宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
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作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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中華屋さんのレバニラ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   気温が下がってきて過ごしやすくなってきました。 夏頑張った分の疲れが出てくる、季節の変わり目。 スタミナつけて、元気に秋を迎えたくて、これを作りました! 中華屋さんのレバニラ <材料(2人分)>  レバー(今回は豚)・・・200g  ニラ・・・一束  もやし・・・一袋   ?.醤油&酒・・・各小さじ1     おろししょうが・・・小さじ1/2   ?.オイスターソース&みりん&醤油・・・各大さじ1  サラダ油(揚げ油用)・・・適量  ...

しぶちゃんち。 | 2017.09.02 Sat 11:24

塩サバ味噌

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   定食屋さんの定番の一つ、ごはんをバクバク食べてしまうメニュー。 サバ味噌。 家には塩サバしかない!!でも食べたい! そんなわけで作ってみました。   塩サバ味噌 <材料(2人分)>  塩サバ・・・半身1枚  砂糖・・・小さじ1/2  おろししょうが・・・小さじ1/2  酒・・・大さじ1  みりん・・・大さじ2  味噌・・・大さじ2  水・・・150cc  だし昆布・・・10?程   <作り方> ?塩サバを半分に切り、ばって...

しぶちゃんち。 | 2017.08.26 Sat 12:53

ささげのアンチョビ炒め

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   スーパーの売り場も青々と、夏らしく元気な野菜が沢山です。 最近ささげも出てきましたね。 我が家では煮物になることが多いささげですが、炒めてもとっても 美味しく、和洋中選ばない味です。 今回は洋風にしました! ささげのアンチョビ炒め <材料(2人分)>  ささげ・・・5,6本(モロッコささげ)  ささみ・・・2本  オリーブオイル・・・大さじ1  鷹の爪・・・輪切り数ヶ  塩コショウ・・・少々  料理酒・・・大さじ1  アンチョ...

しぶちゃんち。 | 2017.08.20 Sun 14:42

ガッツリ味噌汁

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ ついつい余らせてしまった野菜を何とかしてくれるお料理…というと 私はお味噌汁を挙げます。 ちょっとずつ余った野菜を全部入れれば、「あれ、豪華だね!」 なんて言われちゃったり。 そこにアレを投入すると、男子も喜ぶガッツリ味噌汁になります! ガッツリ味噌汁 <材料>  水・・・800cc  顆粒出汁・・・大さじ1(我が家では+昆布&煮干しで出汁を取る)  味噌・・・大さじ2  ベーコン・・・3枚  キャベツ・・・100g(基本的に野菜...

しぶちゃんち。 | 2017.08.12 Sat 22:27

漬け枝豆

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   この季節は取れたての生の枝豆が沢山出ますよね。きっと房で買って 家で塩ゆでする方も多いと思います。 (私はついつい冷凍の物を買ってしまうのですが…) でも、塩ゆでの枝豆だけではさすがにマンネリ。 漬けちゃいましょう! 漬け枝豆 <材料>  枝豆・・・100g  にんにくしょうゆ味・・・2ヶ  鷹の爪・・・1本  めんつゆ・・・40cc  水・・・20cc  にんにくしょうゆ味の汁・・・全部   <作り方> ?セブ...

しぶちゃんち。 | 2017.08.06 Sun 12:55

ナスとトマトのお浸し

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     作り置きのおかずって本当にお役立ちですよね! 先日トマトを買い過ぎてしまったときに作ったメニューですが これを作る為にトマトを買ってもいいかな、と病みつきに なりました! トマトとナスのお浸し <材料>  トマト・・・2個  ナス・・・2本(小)  長ネギ・・・10?  ごま油・・・大さじ1  おろししょうが・・・小さじ1/2(糸生姜少々でも可)  めんつゆ・・・大さじ2  白だし・・・大さじ1  水・・・大さじ1 ...

しぶちゃんち。 | 2017.07.30 Sun 09:56

ジンギスパ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   先日お義父さんからこんなお肉を頂きました! 3袋一束だったので、2袋は野菜と炒めてご飯と食べ、もう1袋は スパゲティにしてみました! 赤ワイン入り、とあったので試しにトマト味! 結果やいかに!?   ジンギスパ <材料(2人分)>  ジンギスカン(タレ)・・・200g1袋  しめじ・・・半袋  なす・・・1本  オリーブ油・・・少々  ケチャップ・・・大さじ2  こしょう・・・少々  粉チーズ・・・大さじ1  スパ...

しぶちゃんち。 | 2017.07.22 Sat 09:53

人参の酢の物

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   暑い日が続きます。 食事もなるべく涼しげなメニューを用意したいですよね。 やっぱり酢の物は外せません!   人参の酢の物 <材料(3〜4人分)>  人参・・・1本  ちくわ・・・3本  乾燥わかめ・・・1つまみ  梅干し・・・2個  白だし・・・小さじ1/2  米酢・・・大さじ1  みりん・・・小さじ2  白ごま・・・少々  塩・・・1つまみ  砂糖・・・少々   <作り方> ?にんじんの皮を剥いて、細切りにする。...

しぶちゃんち。 | 2017.07.13 Thu 16:21

タイ風エンドウサラダ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ タイ料理屋さんが札幌にもじわじわ増えていますよね。 私も時々食べたくなります。あの酸味と辛みのコラボレーション! 夏は爽やかでいいですよね。家でもそれっぽく作ってみました!   タイ風エンドウサラダ <材料(二人分)>  スナップエンドウ・・・半パック(全部でも良い)  ベビーリーフ・・・1袋  ミニトマト・・・3個  レモン汁・・・小さじ2  塩コショウ・・・少々  おろしにんにく・・・小さじ1/2  醤油・・・小さじ1/2(あれば...

しぶちゃんち。 | 2017.07.08 Sat 13:13

缶詰みたいなミートソース

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   貴方の定番スパゲティと言えばなんでしょうか。 ペペロンチーノ、ナポリタン、たらこ…? いえ。やはりこれがスタンダードだと信じています!! 缶詰みたいなミートソース <材料(二人分)>  玉ねぎ・・・半玉  オリーブオイル・・・小さじ1  豚挽き肉・・・150g  ケチャップ・・・大さじ2  中濃ソース・・・大さじ1  塩コショウ・・・適量  ナツメグ・・・適量  ビーフシチューのルー・・・1かけ  酒or水・・・50cc...

しぶちゃんち。 | 2017.07.02 Sun 08:51

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