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お菓子のレシピ
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「京都・丸久小山園に教わる 老舗の抹茶おやつ」

大好きな京都の名門茶舗・丸久小山園。お茶は言うに及ばず、抹茶スイーツも美味しいのです。 普通の抹茶スイーツよりも抹茶が濃厚で香り高く、味わい深いのお菓子は一度食べたらやみつきになります。 そんな丸久小山園の抹茶スイーツレシピ本、「京都・丸久小山園に教わる 老舗の抹茶おやつ」が出ました!おいしい老舗の味を出すためには“抹茶の選び方”“適量”“タイミング”が必要なのだとか。 抹茶の基本、お菓子作りでの抹茶の扱いや、人気の抹茶ロールケーキのレシピも掲載。 抹茶に関する知識も得ることが出来る本です。 ...

日々の書付 | 2011.05.30 Mon 20:34

フローズンヨーグルト

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ先日のゼリーに入れたフルーツ缶と同じのがもうひとつ残ってたので、 ようやくあたたかくなってきたことだし、フローズンヨーグルトを作ってみた。前に作ったのが1年近く前になるので、レシピを書いた紙を紛失、もちろん記憶にも残っていない。どうしようかなーと思いつつ、テキトーに作ってみた。うまかった。ニヤリ。今回はガセリ菌入りだぜ!もうビフィズス菌だけじゃないんだぜ!(訳:『今回使ったヨーグルトは「恵」です。』)まぁ、見た目はご覧のとおり庶民派丸出しですが、味はなかなかのも...

へなちょこ悪魔 | 2011.05.18 Wed 23:11

簡単に作って、簡単に食べる(お茶のクッキー)

ここに本文を記入してください。JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 先日頂いた、抹茶のクッキーを、あっと言う間に食べてしまい ストレス解消もあって、作りました。 でも、やっぱり、あっと言う間に食べ切ってしまいました。 あまり甘くなく、お茶の味が楽しめるクッキーです。  作り方も簡単。                   【材料】      薄力粉・・・130g      ベーキングソーダ・・・小さじ1/3   バター・・・50g   ショートニング・・・35g   三温糖(普通の砂糖でも可)・・・90g   卵・...

ときどき鉄子 | 2011.05.14 Sat 01:26

ファーブルトン

JUGEMテーマ:お菓子のレシピプルーンがたくさんあったのでファーブルトンを焼きましたファーブルトンとは、フランス・ブルターニュ地方に古くから伝わるお菓子。元々は牛乳と小麦粉を練って焼いたものだったと聞いたことがあります(ファー とは粥の意味だとか)プリンよりも弾力があり、例えて言うならクレープ生地を厚く焼いたような食感です^^プルーンを入れて焼きましたが、リンゴでもいいらしいですよ〜「オーブンから出して 粗熱の取れた頃がおいしい」と聞いたけど私はちょっとくどく感じたので一晩冷蔵庫に入れて...

visquett: | 2011.04.19 Tue 10:17

ほうれん草とクリームチーズのマフィン

レシピブログさんからいただきました。 美味安心「クリームチーズ」2個です!! 袋入りなので袋に入ったままもみもみするとやわらかくなってすぐ使えます。 味はカッテージチーズに近いさっぱりした感じですがクリーミーでミルクの味がしっかり感じられるチーズです。 そのままパクパク食べたい感じでとってもおいしいです。 このクリームチーズを使ってほうれん草を入れたマフィンを作ってみました。 野菜嫌いの娘にほうれんそうを食べさせる作戦! 娘はなぜか抹茶が好きなので「抹茶ケーキだよ」と言って食べさせました。 ...

じっくりゆっくり愛情レシピ | 2011.04.14 Thu 10:30

Happy気分なチューイークッキー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 無性に甘いものが食べたいときに作るチューイークッキーをご紹介 最近疲れているのか?よく作るんですよ で、美味しさを再確認したわけ・・・ チューイークッキーってのはアメリカンタイプの スタバで売っているような大きくてしっとりしたクッキーのこと チューイー(chewy)はよく噛むという意味なんですけど・・ くちゃくちゃ、ねちゃ、みたいな〜食感のことですね クッキーモンスターだってチューイークッキーが大好き お好みでチョコチャンクやドライフルーツ、 ナッツ類、マシュ...

Coffee Break! | 2011.04.06 Wed 17:09

ステラおばさん風クッキー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピステラおばさんのクッキーのレシピを参考にしてクッキーを焼きました材料が残念ながら全部 揃わなかったんで代用品を使ったんですが…これが!!うん!凄く好評で味が近くなりました:)材料はうちが使った物です。■材料(30個ぶん)*小麦粉   130グラム*ケーキ用マーガリン 95グラム*上白糖   50グラム*グラニュー糖 40グラム*塩 ひとつまみ*ベーキングパウダー 1/3杯*卵 1個*チョコチップ  50グラム*アーモンド(砕いたもの) 適量■作り方*ケーキ用マーガリンは常温で柔らかくしておく*小麦粉...

25days | 2011.03.25 Fri 22:07

簡単生クリームパウンドケーキのレシピ・作り方

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへ ブログランキング 調理/レシピにも参加中♪ 簡単生クリームパウンドケーキのレシピ・作り方をご紹介します。 簡単生クリームパウンドケーキ作りの材料・道具 (18cm×5cm パウンドケーキ型一台分) [ パウンドケーキ生地の材料 ] ・ホットケーキミックス … 200g ・砂糖(もしくはグラニュー糖) … 50g ・生クリーム … 150g ・全卵 … 3個 [ 使用する道具・器具など ] ・パウン...

美味しいレシピ!ブログ | 2011.03.23 Wed 16:38

KFC風ビスケット

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ こんばんは:)昨日はKFC風のビスケットを作りました。ガッツき過ぎたおかげで…写メを取り忘れました…X-(レシピのみ、一応UPしておきます(後日 写メは載せます♪)■材料 9個分*小麦粉 240グラム*塩    小1.5杯*砂糖   大1杯*牛乳  150cc*バター  70グラム*ベーキングパウダー 大1■作り方*小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜ、真ん中をあける*あけた所へ、牛乳とバターをくわえ混ぜる*打ち粉をして、折るように6回〜7回程こね、ひとまとめにする*ラップに包み、1時間...

25days | 2011.03.20 Sun 21:09

デザート3種 プリン、いちごのムース、白桃ゼリー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピJUGEMテーマ:おやつの時間JUGEMテーマ:手作りお菓子JUGEMテーマ:今日のおやつ  金曜日からの東北大地震本当にすごすぎて、災害に遭われた方の事を思うと心が締め付けられるけど、何の被害もない石川県にいる私はただ大変だ〜と言葉にするだけで、平和ボケしている自分にも腹が立つ。そして9歳の息子が土曜からインフルエンザにかかり・・・何だか色でいったらブラックな週末でした。。。。本当に一体これからどうなるんだ〜と漠然に思いながらも、一切被害にあってない自分達は実感もなく...

aromax only Blog* | 2011.03.14 Mon 10:37

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