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お菓子のレシピ

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野菜のケークサレ　黒大豆入り

今回もグルテンフリーです。パンも作りますが、お菓子の時はグルテンフリーで作っています。黒豆を沢山買ったのでケーキに入れてケークサレ作ってみました。あと、余っていのでコーンフラワーを使ったのですが、コーンフラワーを米粉や小麦粉に変えても作れます。材料　１８?×６×5.5位のパウンド型具材野菜やキノコ合わせて150ｇ玉ねぎ、じめじ、黒豆、ピーマンなどを塩コショウして下味をつけるボウルA ...

マロンのお気楽ブログ | 2019.11.11 Mon 21:49

本日は糖質オフのきな粉クッキーのレシピを載せます。家にあるものあるいはスーパーでありそうなもので作れるお手軽クッキーです。グルテンフリーで動物性もなし！ノンエッグ、ノンミルクです。歯ごたえのあるクッキーです。材料　20枚くらい　米粉 60ｇ　きな粉 40ｇ　砂糖 35ｇ　塩一つまみ　油 35ｇ　豆乳大匙2～３ボウルに米粉、きな粉、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。 1に油を入れて全体になじませる。手ですりあわれるようにすると早い。 2に豆乳大匙２を入れて混ぜる。まとま...

マロンのお気楽ブログ | 2019.11.08 Fri 23:35

ひな祭りに!　簡単かわいい和菓子

JUGEMテーマ：お菓子のレシピひなあられとちらし寿司は用意したけれど、もう少し華やかさがほしいな～。ということで、白玉だんごを型抜きして、お花にしてみました。ひし餅も作れます。【お花の白玉だんご】白玉粉　　　150g 絹ごし豆腐　150g 砂糖　　　　20g 食用色素(赤)、抹茶　各少量 1. ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐(水切り不要)、砂糖を入れ、始めは手で豆腐をくずしながら混ぜる。 2. 混ざってきたらこねて、生地...

手しごと私流 | 2019.03.13 Wed 13:20

ザクザク!ナッツとレーズンのグラハムクッキー

JUGEMテーマ：お菓子のレシピグラハム粉たっぷりのザクザククッキーに、ナッツとレーズンを加えて、食べごたえのあるクッキーを作ってみました。【ナッツとレーズンのグラハムクッキー】(天板1枚分) グラハム粉　　100g 薄力粉　　　　100g 砂糖　　　　　40g 塩　　　　　　1つまみバター　　　　30g オリーブ油　　20g レーズン　　　50g アーモンド、カボチャの種などのナッツ　30g 1.　バターを室...

手しごと私流 | 2019.03.06 Wed 15:58

さっくり！チョコチップスコーン

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ簡単に出来るので、朝食やおやつにオススメです♪ アーモンドを砕いて入れても美味しいですよ😃 材料 ☆薄力粉 140g ☆強力粉 60g ☆ベーキングパウダー 8g ☆砂糖 15g (きび砂糖がオススメです) ☆塩 2g バター 50g (1?角にカットする) 卵 40g 牛乳 40g チョコチップ 70g ?ボールに☆の粉類をすべて加えて混ぜる。バターは冷やしておく。 ??にバターを加えて、バターを潰しながらよく...

簡単なのにごちそう♪ママの幸せレシピ！！ | 2018.08.06 Mon 00:07

本気？の杏仁豆腐

JUGEMテーマ：お菓子のレシピこの季節、杏のコンポートやジャムを作られる方はたくさんいると思います。さて、種ですが、ほとんどの方が捨ててしまうのでは・・・杏の種を捨てちゃうのはもったいない！むしろ私は種が欲しい（苦笑）杏の種の中にある仁（じん）は、杏仁（きょうにん）として漢方や薬膳で使われています。お菓子にも使われますが、香りが似ていることからアーモンドエッセンスで代用されるのがほとんどです。 1パック（約700g）の杏の種から、やや...

きれいにネット★ブログ | 2018.06.27 Wed 16:46

初夏にピッタリ！杏のコンポート

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ杏の季節になりました。近所の八百屋で信州の杏（1パック580円）を購入し、さっそくコンポートに！【材料】杏…1パック（約700g）グラニュー糖・・・250g 白ワイン・・・50? 水・・・200? 【作り方】 ?杏は水でよく洗い、ヘタを楊枝で取り除き、キッチンペーパーで水気をふき、筋目に沿って一周切り込みを入れ、両手で果肉を反対方向に回して種を取り除く。 ?杏を鍋に入れて砂糖をふりかけ1時間くらい置く。 ?鍋に水を加...

きれいにネット★ブログ | 2018.06.26 Tue 17:16

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Rose | 2018.06.24 Sun 19:58