宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
このテーマの作成者
作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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握り寿司

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     はっちゃけすぎて大変な量になった先日のひなまつりの様子です。 自分用の覚書みたいなものですが、どうぞ!   握り寿司 <材料(※1合に対して>  酢・・・大さじ1.5  砂糖・・・大さじ1/2  白だし・・・大さじ1  塩・・・小さじ1/2  (味を見て砂糖や塩は調整)  好きなネタ(1合で12.3貫程度)  お米と10?程の昆布  わさび・ガリ  (ネタに合わせてネギやシソなど) <作り方> ?酢飯用に水を調...

しぶちゃんち。 | 2018.03.10 Sat 09:50

玉ねぎステーキ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     焼き魚とごはんと味噌汁と…、あと何か一品つけたい! サラダや酢の物だと、主人は喜んでくれないし…、でもメインはある。 そんな時にパパッと作ったお手軽メニューです。 ビールやワインにも! 玉ねぎステーキ <材料(2人前)>  玉ねぎ・・・1玉(大きさによる)  バター・・・大さじ1  しょうゆ・・・大さじ1  みりん・・・大さじ1  おろしにんにく・・・少々  砂糖・・・少々  (お好みで小口切りのネギ) ...

しぶちゃんち。 | 2018.02.24 Sat 15:13

ちぢみほうれん草のサラダ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     野菜高いですね! でも、冬は特に等のミネラルが不足しがちですから、なんとかお野菜も しっかりと取りたいものです。 今回はもうすぐ旬の終わりを迎える、これをサラダにしてみました! ちぢみほうれん草のサラダ <材料>  ちぢみほうれん草・・・1株  ロースハム・・・2枚  玉ねぎ・・・半玉(今回は紫)  マヨネーズ・・・大さじ1  オリーブオイル・・・大さじ1  粉チーズ・・・大さじ1  レモン汁・・・大さじ1  乾燥...

しぶちゃんち。 | 2018.02.17 Sat 20:12

豚呉汁

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   昨日は節分でしたね!皆さん豆まきはどんな豆を投げましたか? 我が家はおつまみ系のお豆を袋ごと投げてOKと言う事にしました! 昔ながらの炒り大豆と言うご家庭もあるのでしょうか。 せめて、お料理で大豆を取り入れようと、今日の朝ご飯はこれでした! 豚呉汁 <材料(4〜6人前)>  大根・・・200g  にんじん・・・70g  ごぼう・・・半本  こんにゃく・・・80g  油揚げ・・・1枚  豚肉・・・150g  大豆缶・・・140...

しぶちゃんち。 | 2018.02.04 Sun 11:43

琥珀糖

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   私、youtubeでスイーツを作る動画をよく見ます。 その中でも、最近流行っているらしいカラフルなおかしが気になり かつ、おやつ作りが苦手な私でもできそうなものを見つけました! 琥珀糖 <材料>  水・・・100cc+小さじ1  砂糖(今回は上白糖)・・・150g  粉寒天・・・2g  食紅(今回は青)・・・少量  (レモン汁・・・小さじ1/2)  ※小鍋・へら・バット・爪楊枝・クッキングペーパーを使います   <作り方> ?材...

しぶちゃんち。 | 2018.01.27 Sat 12:03

コリコリ昆布

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   我が家の冷蔵庫には常に水出しの昆布出汁を置いてあります。 お味噌汁のお出汁などに大活躍なのですが、出汁殻の昆布も冷凍して 取っておいています。 一定量貯まったら作る、おつまみが楽しみなんです! コリコリ昆布 <材料>  出汁殻昆布・・・30g程度  醤油・・・大さじ1  ざらめ・・・大さじ1  みりん・・・大さじ1  酒・・・大さじ1  水・・・50cc  白ごま・・・適量   <作り方> ?出汁殻の昆布を凍らせたもの...

しぶちゃんち。 | 2018.01.20 Sat 15:27

かぼちゃもち汁粉

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 鏡開き過ぎましたね! ちょっと主人が風邪気味だと言うので、カボチャ入りのぜんざいに したんです。 しかし、普通のぜんざいじゃつまらないのでちょっとアレンジ!   かぼちゃもち汁粉 <材料(3〜4人前>  もち(鏡餅)・・・160g  あんこ・・・500g  カボチャ・・・200g  水・・・200cc&100cc  塩・・・1つまみ   <作り方> ?カボチャをレンジで蒸かし、皮を取り除いておく。 ?耐熱容器に水100cc...

しぶちゃんち。 | 2018.01.15 Mon 17:30

赤魚の煮付け

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   お祝い事があるときは少し華やかな料理を作りたいですよね! 親戚の結婚をお祝いして、気軽な手作りホームパーティーに 御呼ばれしたので、こんなものを作ってみました! 赤魚の煮付け <材料(6〜8人前)>  赤魚・・・2尾(今回は開いてある物にしちゃいました)  醤油・・・大さじ4  みりん・・・大さじ4  酒・・・200cc  昆布出汁・・・200cc(必要があれば昆布も使う)  砂糖・・・大さじ1  しょうが・・・1かけ &...

しぶちゃんち。 | 2018.01.07 Sun 10:16

パセリとパプリカのサラダ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   もうすぐクリスマス。 おうちでパーティーと言う方も多いのではないでしょうか。 定番のメニューは決まってるけど、ちょっと変わった物も用意したい! でもお金はかけたくない! サラダをちょっと変わり種にしてみませんか?   パセリとパプリカのサラダ <材料>  パセリ・・・1束  パプリカ・・・1個(今回は黄色)  ツナ缶・・・1個  おろしにんにく・・・小さじ1  醤油・・・小さじ1  塩コショウ・・・少々  オリーブオイル...

しぶちゃんち。 | 2017.12.16 Sat 23:54

パーコー麺風うどん

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     最近ファミレスに行っても、中華屋さんに行っても、パーコー麺を あまり見ない気がしました。 私がお邪魔するお店に置いていないだけかもしれないですが。 なので、家にある食材でそれっぽい物を作ってみました! パーコー麺風うどん <材料(2人前)>  玉うどん・・・2玉  豆苗・・・1/3束(青梗菜などでも可)  鶏もも肉・・・1枚  薄力粉・・・大さじ2  サラダ油・・・沢山  A.薄力粉・・・50g   おろししょうが・・・...

しぶちゃんち。 | 2017.12.09 Sat 14:27

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