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お菓子のレシピ
このテーマに投稿された記事：757件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/2775/
- 手作りお菓子のレシピです
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作者のブログへ：「sweets-rara」さんのブログ
その他のテーマ：「sweets-rara」さんが作成したテーマ一覧(1件)
片栗粉で簡単！わらびもち
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 夏になるとスーパーでよく見かけるわらびもち。 子どもにせがまれ、ついつい買っていたのですが、家で簡単に作れることを発見。 市販のわらびもち粉は買わなくてＯＫ。使うのは片栗粉です。 あっという間にできるので、これなら食べたいと思ったときにすぐ作れます。 作りたては透明感があって、食感もぷるもちでおいしいです。 時間が経つと白っぽくなり、もちもち感がなくなってくるので、できたてがおすすめです。 ...
手しごと私流 | 2017.08.02 Wed 08:28
はちみつレモンのケーキ
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ レモンを使って、できれば皮ごと使って何かお菓子ができないかな～と考えていた時、偶然見た本でおしゃれなレモンのケーキを見つけました。輪切りにしたレモンを型の底に敷き詰めて作る、アップサイドダウンケーキというものです。 レモンの酸味の中に皮のほろ苦さが残る、少し大人っぽいケーキになりました。 これは、『ひっくり返すだけ！アップサイドダウンケーキ』（2016.6.25 森崎繭香/著 日東書院）とい...
手しごと私流 | 2017.04.01 Sat 06:46
サクッと軽い食感！カステララスク
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ フランスパンのラスクは歯ごたえがあっておいしいのですが、もう少し軽い食感のラスクを作りたいと思い、カステラをラスクにしてみました。 カステラで作ったラスクは、思い通りのサクッと軽い食感になったうえに、卵の風味もたっぷりでした。 そのまま焼くだけで甘味も十分あり、たまごせんべいのような素朴な味わいです。 【カステララスク】 カステラ（市販品） 好きな量 &n...
手しごと私流 | 2017.03.31 Fri 02:16
ぎゅっと丸ごと！レモンのジャム
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 旅行先のしまなみ海道でレモンをたくさん買いました。 この時期のレモンはとても新鮮で、いい香り。しかも国産のレモンなので、皮ごと使ってレモンジャムにしてみました。 作り方はゆずジャムと同じ。 ゆずジャムとレモンジャム、似たような味みたいだけれど、全然違います！ レモンのきゅっとした酸味が効いた甘いジャムは、クセになる味。 気分までリフレッシュさせてくれます。 【レモ...
手しごと私流 | 2017.03.23 Thu 09:14
鈴カステラで簡単ケーキポップス
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 今年は子どもが喜ぶかわいいチョコを作りたいと思い、ケーキポップスを作ってみました。 土台のケーキはお手軽に、市販の鈴カステラを使いました。 まずは前日から、トッピングの準備です。 シリコン型や、市販のグミの型を使って型抜きチョコを作りました。 色付きのチョコはホワイトチョコに、赤・青・黄の食用色素と、抹茶をそれぞれ混ぜてみました。 食用色素は最近では天然由来のものが...
手しごと私流 | 2017.02.14 Tue 10:16
水切りヨーグルトのブラウニーが美味！ヘルシーで洗練された新レシピ
女性としては、気兼ねなくケーキやお菓子を食べたいのが本音。 でも、バターを使ったお菓子はとにかく高カロリー。しかも、バターは 高価。気軽に使ったり、食べるには抵抗がありますよね。 料理家・桑原奈津子によるこのレシピ集では、バターを使わないレシピを紹介。 バターの代わりに、コクや甘味を出す素材として、豆腐、おから、 ヨーグルト、フルーツ、植物性オイルを使っています。つくり方もシンプルなので 作り置きして、毎日少しずつ食べるのもおすすめ。 『シンプルベイク&...
Book Bulletin Board =話題の本の情報= | 2017.02.13 Mon 15:34
シンプルな生チョコをきれいに仕上げるコツ
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 誰でも簡単に作れる生チョコ、でも意外と難関なのが切る作業です。 きれいにカットできれば、見栄えのよい生チョコに仕上がります。 そのための最大のコツは、生クリームを加えすぎないことです。 カットしやすい固さだけど、食べるととろける生チョコです。 【生チョコ】（1.5?大のサイコロ型、約60個分） 板チョコ（ミルクまたはビター） 200ｇ 生クリーム 80? ...
手しごと私流 | 2017.02.13 Mon 10:55
魚焼きグリルで、焼きいも
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ スーパーでよく見かける焼き芋、1、2年前より高くなってる？ 先日、百貨店の野菜売り場で大きなさつまいもを見つけたので、お家で焼き芋にしてみました。 作り方は簡単。洗ったさつまいもを、濡らした新聞紙でくるみ、その上からアルミホイルで2重にくるみます。 あとは魚焼きグリルで40分～1時間ほど、様子を見ながら焼きます。 今回はグリルに入らないほど大きなお芋だったので、斜めにカットして焼きました。 うちのグリルは...
手しごと私流 | 2017.02.08 Wed 14:41
可愛いケーキなんていらない、シンプル＆渋い大人のパウンドケーキが心を奪う！
いつもは新刊、近刊を中心にご紹介していますが、今回は既刊本です。 国立市でcircusというカフェをやっている著者が、最小限の道具、計量が 楽でキリの良い分量、単純な手順で作れる、といった三つのポイントを もとにレシピを披露しています。 可愛いラッピングをしたり、少女っぽいデコレーションなどは一切なし。 シンプルなのに、洗練された品ばかりです。 レモンのパウンドケーキ、木の実のパウンドケーキ、リンゴと赤いスパイスの パウンドケーキといった大人の雰囲気がするパウンドケーキを紹...
Book Bulletin Board =話題の本の情報= | 2017.02.07 Tue 10:13
ハロウィン プリン
ハロウィン プリン JUGEMテーマ：お菓子のレシピ みなさんこんばんは！ 今日はとってもうれしいご報告から、 なんとスイーツコンシェルジュのサイトに わたしの作ったスイーツの写真を 載せていただきました！ 本当にうれしいです。ありがとうございます！ これからもどんどん おいしいもの作っていくぞー＾＾ ということで、今日はプリンを作ってみました。 やっとハロウィンが近くなってきたので （ず...
Noel Suites | 2016.10.13 Thu 21:56
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