宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
このテーマの作成者
作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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2層チーズケーキ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   おつまみ作りが大好きな私も、時々ムクムクとスイーツを作りたい 気持ちがわき出てきます。 でも、やっぱりなるべく簡単に手軽に作りたい! こんなのを作ってみました。 家の方へのバレンタインにもいいですよ〜。 2層チーズケーキ <材料(2人前)>  クリームチーズ・・・75g  低脂肪牛乳(通常の牛乳でも多分出来ます)・・・150cc  ヨーグルトマッシュルーム・・・1袋  (プラス、ジャム・レモン汁・はちみつなどをお好みで) &nb...

しぶちゃんち。 | 2019.02.01 Fri 22:46

ごぼうシチュー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   きんぴら鍋に続き、今回もごぼうです。 スーパーに行ったら芽室ごぼうっていう、とっても太い洗いごぼうを 見つけました。これは、また新しい扉が開けそうなごぼうです…!! ごぼうシチュー <材料(8皿分)>  市販のシチュールウ・・・1箱(8皿分)  +ルウの箱に書かれている材料  ごぼう・・・半本(今回は芽室ごぼう)  しいたけ・・・4個  めんつゆ・・・大さじ2  バター・・・大さじ1  オリーブ油・・・大さじ1   ...

しぶちゃんち。 | 2019.01.26 Sat 16:36

麻婆フンピー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   最近、噛み応えのある食べ物が好きです。 砂肝、きくらげ、山岡屋の麺、ハチノス(肉)、讃岐うどん… そして、新たにこれにハマりそうです。 フンピー(?)という名の幅の広い春雨です。 つるっとモチッとしこしこした歯ごたえがたまりません! (近所のスーパーや輸入品店にはありませんでした。取り寄せです)   麻婆フンピー <材料(3〜4人前)>  豚挽き肉・・・100g  にんじん・・・50g  にら・・・半束  ごま...

しぶちゃんち。 | 2019.01.19 Sat 14:40

きんぴら鍋

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   北海道はここから冬本番。 お鍋の機会も増えますが、普通のお鍋じゃちょっと飽きちゃう。 ひとりごはんでささっと作ったらとっても美味しかったこれを。 きんぴら鍋 <材料(1人前)>  ごぼう・・・50g  にんじん・・・75g  豚ばら肉・・・75g  餅・・・一個  ごま油・・・小さじ1  めんつゆ・・・大さじ1  醤油・・・大さじ1  砂糖・・・小さじ1  水・・・200cc  白ごま・・・少々  ※一味・・・お好み  (+好...

しぶちゃんち。 | 2019.01.12 Sat 14:41

おろし粥

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   前回、当ブログにしては大変珍しい事に次回予告をしました。 そう。今回はお粥です!   皆さん、順調に(?)肝臓、弱ってますか? 胃腸、酷使してますか? この辺で一度、労わりませんか?   おろし粥 <材料(2人前)>  冷凍ごはん・・・150g(茶碗一杯程度)  水・・・500cc  大根・・・100g  中華だし・・・小さじ1   <作り方> ?大根おろしを作ります。 ?鍋に水をはり、冷凍ごはんを入れて中...

しぶちゃんち。 | 2019.01.05 Sat 13:22

自家製パンチェッタ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   クリスマスまであと10日。 今年のクリスマスはおうちで、少しおしゃれに決めたいなと、 言う事で、手軽にこれを作ってみました。   自家製パンチェッタ <材料>  豚バラブロック・・・600g  粗塩・・・30〜40g(美味しい塩を使うのが良い)  タイム&ローズマリー・・・生を一袋ずつ  胡椒・・・適量  ウィスキー・・・30cc程  (ウォッカなどの、度数の高いアルコール) <特別な道具>  ラップ・密封袋(ジップロッ...

しぶちゃんち。 | 2018.12.16 Sun 12:06

ふろふき玉ねぎ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     忘年会のシーズンですね。 やっぱりお腹周り等々が気になるもの。 普段のお食事はヘルシーにしたいです。 ヘルシーと言えばやっぱりお野菜。 それも、日持ちがするこのお野菜は便利ですよね! ふろふき玉ねぎ <材料>  玉ねぎ・・・2〜6玉  水・・・500cc程  白だし・・・大さじ2(無ければ入れなくても良し)  市販のゴマみそだれ  (無ければ、風呂吹き味噌を作りましょう。   味噌大さじ2、みりん・酒大さじ1、砂糖小...

しぶちゃんち。 | 2018.12.02 Sun 12:31

アボハム和え

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   ボジョレーヌーボーの季節です。 今年はスパイス感と若干スモーキーさもあるように感じました。 (あくまで個人の感想です) こんなおつまみは如何でしょう! アボハム和え <材料> アボカド・・・半分 生ハム・・・1つかみ オリーブ油・・・小さじ1 レモン汁・・・小さじ1 おろしにんにく・・・小指の爪くらい 塩コショウ・・・少々 <作り方> ?アボカドは半分に割って、実をくり抜き、角切りにする。 皮も器にするために、綺麗に残せると良...

しぶちゃんち。 | 2018.11.17 Sat 17:06

平ざやいんげんの麻婆

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     季節の物を頂くときは、先取りをするのが粋と言われますが、 旬の終わりを惜しんでいただくというのもまた一興です。 特に最近は季節外れでも十分美味しい物が売られていたりしますよね。 今回はこれを見つけちゃいました。 平ざやいんげんの麻婆 <材料(3〜4人前)>  平ざやいんげん・・・4本  茄子(小さい物)・・・3本  長ネギ・・・半本  豚挽き肉・・・75g  ごま油・・・小さじ1  水溶き片栗粉・・・片栗小さじ1+水...

しぶちゃんち。 | 2018.11.10 Sat 08:54

いくら醤油漬け2018

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     今年もいくらのシーズンです。 去年はちょっと手が出なかった生筋子。 今年も安くはありませんが、去年よりはかなり現実的でした。   以下、いくらや筋子のつぶつぶ画像ですので 集合体恐怖症の方はご注意ください。  

しぶちゃんち。 | 2018.10.20 Sat 10:19

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