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JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 激辛メニューが巷で流行っていますよね。 かくいう私も、辛い物は定期的に食べたくなります。 辛い物好きならきっとご存知、これを豪華に食べて見ました! 蒙古タンメン中本 北極ブラック (数量限定販売) 中の具材はこんな感じです。 黒い粉末スープの合間に真っ赤な唐辛子がいっぱいです。 蓋には後入れ油が付いていました。 お湯を入れて5分。こんな佇まいです。 赤黒いです。 強いにんにくの香りがします。 今回は晩御飯にこれ...
しぶちゃんち。 | 2019.03.17 Sun 11:07
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ もうすぐホワイトデーです。 お返しは決まりましたか? 変化球なお返しを考えていらっしゃる方、 こんなチョコは如何でしょうか! (しろっぷのじゅんぺいさんに教えて頂きました) ベーコンチョコ <材料(1〜2人前)> ベーコン・・・2枚 チョコレート(板チョコ)・・・18g(2列分) ※黒こしょう・ナツメグ等のスパイスもお好みで <作り方> ?ベーコンを一口大に切って、カリッカリになるまで焼きます。 (油を引かず...
しぶちゃんち。 | 2019.03.10 Sun 12:50
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 煮物が好きです。 特にしみしみの大根が好きです。 いつもは鶏大根が多いのですが、安かったのでこれにしてみました! 豆イカの山椒煮 <材料(3,4人前)> 豆イカ・・・250g 大根・・・1/4本 小口ネギ・・・ 醤油・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 顆粒出汁・・・大さじ1 水・・・500cc 山椒・・・小さじ1 生米・・・大さじ1 <作り方> ?皮を剥いて一口大に切った大根をかぶ...
しぶちゃんち。 | 2019.03.03 Sun 11:04
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 外はまだ白い雪の世界ですが、スーパーの食材には春を感じます。 2月も半ばを過ぎてから、これを野菜コーナーで見かけます。 シャキシャキとした歯ごたえと、ほんのり残る苦味が春らしい 菜の花で2品です。 菜の花の下処理 ?塩1つまみを入れたお湯で40秒〜1分茹でる。 (色が鮮やかになり、齧ると食感が残っていて青臭みを感じない位) ?水に取り、3〜10分程さらしておく。(苦味で調節) ?水気をしっかり絞る。 菜の花酢味...
しぶちゃんち。 | 2019.02.24 Sun 12:09
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 今年のバレンタインデーはどうでしたか? 心温まる一日になったでしょうかね。 私が今年作ったのはマフィンです! 泡立て不要なのでケーキよりもかなり楽ちんですよ〜。 コーヒーバナナマフィン <材料(手乗りサイズ9〜10個分> ホットケーキミックス・・・200g バナナ・・・小:2本or大:1本 牛乳・・・50cc インスタントコーヒー・・・4g(スティックタイプ2本) 砂糖・・・30g 全卵・・・2個 バター...
しぶちゃんち。 | 2019.02.17 Sun 13:40
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ の時期のすき焼き鍋、部屋もお腹も温まって幸せですよね。 甘辛のすき焼きで白いご飯をかきこむ。…もう止まりません! 残った美味しい割り下も余すところなく利用したい! うどんもごはんも良いですが、こんなのもいかがでしょうか。 すきやきスパ <材料(1人前)> すきやきの残り・・・お玉1杯程 スパゲティ・・・100g バター・・・大さじ1 おろしにんにく・・・小さじ1/2 焼き海苔・・・1/6帖(※おにぎり...
しぶちゃんち。 | 2019.02.10 Sun 12:18
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ おつまみ作りが大好きな私も、時々ムクムクとスイーツを作りたい 気持ちがわき出てきます。 でも、やっぱりなるべく簡単に手軽に作りたい! こんなのを作ってみました。 家の方へのバレンタインにもいいですよ〜。 2層チーズケーキ <材料(2人前)> クリームチーズ・・・75g 低脂肪牛乳(通常の牛乳でも多分出来ます)・・・150cc ヨーグルトマシュマロ・・・1袋 (プラス、ジャム・レモン汁・はちみつなどをお好みで) ...
しぶちゃんち。 | 2019.02.01 Fri 22:46
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ きんぴら鍋に続き、今回もごぼうです。 スーパーに行ったら芽室ごぼうっていう、とっても太い洗いごぼうを 見つけました。これは、また新しい扉が開けそうなごぼうです…!! ごぼうシチュー <材料(8皿分)> 市販のシチュールウ・・・1箱(8皿分) +ルウの箱に書かれている材料 ごぼう・・・半本(今回は芽室ごぼう) しいたけ・・・4個 めんつゆ・・・大さじ2 バター・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ1 ...
しぶちゃんち。 | 2019.01.26 Sat 16:36
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 最近、噛み応えのある食べ物が好きです。 砂肝、きくらげ、山岡屋の麺、ハチノス(肉)、讃岐うどん… そして、新たにこれにハマりそうです。 フンピー(?)という名の幅の広い春雨です。 つるっとモチッとしこしこした歯ごたえがたまりません! (近所のスーパーや輸入品店にはありませんでした。取り寄せです) 麻婆フンピー <材料(3〜4人前)> 豚挽き肉・・・100g にんじん・・・50g にら・・・半束 ごま...
しぶちゃんち。 | 2019.01.19 Sat 14:40
JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪ 北海道はここから冬本番。 お鍋の機会も増えますが、普通のお鍋じゃちょっと飽きちゃう。 ひとりごはんでささっと作ったらとっても美味しかったこれを。 きんぴら鍋 <材料(1人前)> ごぼう・・・50g にんじん・・・75g 豚ばら肉・・・75g 餅・・・一個 ごま油・・・小さじ1 めんつゆ・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1 水・・・200cc 白ごま・・・少々 ※一味・・・お好み (+好...
しぶちゃんち。 | 2019.01.12 Sat 14:41
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