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JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 北海道のみならず、感染拡大の続く日本。 再びお家時間が増えてまいりました。 こんな時こそ手間のかかる家料理で晩酌です! 今回チャレンジしたのはベルギー料理! ベルギービールも買ってきて、お腹の用意もばっちりです! トマト・オー・クルヴェット トマトをくりぬいて、茹でたエビと茹で卵を マヨネーズ・パセリ・ウィスキー・塩コショウで 和えた物を詰めたお料理。 大きなトマトで作っちゃったので、ナイ...
しぶちゃんち。 | 2022.01.23 Sun 16:22
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 冬も野菜が美味しい季節ですよね。 北海道と言えば寒締めの野菜! 甘みが増して美味しいですよね。 敢えて南国のお料理にしてみました! ほうれん草チャンプル <材料> ほうれん草・・・3株 木綿豆腐・・・半丁 ブロックロースハム(ベーコンやスパムでも可)・・・50g 卵・・・1個 塩胡椒・・・少々 白出汁・・・茶さじ1 サラダ油・・・小さじ1 <作り方> ?ほうれん草を根元までしっかり洗って...
しぶちゃんち。 | 2022.01.15 Sat 12:00
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 主人の実家からたくさんのじゃがいもを頂いたので 先日、赤ワインといっしょにシチューを食べたいな と作り始めたのですが、その日は平日。 主人にはご飯を出さねばならないことを思い出し、 あわてて作ったら予想以上に米もすすんだコチラ。 シュクメルリ(風) <材料> 鶏もも肉・・・1枚 玉ねぎ・・・1玉 じゃがいも・・・3個 きのこ(今回は丹波しめじ)・・・半袋 にんにく・・・3,4ケ 箱入りホワイトシチ...
しぶちゃんち。 | 2021.12.19 Sun 16:29
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 相変わらず一人ご飯の時は辛い物を食べてしまう私 今日、家の中を確認したら、唐辛子だけで、5種類は 持っていて自分で自分に驚きました。 唐辛子ごとの違いをしっかりつかんでいくのも面白い かもしれませんね。 さて。今回は韓国のちゃんぽん(風)です。 これまた本物を食べたことないのに、レシピを調べて 更にアレンジして作っているという、もはや オリジナル料理となっております。 韓国チャンポン(風) <材料> ...
しぶちゃんち。 | 2021.12.04 Sat 16:04
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 今日札幌にも雪が積もりました。 朝起きて、外を見たら雪景色。 あぁ、来たか。冬が。そんな今日です。 あったかい料理が恋しいですね! 手軽にダイナミックな料理を作ってみました。 特大ロール白菜 <材料> 白菜・・・4〜5枚 玉ねぎ・・・半玉 合いびき肉・・・200g にんじん・・・1/3 パン粉・・・大さじ2 牛乳・・・大さじ4 塩・・・小さじ1/2 黒コショウ・・・少々 ナツメグ・・・少々 コンソメ・・・5g ...
しぶちゃんち。 | 2021.11.27 Sat 11:46
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 昨日は誕生日でした! 色々な方にお祝いしていただき、仕事もいつも通り お任せいただくことが出来、とても良い日になりました。 さぁ、そんな昨日の晩御飯はかねてから食べてみたかった ナッコプセ!! 来ました、韓国料理です。 どうやらとても豪華らしい。 どうやらとてもうまいらしい。 あの、ゴローちゃんも食べたらしい。(I・NO・GASHIRA☆FU〜♪) 色んなネット上のレシピを見て、私なりに作ってみましたが ...
しぶちゃんち。 | 2021.11.13 Sat 13:53
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 久々に来ました。 主人提供の謎の外国料理!! 『シュークルト』 フランスのアルザス地方という所で作られる伝統的な 発酵食品。キャベツを塩で乳酸菌発酵させた食品です。 および、それを使って煮込んだ物もこう呼ぶようです。 ただ、今回は輸入品店でドイツのキャベツ発酵食品 ザワークラウトを買ってきて作りました。 シュークルート <材料> 豚バラブロック・・・500g ソーセージ・・・10本 バラ...
しぶちゃんち。 | 2021.11.06 Sat 13:14
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 北海道ライブあさミミ!の中でご投稿いただいた 『ぎんなん』のエピソードを受けて、私も使ってみようと 買ってきました! なんとなく、私にとってぎんなんは外食で食べる特別な 食材っていうイメージがあったんですよね。 なので今回、ぎんなん料理初挑戦です! 今回の材料たちはこちら! ちなみに玉ねぎはコレです! 出ました、『さつおう』!! ベジファームハセさん、再びお世話になります! 和風ごろ...
しぶちゃんち。 | 2021.10.10 Sun 09:51
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 食欲の秋。朝からモリモリ食べてます。 先日、ネットの記事で見つけた究極のチーズトースト。 マヨネーズとシュレッドチーズを混ぜてから食パンに 乗せて焼くと、チーズがよく伸びる、美味しい 究極のチーズトーストになる!…とのこと。 これ。マヨ以外でもできるんじゃない? そう思い、検証してみました。 それがこちら! 右から、マヨネーズ・ピザソース・バジルソース。 シュレッドチーズ一掴みに、大さじ1くらいずつ ぜてみました。 本当は大...
しぶちゃんち。 | 2021.10.03 Sun 10:21
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 先日のFMノースウェーブ、VoiceWorldお聞きいただけましたか? https://www.fmnorth.co.jp/voiceworld/ 声と音楽で世界を旅する30分。 ナレーションとFTでいろんな国に旅する番組です。 私も月一で出演してます。是非聞いてください! 先日は秋の料理の世界をお届けしましたが、その中でトルコ料理の お話がありました。 お話するにあたって、トルコ料理だけ作ったことがなかったので 家でも比較的簡単にできるサラダを作ったので...
しぶちゃんち。 | 2021.09.18 Sat 16:29
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