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Coffee

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Coffee
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或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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珈琲はどこでも美味しいと思ってたら知らなかった真実!(KEN)

JUGEMテーマ:Coffee  今回のパリ出張は本当に良い経験になりましたが、私の平日の仕事は貿易関係、それも日本の商品を仕入れるバイヤーと似たようなものですが、仕事でもプライベートでもコーヒーを飲む機会がとても多いのです。 今回はしっかりとコーヒーを自分で挽いて、淹れることを覚えたのでパリでもコーヒーを淹れて飲めるよう、奥さんの実家に先に届くように豆と抽出器具も一式送っておきました。   電気ポットだけは現地で用意しましたが、ドリッパーも物凄い数があってビックリしましたが、日本の製品...

「競馬を楽しむ」 | 2025.03.21 Fri 17:19

珈琲はどこでも美味しいと思ってたら知らなかった真実!(KEN)

JUGEMテーマ:Coffee  今回のパリ出張は本当に良い経験になりましたが、私の平日の仕事は貿易関係、それも日本の商品を仕入れるバイヤーと似たようなもので、仕事でもプライベートでもコーヒーを飲む機会がとても多いのです。 今回はしっかりとコーヒーを自分で挽いて、淹れることを覚えたのでパリでもコーヒーを淹れて飲めるよう、奥さんの実家に先に届くように豆と抽出器具も一式送っておきました。   電気ポットだけは現地で用意し、ドリッパーも物凄い数があってビックリしましたが、日本の製品はやはり日本...

SHO RICHARD(Room365!) | 2025.03.21 Fri 17:17

珈琲はどこでも美味しいと思ってたら知らなかった真実!(KEN)

JUGEMテーマ:Coffee  今回のパリ出張は本当に良い経験になりましたが、私の平日の仕事は貿易関係、それも日本の商品を仕入れるバイヤーと似たようなもので、仕事でもプライベートでもコーヒーを飲む機会がとても多いのです。 今回はしっかりとコーヒーを自分で挽いて、淹れることを覚えたのでパリでもコーヒーを淹れて飲めるよう、奥さんの実家に先に届くように豆と抽出器具も一式送っておきました。   電気ポットだけは現地で用意しまし、ドリッパーも物凄い数があってビックリしましたが、日本の製品はやはり日...

パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.03.21 Fri 17:15

ネルドリップは私の珈琲の原点だった!?(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  最近の珈琲ライフは珈琲はペーパードリッパーが主流になっていますが、浅煎りの珈琲はネルではクリアさがでないのかを研究してみています。 理論的にはしっかりとしたクリアな珈琲が淹れられるのではないかと思っていますが、浅煎りの珈琲のクリアさは綺麗なほど確かに美味しいと感じるのかもしれませんが、珈琲のオイル感もある程度あった方が美味しいと感じるかもと思って、あくなきチャレンジをしています。   最近は平底ドリッパーが人気ですし、イギリスの「OREA Brewer V4」、デンマ...

パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.03.18 Tue 19:43

ネルドリップは私の珈琲の原点だった!?(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  最近の珈琲ライフは珈琲はペーパードリッパーが主流になっていますが、浅煎りの珈琲はネルではクリアさがでないのかを研究してみています。 理論的にはしっかりとしたクリアな珈琲が淹れられるのではないかと思っていますが、浅煎りの珈琲のクリアさは綺麗なほど確かに美味しいと感じるのかもしれませんが、珈琲のオイル感もある程度あった方が美味しいと感じるかもと思って、あくなきチャレンジをしています。   最近は平底ドリッパーが人気ですし、イギリスの「OREA Brewer V4」、デンマ...

SHO RICHARD(Room365!) | 2025.03.18 Tue 19:42

珈琲の原点はエチオピアからスタートしました!(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  コーヒーの木はエチオピアには現在も自生しており、その原木が世界に広まったものですが、最近の高級豆であるゲイシャ種も原木はエチオピア出身なのです。 歌にも出てくる「モカマタリ」もそうですが、クリアで綺麗な酸味が特徴ですので昔からファンが多かったです。   豆自体は小粒ですが特徴的な酸味が好まれて人気でしたが、酸味を好む人よりも嫌いな方が多かったようにおもいますし、私も最初はえぇっと言うのが感想でした。 でも、飲みなれるとその酸味が心地の良いものだと感じるよ...

「競馬を楽しむ」 | 2025.03.16 Sun 20:17

珈琲の原点はエチオピアからスタートしました!(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  コーヒーの木はエチオピアには現在も自生しており、その原木が世界に広まったものですが、最近の高級豆であるゲイシャ種も原木はエチオピア出身なのです。 歌にも出てくる「モカマタリ」もそうですが、クリアで綺麗な酸味が特徴ですので昔からファンが多かったです。   豆自体は小粒ですが特徴的な酸味が好まれて人気でしたが、酸味を好む人よりも嫌いな方が多かったようにおもいますし、私も最初はえぇっと言うのが感想でした。 でも、飲みなれるとその酸味が心地の良いものだと感じる...

SHO RICHARD(Room365!) | 2025.03.16 Sun 20:12

珈琲の原点はエチオピアからスタートしました!(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  コーヒーの木はエチオピアには現在も自生しており、その原木が世界に広まったものですが、最近の高級豆であるゲイシャ種も原木はエチオピア出身なのです。 歌にも出てくる「モカマタリ」もそうですが、クリアで綺麗な酸味が特徴ですので昔からファンが多かったです。   豆自体は小粒ですが特徴的な酸味が好まれて人気でしたが、酸味を好む人よりも嫌いな方が多かったようにおもいますし、私も最初はえぇっと言うのが感想でした。 でも、飲みなれるとその酸味が心地の良いものだと感じる...

パソコン物語(パソコンとカメラ) | 2025.03.16 Sun 20:09

G2「弥生賞ディープ記念」の結果!(翼&樹)

JUGEMテーマ:Coffee  「弥生賞」は9日に行われましたが、意外な結果にビックリです。   ★G2「弥生賞」T2,000m/中山競馬場/馬齢戦/稍重:勝ったのは7番人気の8番「ファウストラーゼン」(父モズアスコット)、2着が2番人気の3番「ヴィンセンシオ」、3着が5番人気の7番「アロヒアリィ」となってなかなかの高配当となりました。   Pランク1位-2位-3位-4位-5位-6位/占有率/ランク順/馬番着順/馬連/馬単/3連複/3連単 中山11R11-03-02-07-06-01CB0-2-4/0-3-7「G2弥生賞ディープ記念」 ここは11番...

「競馬を楽しむ」 | 2025.03.11 Tue 15:39

浅煎りコーヒーはジュースと間違えるくらいに進化中!(SHO)

JUGEMテーマ:Coffee  コーヒーはこれまでの喫茶店時代の中煎りコーヒーからは大きく変化して、浅煎りのクリアなコーヒーが人気となりました。 僕も先日父にアイスコーヒーを淹れて貰ったのですが、まるでジュースを飲んでいるような感覚でビックリでした。 「オリガミドリッパー(セラミック)+カリタウェーブペーパー」と「クレバードリッパー+アバカペーパー」で淹れて貰ったのですが、深煎りアイスコーヒーとは全く違ったジュースみたいな味わいに驚きました。   新しい楽しみ方発見です!浅煎りコーヒ...

「競馬を楽しむ」 | 2025.03.11 Tue 06:34

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