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JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 誰でも簡単に作れる生チョコ、でも意外と難関なのが切る作業です。 きれいにカットできれば、見栄えのよい生チョコに仕上がります。 そのための最大のコツは、生クリームを加えすぎないことです。 カットしやすい固さだけど、食べるととろける生チョコです。 【生チョコ】(1.5?大のサイコロ型、約60個分) 板チョコ(ミルクまたはビター) 200g 生クリーム 80? ...
手しごと私流 | 2017.02.13 Mon 10:55
JUGEMテーマ:お菓子のレシピ スーパーでよく見かける焼き芋、1、2年前より高くなってる? 先日、百貨店の野菜売り場で大きなさつまいもを見つけたので、お家で焼き芋にしてみました。 作り方は簡単。洗ったさつまいもを、濡らした新聞紙でくるみ、その上からアルミホイルで2重にくるみます。 あとは魚焼きグリルで40分〜1時間ほど、様子を見ながら焼きます。 今回はグリルに入らないほど大きなお芋だったので、斜めにカットして焼きました。 うちのグリルは...
手しごと私流 | 2017.02.08 Wed 14:41
いつもは新刊、近刊を中心にご紹介していますが、今回は既刊本です。 国立市でcircusというカフェをやっている著者が、最小限の道具、計量が 楽でキリの良い分量、単純な手順で作れる、といった三つのポイントを もとにレシピを披露しています。 可愛いラッピングをしたり、少女っぽいデコレーションなどは一切なし。 シンプルなのに、洗練された品ばかりです。 レモンのパウンドケーキ、木の実のパウンドケーキ、リンゴと赤いスパイスの パウンドケーキといった大人の雰囲気がするパウンドケーキを紹...
Book Bulletin Board =話題の本の情報= | 2017.02.07 Tue 10:13
ハロウィン プリン JUGEMテーマ:お菓子のレシピ みなさんこんばんは! 今日はとってもうれしいご報告から、 なんとスイーツコンシェルジュのサイトに わたしの作ったスイーツの写真を 載せていただきました! 本当にうれしいです。ありがとうございます! これからもどんどん おいしいもの作っていくぞー^^ ということで、今日はプリンを作ってみました。 やっとハロウィンが近くなってきたので (ず...
Noel Suites | 2016.10.13 Thu 21:56
スコッキー JUGEMテーマ:お菓子のレシピ ちょっと女子力高そうじゃない!? と、本物を食べたことのないスイーツを 勢いだけで作ってみました。 反省も後悔もしていません。 だって女子力高そうに見えるからね!! このスイーツ、「スコッキー」といいます。 まずはわたしが試したレシピからご紹介! ◆作り方◆ 材料(4〜5個分): ホットケーキミックス(150g) 卵(1個) オリーブオイル(25c...
Noel Suites | 2016.10.06 Thu 13:53
ウーピーパイ JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 早くも10月!買い物に行くと秋の果物や それらを使ったスイーツがたくさんで、 どれを使って何を作ってみようか悩むことが多い 今日このごろ。 ですが!今回は今まで使ってきた果物や旬のものからは 離れたスイーツとなっております!笑 今回のテーマは「外国の伝統菓子」。 相当悩みました、まずどこの国のお菓子にしよう? 凝ったスイーツも良かったのですが、 材料をそろえたり...
Noel Suites | 2016.10.02 Sun 21:45
梨のサイダー寒天 JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 肌寒い日が続いていたかと思いきや、 なんだか蒸し暑い!ということで、 すこし夏らしさの残るスイーツを考えてみました。 さわやかさ、みずみずしさを出すために 果物は梨を採用。寒天はサイダーと混ぜて はじけるような食感にしあげてみました。 ちなみに、下から1層目が梨入りサイダー味、 2層目がすりおろし梨味になってます^^ 果物、液ともにたくさんのアレンジが可能な ...
Noel Suites | 2016.09.28 Wed 23:34
アップルシナモンスコーン JUGEMテーマ:お菓子のレシピ こんばんは! ここではオリジナルレシピ第3弾となるわたしですが、 ずっと前にクックパッドに投稿した 「鶏肉とじゃがいものチーズ焼き」がなんと 「鶏肉じゃがいも」の検索ランキングで トップ10入りしました!ありがとうございます! でもまさかの初ランク入りが、 スイーツではなく おかずだったという… ごはんも作れるようにならないとですね!笑 今日は...
Noel Suites | 2016.09.27 Tue 23:00
かぼちゃのパイ JUGEMテーマ:お菓子のレシピ ハロウィンまであと1か月ほど! ということで、少々気が早いかもしれませんが ハロウィンにぴったりのスイーツを考えてみました。 オリジナルスイーツ第2弾です! 外はサクサクで中はしっとりのかぼちゃのパイ、 ハロウィンにいかがでしょうか? ◆作り方◆ 材料(パイ4つ分):かぼちゃ(1/4:皮を除いて200〜250g程度) 牛乳(大さじ1) ...
Noel Suites | 2016.09.24 Sat 20:56
さつまいものクッキー(絞り出し) JUGEMテーマ:お菓子のレシピ オリジナルスイーツ第1弾は、 秋!ということでさつまいもを使ってみました。 クッキー生地にさつまいもを混ぜこんで焼くだけの 簡単スイーツです。ぜひお試しあれ! ◆作り方◆ 材料:無塩バター(40g) パウダーシュガー(30g) 卵黄(1個分) 牛乳(20cc) 薄力粉(60g) さつまいも(皮を除いて:100g) バニラエッ...
Noel Suites | 2016.09.22 Thu 21:05
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