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お菓子のレシピ
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ウーピーパイ

  ウーピーパイ JUGEMテーマ:お菓子のレシピ     早くも10月!買い物に行くと秋の果物や それらを使ったスイーツがたくさんで、 どれを使って何を作ってみようか悩むことが多い 今日このごろ。   ですが!今回は今まで使ってきた果物や旬のものからは 離れたスイーツとなっております!笑     今回のテーマは「外国の伝統菓子」。 相当悩みました、まずどこの国のお菓子にしよう? 凝ったスイーツも良かったのですが、 材料をそろえたり...

Noel Suites | 2016.10.02 Sun 21:45

梨のサイダー寒天

  梨のサイダー寒天 JUGEMテーマ:お菓子のレシピ     肌寒い日が続いていたかと思いきや、 なんだか蒸し暑い!ということで、 すこし夏らしさの残るスイーツを考えてみました。   さわやかさ、みずみずしさを出すために 果物は梨を採用。寒天はサイダーと混ぜて はじけるような食感にしあげてみました。   ちなみに、下から1層目が梨入りサイダー味、 2層目がすりおろし梨味になってます^^   果物、液ともにたくさんのアレンジが可能な ...

Noel Suites | 2016.09.28 Wed 23:34

アップルシナモンスコーン

  アップルシナモンスコーン JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   こんばんは! ここではオリジナルレシピ第3弾となるわたしですが、 ずっと前にクックパッドに投稿した 「鶏肉とじゃがいものチーズ焼き」がなんと 「鶏肉じゃがいも」の検索ランキングで トップ10入りしました!ありがとうございます!   でもまさかの初ランク入りが、 スイーツではなく おかずだったという… ごはんも作れるようにならないとですね!笑       今日は...

Noel Suites | 2016.09.27 Tue 23:00

かぼちゃのパイ

  かぼちゃのパイ JUGEMテーマ:お菓子のレシピ     ハロウィンまであと1か月ほど!   ということで、少々気が早いかもしれませんが ハロウィンにぴったりのスイーツを考えてみました。 オリジナルスイーツ第2弾です!   外はサクサクで中はしっとりのかぼちゃのパイ、 ハロウィンにいかがでしょうか?     ◆作り方◆   材料(パイ4つ分):かぼちゃ(1/4:皮を除いて200〜250g程度)          牛乳(大さじ1)  ...

Noel Suites | 2016.09.24 Sat 20:56

さつまいものクッキー

  さつまいものクッキー(絞り出し) JUGEMテーマ:お菓子のレシピ     オリジナルスイーツ第1弾は、 秋!ということでさつまいもを使ってみました。   クッキー生地にさつまいもを混ぜこんで焼くだけの 簡単スイーツです。ぜひお試しあれ!     ◆作り方◆   材料:無塩バター(40g)    パウダーシュガー(30g)    卵黄(1個分)    牛乳(20cc)    薄力粉(60g)    さつまいも(皮を除いて:100g)    バニラエッ...

Noel Suites | 2016.09.22 Thu 21:05

巨峰にひと手間、巨峰ゼリー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   巨峰がおいしい季節です。巨峰が多めにあったので、ゼリーやジャムを作ってみました。 巨峰の皮を少し煮出すだけで、きれいな紫色が楽しめます。         【巨峰ゼリー】(直径約15?、深さ7?のガラス鉢)   巨峰    30粒 皮の煮汁  300ml 砂糖    大さじ5 ゼラチン  10g 水     大さじ4   1. 水大さじ4にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 2. 巨峰を洗って皮をむき、皮は小鍋に、...

手しごと私流 | 2016.09.15 Thu 18:47

夏バテ朝食にどうぞ【酒粕バナナシェイク】 #レシピ

凍らしたバナナで作るお手軽朝食メニューです。 北海道のこんな気温で夏バテしてるのも申し訳ないのですが…夏バテ気味です。朝ごはんが入りません。昼にドカ食いするのも良くないので朝はずっとミルク甘酒を飲んでましたが…飽きて来ました! 温かなミルク甘酒もいいですが冷たい物が欲しいです。栄養も取れるようにバナナを追加しました。カチカチに凍らせといて作るのがミソです。 スーパーで古くなったバナナが叩き売り。ソバカスだらけのバナナが1本1本バラされて束でパッ...

雑貨を創る平和な毎日 | 2016.09.06 Tue 13:08

自家製ブルーベリーソースで贅沢かき氷

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   ブルーベリージャムを作ってみました。煮詰めるだけできれいな赤紫。 ジャムとして食パンやパンケーキにつけるとおいしいです。     この季節にさらにおいしい食べ方が、かき氷です。そのままかき氷にかけるだけです。 果汁100%のかき氷シロップはジューシーで絶品! 今回のジャムは異例の速さでなくなったので、今日また追加で作りました。           【ブルーベリージャム】   ブルーベリー...

手しごと私流 | 2016.08.23 Tue 08:48

食べたいときにすぐ作れる!蒸しパン

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   朝食のパンがない時や、ちょっと小腹を満たしたい時によく作るのが、蒸しパン。 ホットケーキミックスと牛乳であっという間に作れる、ほんのり甘いほかほか蒸しパンです。   トッピングはナッツやフルーツなど、なんでもOK。今回はブルーベリーをのせました。 生地にココアやきなこを混ぜ込んでもおいしいです。色々なアレンジが楽しい蒸しパンです。           【かんたん蒸しパン】(直径18?の竹ざる2枚分) &nbs...

手しごと私流 | 2016.08.04 Thu 10:51

タルトタタン風 りんごのホットケーキ

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   タルトタタンは、キャラメリゼしたりんごを鍋の底に敷き詰め、その上にタルト生地を重ねて焼き込んだお菓子。 これをイメージした、りんごたっぷりのホットケーキを作ってみました。   りんごの面だけを焼くので、ケーキ部分は蒸しパンのようになります。 温かいうちに食べると、生地はほかほか、りんごがとろんとしておいしいです。             【タルトタタン風りんごのホットケーキ】(直径26?フライパン1...

手しごと私流 | 2016.07.20 Wed 05:40

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