3.2

 おはようございます。 冷たい空気は健在。耳が痛い。  昨日もご来店いただきありがとうございました。 楽しい話しに混ぜて頂きありがとうございました。  昨年末、【 映画『A Film About Coffee』 】という コーヒーにまつわる映画が単館上映され、全国を回って おります。今も様々な映画館で上映されておりますが、 3月26日(土)に多摩市でも上映される事になりました。  世界のコーヒーカルチャーを牽引する方々の貴重な 映像。そしてひとつひとつの言葉。 この方たちがいるからぼくは今コーヒーショップを やっ...

tak beans blog | 2016.03.02 Wed 08:32

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part8(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 「フェブラリーS」が終了しましたが、パドックで新旧交代の時期が来たと感じたので、馬券は「ノンコノユメ」(ルメール騎手)⇔「モーニン」(デムーロ騎手)の馬単2点買い、3連複と3連単は点数が多くなるので購入しませんでした。因みに用意した珈琲は「エスプレッソ」の1番苦い「カザール」というブレンドですが、18日に書いたエスプレッソ=デムーロ騎手=モーニンという関係が出来上がってしまいました。今年はこの二人の騎手から目が離せないのですが、珈琲も新しいブレンドの選定が始まり毎日飲み比べをして...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.01 Tue 04:56

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日!Part8(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee 「フェブラリーS」が終了しましたが、パドックで新旧交代の時期が来たと感じたので、馬券は「ノンコノユメ」(ルメール騎手)⇔「モーニン」(デムーロ騎手)の馬単2点買い、3連複と3連単は点数が多くなるので購入しませんでした。因みに用意した珈琲は「エスプレッソ」の1番苦い「カザール」というブレンドですが、18日に書いたエスプレッソ=デムーロ騎手=モーニンという関係が出来上がってしまいました。今年はこの二人の騎手から目が離せないのですが、珈琲も新しいブレンドの選定が始まり毎日飲み比べをして...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.01 Tue 04:56

コーヒーの焙煎度合い。多摩の焙煎屋のばやい@2016.2.26

 おはようございます。 久しぶりの気温になるとかならないとか。 冬なのに暖かいだの、今日はこの冬一番の冷え込みに なるだの。三寒四温だの。あぁ、やっぱり冬が好き。  昨日もご来店ありがとうございました。 「おいしかったー!次は何にしよう。」と言って、 楽しみながら選んで頂き、ぼくも嬉しい時間。  昨日も平日木曜日にも関わらず、コーヒー豆の購入、 ギフト、コーヒーを飲みに。様々なみなさんにご来店 いただきほんとうに嬉しい1日でした。ありがとう ございました。  こうやってみなさんが足を運ん...

tak beans blog | 2016.02.26 Fri 08:42

お休み前のともだちあそび。多摩to渋谷@2016.2.23

 おはようございます。 定休日明けの火曜日。  昨日はお休み、一昨日はご来店いただき ありがとうございました。 一雨毎に春の足音。  先日、日曜日は学生時代からの友人のいのうえ農園 宅にお邪魔し、ジンギスカン。10代の頃からを知って いるこのメンバー。 出身も今の仕事も違うのですが、やっぱり気心しれた メンバーでの集まりは最高のリフレッシュ。 漬け物、ジンギスカン、やきとり、豚汁カニ汁 その他たくさん。 最後はお菓子と一緒にコーヒーを。 こうやって、集まった時に「コーヒー」という キーワー...

tak beans blog | 2016.02.23 Tue 08:41

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