宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
このテーマの作成者
作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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冷やし中華 始めました。

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   一気に暑くなったり涼しくなったりとお天気に翻弄される今日この頃。 食欲が減ってもつるっと食べられる、冷やし中華始めました。 専用のタレも売られていますが、初めて乾麺の中華めんを見つけたので 自分で作ってみることに! 冷やし中華 <材料(2人前)>  揖保の糸 龍の夢・・・2束  ささみ・・・3個  もやし・・・半袋  小松菜・・・半束  白ごま・・・少々  <つゆ>   中華スープの素(ペースト)・・・小さじ1   水・・・8...

しぶちゃんち。 | 2018.06.10 Sun 11:21

ササミ南蛮

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     前回のタルタルソース、そもそもチキン南蛮が食べたくて作った物 だったので、肝心のチキン南蛮をここでご紹介します。 大体はもも肉を使うと思いますが、私の場合はささみです。 量の調整が楽、カロリー低め、火が通りやすい、ささみ南蛮です! ささみ南蛮 <材料(2人前)>  ささみ・・・4,5個  小麦粉・・・大さじ2  卵・・・1個  塩コショウ・・・少々  醤油・・・大さじ2  酢・・・大さじ2  砂糖・・・大さじ1  揚...

しぶちゃんち。 | 2018.06.02 Sat 09:31

らっきょうタルタル

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   タルタルソースって美味しいですよね! さっくりフライに、唐揚げやチキン南蛮に、サンドイッチに! でも、玉ねぎを水でさらすのは意外と手間がかかるし、 ピクルスをこのためだけに買うのも何だかな〜と思ったりします。 なので、手抜きタルタルを作っています! らっきょうタルタル <材料(1〜2人前)>  甘酢漬けのらっきょう・・・5粒程度  茹で卵・・・1個  マヨネーズ・・・大さじ2  塩コショウ・・・少々  らっきょうの甘酢・・・...

しぶちゃんち。 | 2018.05.26 Sat 13:41

創作納豆料理第三弾

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   創作納豆料理最終回! これで全ての創作納豆料理のレシピ、公開完了です! また、何か思いついたら書いていきます。 納豆ミートナス <材料(2〜3人前)>  ナス・・・2本  ミートソース・・・100g  オリーブオイル・・・大さじ1  納豆(小粒)・・・1パック  溶けるチーズ・・・1枚 ※グリルパンを使った調理です。   <作り方> ?ナスを少し厚めに切り、グリルパンに並べてオリーブオイルをかけ  一度グリルで焼く。...

しぶちゃんち。 | 2018.04.28 Sat 14:18

創作納豆料理第二弾

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   納豆料理第二弾です! 前回残った卵白と半パックの粗挽き納豆。 そして納豆のタレは今回で使い切ります!   納豆春巻き <材料(4本分)>  小粒納豆(北海道納豆)・・・1パック  切れてるチーズ(モッツァレラ)・・・4枚  春巻きの皮・・・4枚  ケチャップ・・・大さじ1  オリーブ油・・・たくさん   <作り方> ?春巻きの皮を広げ、切れてるチーズを手で縦に二つ割りし、写真の  ようにチーズで納豆を挟む様にして...

しぶちゃんち。 | 2018.04.21 Sat 13:02

創作納豆料理第一弾

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   納豆料理第一弾です! ヤマダイフーズさんの納豆を使った創作レシピです。 今回は定番の爆弾納豆と、生ハム納豆ユッケをご紹介します。 どちらもごはんのお供にもお酒のお供にもなります! 爆弾納豆 <材料(2〜3人分)>  粗挽き納豆・・・1パック  きゅうり・・・1本  みょうが・・・二個  たくあん・・・2センチ程  ちくわ・・・1本  まぐろ(刺身用柵)・・・5センチ  卵黄・・・1個  青しそ・・・2枚  納豆のタレ・・・1個 ...

しぶちゃんち。 | 2018.04.14 Sat 15:55

我が家のお弁当3

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   お弁当シリーズ3週目! 主人のお弁当を作る時には、なるべくノンオイルのおかずも入れる ようにしています。 ただ、絶対に守らなきゃ!とやっているわけではなく、出来るだけ 頑張ってみる。という、とってもゆるいルールです。     今回のメニュー ・おくら海苔和え ・冷凍つくねの味噌チーズソース ・ほうれん草の胡麻和え ・たけのこのバターしょうゆ焼き (・海苔ごはん)   <おくら海苔和え>  おくらのヘタの...

しぶちゃんち。 | 2018.03.31 Sat 09:59

我が家のお弁当2

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪       お弁当シリーズ2週目です。 お弁当にはどうやって野菜を取り入れるかが難しい所ですよね。 我が家のお弁当は焼き鮭(orお肉)と卵料理(主に出汁巻き)が 確定で入るので、それ以外はなるべく野菜のおかずを入れたい! でも、野菜は水分が出るので難しいんですよね…。 日々試行錯誤です。   今回のメニュー ・鮭のハラス ・茹で卵のマヨネーズ焼き ・水菜の浅漬け ・ブロッコリーの粒マスタード和え   ...

しぶちゃんち。 | 2018.03.25 Sun 08:17

我が家のお弁当1

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     年度が変われば新生活! 1人暮らしが始まり、自分でお弁当の用意をしなくちゃ! という方も多いと思います。 そんなわけでここから3週間、我が家の主人に持たせているお弁当を そのままご紹介しようと思います!(現在週2回だけお弁当です) アルミホイルも使うし、かわいい飾り切りなんて全然しませんが、 それなりに栄養を考えて作っていますので、「ザッツ家庭の弁当」と いった物がご紹介できると思います。   今回のメニュー ...

しぶちゃんち。 | 2018.03.18 Sun 09:24

握り寿司

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     はっちゃけすぎて大変な量になった先日のひなまつりの様子です。 自分用の覚書みたいなものですが、どうぞ!   握り寿司 <材料(※1合に対して>  酢・・・大さじ1.5  砂糖・・・大さじ1/2  白だし・・・大さじ1  塩・・・小さじ1/2  (味を見て砂糖や塩は調整)  好きなネタ(1合で12.3貫程度)  お米と10?程の昆布  わさび・ガリ  (ネタに合わせてネギやシソなど) <作り方> ?酢飯用に水を調...

しぶちゃんち。 | 2018.03.10 Sat 09:50

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