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お菓子のレシピ

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: 手作りお菓子のレシピです
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脂肪分ゼロのプレーンヨーグルトを使ってカロリーダウン♪♪“ヘルシーレアチーズケーキ”

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ今日は彼の誕生日だったので、誕生日ケーキを作ってみました。お菓子作りは大好きなのですが、ダイエット中という事もあり、ずっと我慢していたんです。でも今日は特別な日だからいいかな、って。誕生日のお祝いのプレゼントは日付が変わった時にハッピーバースデーの曲を流しながら手渡しました。いつもだいたい11時半くらいには眠たくなっちゃうので、零時まで起きてるのが大変でしたが、なんとか起きたままで日付が変わり、彼の誕生日早々にプレゼントが渡せました。そしてもう眠くてたまらなくて...

MYUの徒然日記 | 2011.10.17 Mon 21:54

recipe：フルーツグラノーラクッキー

フルーツグラノーラクッキー *材料　（約20枚分）無塩バター　60g 砂糖　30g 卵黄　L1個分薄力粉　120g ベーキングパウダー　小匙1/2 フルーツグラノーラ　適宜シナモンパウダー　お好みで（無くても可） *作り方 ?常温で柔らかくした無塩バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る ?卵黄を加えてさらに混ぜる ?薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを加えてさっくり混ぜる ?フルーツグラノーラを入れてざっくり混ぜてから手で生地をまとめる ?生地を適当な大きさに丸め...

life log | 2011.10.13 Thu 20:44

recipe：スイートポテト

スイートポテト *材料（8～10個分）さつまいも　250g クリームチーズ　50g バター　20g 牛乳　25ml 砂糖　25g 卵黄　1個 *作り方 ?さつまいもは皮を剥き水にさらしてからふかして裏ごし ?クリームチーズとバターは常温で柔らかくして混ぜ合わせておく ?砂糖・牛乳・卵黄（半分）を?とあわせて滑らかになるまで混ぜる ?絞り袋に生地を入れ、アルミカップに搾り出す ?刷毛で残りの卵黄を生地の表面に塗る ?190℃で予熱したオーブンで20分くらい焼く、表面に軽く焦げ目がつけばオッケーおいもがとれたらこれ...

life log | 2011.10.12 Wed 22:08

recipe：おいもと林檎の春巻パイ

おいもと林檎の春巻パイ *材料（10本分）さつまいも　中1本林檎　1個クリームチーズ　50g バター　20g 砂糖　適宜春巻の皮　5枚（又は10枚） *作り方 ?さつまいもは皮を剥いて水にさらし、茹でてから裏ごし ?林檎は角切りにしてレモン汁をかけておく ?クリームチーズとバターは常温で柔らかくしておく ?さつまいも・林檎・クリームチーズをボウルに入れ、砂糖とバターを入れて混ぜる ?春巻の皮で巻く、巻き終わりは水溶き片栗粉で糊付けする ?フライパンに油を入れ、低温からじっくり揚げていくパリッ...

life log | 2011.10.12 Wed 21:37

ホットック　ノーマルシロップ入りとピザ風

レシピブログさんからいただいた韓国食材のレシピ募集も明日で終わり。今回一番興味津々だったのはこのホットックです。ノーマルなシロップバージョンも試してみたかったし、一緒にアレンジバージョンも作ってみました。生地の作り方は箱のとおり作っています。＜材料＞ホットックミックス　1袋ぬるま湯　250cc 添付のシロップ　適量プロセスチーズ　薄切り　5枚ピザソース　適量サラダオイル　適量＜作り方＞ ?ミックス粉とイーストをあわせてボウルに入れて、ぬるま湯２５０ｃｃを加えてよくこねま...

じっくりゆっくり愛情レシピ | 2011.10.03 Mon 23:33

recipe：かぼちゃプリン

かぼちゃプリン *材料かぼちゃ　200g 卵　3個砂糖　80g 牛乳　300ml 生クリーム　50ml ★砂糖　40g ★お湯　大さじ2～ *作り方《下ごしらえ》 ?かぼちゃは茹でて裏ごししておく ?型にバター（分量外）を塗っておく《カラメルソース》 ?★の砂糖を鍋に入れ、中火にかけて鍋を揺すりながら焦がす ?色が変わったところでお湯を入れ手早く砂糖を溶かし、固まらない内に型に流し入れておく《生地》 ?ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてホイッパーですり混ぜる ?牛乳と生クリームを鍋で沸騰直前まで温め、?に...

life log | 2011.09.28 Wed 21:08

休日の朝は・・・

ぽかぽかと暖かい陽気の1日だった戸隠連休最終日は家族連れの多い日となりました。秋に咲くアメジストセージが、もこもこと毛を帯びてアメジスト色の花をつけ始めています。染織アトリエOriOricoさんのMini Shopもワークショップに参加する方は、夢中で作業に取り組んでいましたこの時期に、あったか小物を目にすると寒さを目の前にしながらもワクワクします気が付けば9月も最終週となってしまいました。 3連休の最終日はいかが過ごされましたか？朝から外出された方、旅行は早めに切り上げて家で過ごした方… ...

らんぷ屋工房＆カフェ　｜　よちみと台所 | 2011.09.25 Sun 21:29