宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪

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宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪
このテーマについて
「家で食べる時だって美味しい方がいい!」
「でも手間かけたくない!でも美味しい方が…(以下エンドレス)」
そんな時に役立つ、パッと作れて美味しいおつまみやご飯のレシピを公開していきましょう!
勿論、手間かけた物だってOKです(^v^)
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作者のブログへ:「shibutyan」さんのブログ
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かき菜のおひたし

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   頂き物のお野菜。 初めての食材。 かき菜って…なに!? かき菜のおひたし <材料(2人前)>  かき菜・・・一束  からし・・・小さじ1/2  顆粒出汁・・・小さじ1/2  液体塩麹・・・小さじ2  (なければめんつゆ:小さじ1)   <作り方> ?フライパンにお湯を沸かし、しっかり洗ったかき菜を茎の方から  入れ、一度火を止めて蓋をし、2分程放置。   ?色が鮮やかになったら、水に取り色止め。   ?ボウルに調味料を...

しぶちゃんち。 | 2019.04.07 Sun 11:21

レンコンバーグとキノコバーグ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   新生活直前。 来る先の未来を見通すこの食材は旬の名残の3月下旬。 がっつりしっかりメニューで、送り出しては如何でしょうか! レンコンバーグとキノコバーグ <材料(2人前)> 【肉だね】(これの半分を使います)  粗挽き豚肉・・・400g(合挽でも良い)  玉ねぎ・・・1玉  パン粉・・・80g  ナツメグ・・・少々  塩コショウ・・・少々  おろしにんにく・・・茶さじ1  生卵・・・1個  牛乳・・・大さじ2 【野菜類】  れ...

しぶちゃんち。 | 2019.03.23 Sat 13:40

北極ブラックセット

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   激辛メニューが巷で流行っていますよね。 かくいう私も、辛い物は定期的に食べたくなります。 辛い物好きならきっとご存知、これを豪華に食べて見ました! 蒙古タンメン中本 北極ブラック (数量限定販売) 中の具材はこんな感じです。 黒い粉末スープの合間に真っ赤な唐辛子がいっぱいです。 蓋には後入れ油が付いていました。 お湯を入れて5分。こんな佇まいです。 赤黒いです。 強いにんにくの香りがします。 今回は晩御飯にこれ...

しぶちゃんち。 | 2019.03.17 Sun 11:07

ベーコンチョコレート

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   もうすぐホワイトデーです。 お返しは決まりましたか? 変化球なお返しを考えていらっしゃる方、 こんなチョコは如何でしょうか! (しろっぷのじゅんぺいさんに教えて頂きました) ベーコンチョコ <材料(1〜2人前)>  ベーコン・・・2枚  チョコレート(板チョコ)・・・18g(2列分)  ※黒こしょう・ナツメグ等のスパイスもお好みで   <作り方> ?ベーコンを一口大に切って、カリッカリになるまで焼きます。  (油を引かず...

しぶちゃんち。 | 2019.03.10 Sun 12:50

豆イカの山椒煮

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   煮物が好きです。 特にしみしみの大根が好きです。 いつもは鶏大根が多いのですが、安かったのでこれにしてみました! 豆イカの山椒煮 <材料(3,4人前)>  豆イカ・・・250g  大根・・・1/4本  小口ネギ・・・  醤油・・・大さじ2  砂糖・・・大さじ1  酒・・・大さじ1  顆粒出汁・・・大さじ1  水・・・500cc  山椒・・・小さじ1  生米・・・大さじ1   <作り方> ?皮を剥いて一口大に切った大根をかぶ...

しぶちゃんち。 | 2019.03.03 Sun 11:04

菜の花2品

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   外はまだ白い雪の世界ですが、スーパーの食材には春を感じます。 2月も半ばを過ぎてから、これを野菜コーナーで見かけます。 シャキシャキとした歯ごたえと、ほんのり残る苦味が春らしい 菜の花で2品です。 菜の花の下処理 ?塩1つまみを入れたお湯で40秒〜1分茹でる。  (色が鮮やかになり、齧ると食感が残っていて青臭みを感じない位)   ?水に取り、3〜10分程さらしておく。(苦味で調節) ?水気をしっかり絞る。   菜の花酢味...

しぶちゃんち。 | 2019.02.24 Sun 12:09

コーヒーバナナマフィン

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     今年のバレンタインデーはどうでしたか? 心温まる一日になったでしょうかね。 私が今年作ったのはマフィンです! 泡立て不要なのでケーキよりもかなり楽ちんですよ〜。 コーヒーバナナマフィン <材料(手乗りサイズ9〜10個分>  ホットケーキミックス・・・200g  バナナ・・・小:2本or大:1本  牛乳・・・50cc  インスタントコーヒー・・・4g(スティックタイプ2本)  砂糖・・・30g  全卵・・・2個  バター...

しぶちゃんち。 | 2019.02.17 Sun 13:40

すきやきスパ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪     の時期のすき焼き鍋、部屋もお腹も温まって幸せですよね。 甘辛のすき焼きで白いご飯をかきこむ。…もう止まりません! 残った美味しい割り下も余すところなく利用したい! うどんもごはんも良いですが、こんなのもいかがでしょうか。   すきやきスパ <材料(1人前)>  すきやきの残り・・・お玉1杯程  スパゲティ・・・100g  バター・・・大さじ1  おろしにんにく・・・小さじ1/2  焼き海苔・・・1/6帖(※おにぎり...

しぶちゃんち。 | 2019.02.10 Sun 12:18

2層チーズケーキ

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   おつまみ作りが大好きな私も、時々ムクムクとスイーツを作りたい 気持ちがわき出てきます。 でも、やっぱりなるべく簡単に手軽に作りたい! こんなのを作ってみました。 家の方へのバレンタインにもいいですよ〜。 2層チーズケーキ <材料(2人前)>  クリームチーズ・・・75g  低脂肪牛乳(通常の牛乳でも多分出来ます)・・・150cc  ヨーグルトマッシュルーム・・・1袋  (プラス、ジャム・レモン汁・はちみつなどをお好みで) &nb...

しぶちゃんち。 | 2019.02.01 Fri 22:46

ごぼうシチュー

JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪   きんぴら鍋に続き、今回もごぼうです。 スーパーに行ったら芽室ごぼうっていう、とっても太い洗いごぼうを 見つけました。これは、また新しい扉が開けそうなごぼうです…!! ごぼうシチュー <材料(8皿分)>  市販のシチュールウ・・・1箱(8皿分)  +ルウの箱に書かれている材料  ごぼう・・・半本(今回は芽室ごぼう)  しいたけ・・・4個  めんつゆ・・・大さじ2  バター・・・大さじ1  オリーブ油・・・大さじ1   ...

しぶちゃんち。 | 2019.01.26 Sat 16:36

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