宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
このテーマの作成者
作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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ガッツリ味噌汁

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ ついつい余らせてしまった野菜を何とかしてくれるお料理…というと 私はお味噌汁を挙げます。 ちょっとずつ余った野菜を全部入れれば、「あれ、豪華だね!」 なんて言われちゃったり。 そこにアレを投入すると、男子も喜ぶガッツリ味噌汁になります! ガッツリ味噌汁 <材料>  水・・・800cc  顆粒出汁・・・大さじ1(我が家では+昆布&煮干しで出汁を取る)  味噌・・・大さじ2  ベーコン・・・3枚  キャベツ・・・100g(基本的に野菜...

しぶちゃんち。 | 2017.08.12 Sat 22:27

漬け枝豆

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   この季節は取れたての生の枝豆が沢山出ますよね。きっと房で買って 家で塩ゆでする方も多いと思います。 (私はついつい冷凍の物を買ってしまうのですが…) でも、塩ゆでの枝豆だけではさすがにマンネリ。 漬けちゃいましょう! 漬け枝豆 <材料>  枝豆・・・100g  にんにくしょうゆ味・・・2ヶ  鷹の爪・・・1本  めんつゆ・・・40cc  水・・・20cc  にんにくしょうゆ味の汁・・・全部   <作り方> ?セブ...

しぶちゃんち。 | 2017.08.06 Sun 12:55

ナスとトマトのお浸し

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     作り置きのおかずって本当にお役立ちですよね! 先日トマトを買い過ぎてしまったときに作ったメニューですが これを作る為にトマトを買ってもいいかな、と病みつきに なりました! トマトとナスのお浸し <材料>  トマト・・・2個  ナス・・・2本(小)  長ネギ・・・10?  ごま油・・・大さじ1  おろししょうが・・・小さじ1/2(糸生姜少々でも可)  めんつゆ・・・大さじ2  白だし・・・大さじ1  水・・・大さじ1 ...

しぶちゃんち。 | 2017.07.30 Sun 09:56

ジンギスパ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   先日お義父さんからこんなお肉を頂きました! 3袋一束だったので、2袋は野菜と炒めてご飯と食べ、もう1袋は スパゲティにしてみました! 赤ワイン入り、とあったので試しにトマト味! 結果やいかに!?   ジンギスパ <材料(2人分)>  ジンギスカン(タレ)・・・200g1袋  しめじ・・・半袋  なす・・・1本  オリーブ油・・・少々  ケチャップ・・・大さじ2  こしょう・・・少々  粉チーズ・・・大さじ1  スパ...

しぶちゃんち。 | 2017.07.22 Sat 09:53

人参の酢の物

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   暑い日が続きます。 食事もなるべく涼しげなメニューを用意したいですよね。 やっぱり酢の物は外せません!   人参の酢の物 <材料(3〜4人分)>  人参・・・1本  ちくわ・・・3本  乾燥わかめ・・・1つまみ  梅干し・・・2個  白だし・・・小さじ1/2  米酢・・・大さじ1  みりん・・・小さじ2  白ごま・・・少々  塩・・・1つまみ  砂糖・・・少々   <作り方> ?にんじんの皮を剥いて、細切りにする。...

しぶちゃんち。 | 2017.07.13 Thu 16:21

タイ風エンドウサラダ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ タイ料理屋さんが札幌にもじわじわ増えていますよね。 私も時々食べたくなります。あの酸味と辛みのコラボレーション! 夏は爽やかでいいですよね。家でもそれっぽく作ってみました!   タイ風エンドウサラダ <材料(二人分)>  スナップエンドウ・・・半パック(全部でも良い)  ベビーリーフ・・・1袋  ミニトマト・・・3個  レモン汁・・・小さじ2  塩コショウ・・・少々  おろしにんにく・・・小さじ1/2  醤油・・・小さじ1/2(あれば...

しぶちゃんち。 | 2017.07.08 Sat 13:13

缶詰みたいなミートソース

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   貴方の定番スパゲティと言えばなんでしょうか。 ペペロンチーノ、ナポリタン、たらこ…? いえ。やはりこれがスタンダードだと信じています!! 缶詰みたいなミートソース <材料(二人分)>  玉ねぎ・・・半玉  オリーブオイル・・・小さじ1  豚挽き肉・・・150g  ケチャップ・・・大さじ2  中濃ソース・・・大さじ1  塩コショウ・・・適量  ナツメグ・・・適量  ビーフシチューのルー・・・1かけ  酒or水・・・50cc...

しぶちゃんち。 | 2017.07.02 Sun 08:51

手羽揚げ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   先週はお休みしてしまい、失礼いたしました。 今週からまた復活です〜。 夜も過ごしやすくなってきて、ビールが美味しい季節ですよね。 手が汚れるけど、これがとってもビールに合うんです!   手羽先の甘辛揚げ <材料(5本分)>  手羽先・・・5本  揚げ油・・・沢山  醤油・・・大さじ2  酒・・・大さじ1  砂糖・・・大さじ1.5  おろしにんにく・・・小さじ1  みりん・・・大さじ1  白ごま・・・少々   <作...

しぶちゃんち。 | 2017.06.26 Mon 07:27

ケールチャンプルー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   初めての食材を手に入れると料理をするのもわくわくしますよね。 先日野菜を頂いて、初めてケールを手に入れました。 スムージーや野菜ジュースに入っているもの、と言うイメージだった のですが、夏らしいこんなメニューにしてみました!   ケールチャンプルー <材料>  ケール・・・3枚  厚切りベーコン・・・100g  木綿豆腐・・・半丁  卵・・・1玉  塩コショウ・・・少々  醤油・・・小さじ1  サラダ油・・・大さじ1 &...

しぶちゃんち。 | 2017.06.10 Sat 14:25

蕪とアスパラの浅漬け

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   春のお野菜は柔らかくて、さわやか。というイメージがあります。 瑞々しい野菜はせっかくならそのままの味を楽しみたくなりますよね! 更に私は漬物好きなので、浅漬けを作る手が止まりません! 浅漬けを食べる手も、止まりませ〜ん! アスパラとカブの浅漬け <材料>  アスパラの根元・・・10本分  アスパラ・・・2本  白カブ・・・1.5個  しそ・・・5枚  塩・・・小さじ1×2  砂糖・・・小さじ1/2  穀物酢・・・大さじ1 ...

しぶちゃんち。 | 2017.06.03 Sat 11:00

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