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お菓子のレシピ

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オレンジピール

JUGEMテーマ：お菓子のレシピオレンジの皮を砂糖漬けにしたお菓子。チョコレートでコーティングしたり、焼き菓子に混ぜ込んだり、用途は色々。厚めで柔らかいオレンジを使うのがオススメ。　材料Ⓐオレンジ・・・200g砂糖・・・200g水・・・100g水・・・アク抜き用砂糖・・・まぶし用ビターチョコ・・・コーティング用　下準備輪切りにしたオレンジをボウルに入れて、たっぷりの水に一晩つけておきます。　作り方?　オレンジが十分浸るくらいの水とオレンジを鍋に入れ、沸騰させます。お湯が濁って来たら冷水に取ってアクを抜...

Ma Belle | 2011.01.08 Sat 10:41

最後

久しぶりに昼寝した70です年末、やることなし…で、ハニータルトタタンなるものを作ってみましたリンゴ薄切り塩水につけますホットケーキミックスにヨーグルトフライパンにバターとはちみつを入れ弱火でバターを溶かしますりんごの水気をとり、フライパンに並べるたねを流し入れる焦げた…目標とだいぶちがう見た目ですが。記事がもちもちしてて、おいしかったですお昼寝のあとはお買い物に行ってハンバーグを食べて帰りました☆これから栗きんとんづくり～♪ JUGEMテーマ：お菓子のレシピ

free. | 2011.01.03 Mon 00:52

コアラのマーチ盲腸コアラ

コアラのマーチに盲腸コアラがある見たことある？★まとめ買い★　ロッテ　コアラのマーチ　シェアパック　12袋　×12個　【イージャパンモール】JUGEMテーマ：お菓子のレシピ

プリン日記 | 2010.12.28 Tue 16:28

製菓材料の人気ランキング？

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへブログランキング調理/レシピにも参加中♪ 今日も静岡は良い天気ですお菓子作りの材料を探す時に楽天市場を良く利用するのですが、「ランキング市場」というカテゴリーがあるのに最近気がつきました。かなりマニアックなジャンルにまでランキングがあって、何と製菓材料にも人気ランキングが…！例えば、バター。バターのリアルタイム人気ランキングお菓子やケーキ・...

美味しいレシピ！ブログ | 2010.12.23 Thu 11:50

最近作ったベーグルの画像でお茶を濁しつつ…。

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへブログランキング調理/レシピにも参加中♪ これは、最近作ったプレーンベーグルの写真です。ベーグルは頻繁に作るわけではないのですが、時々無性に食べたくなるんですよね～。で、近くに売っているお店も無いので自分で作る…と。食べ方としては、半分にスライスして kiriのクリームチーズをたっぷり塗ってその上にブラックペッパーをぱらり。 …そして、ガブッ。 ...

美味しいレシピ！ブログ | 2010.12.16 Thu 13:21

マドレーヌ型で作る丸型マロンパイ

材料（６個分）～栗～マロンの渋川煮～パイ生地～無塩バター 180g薄力粉110g＋強力粉110g(中力粉なら220g)砂糖小１塩 3g水 50ml牛乳 30ml 1. マロンの渋川煮を作り、型崩れしたものや余った分を煮汁少しとフードプロセッサーにかけてペースト状にする。 2.パイ生地を作る。薄力粉と強力粉をふるいにかけておく。薄力粉と強力粉と塩と砂糖とバターをフードプロセッサーにかけ混ぜる。バターが1~2cmの小粒になったときに水と牛乳を入れ混ぜる。バターの粒が残っていて完璧に混ざっていない、パラパラになる感じで取...

レシピ　カフェ | 2010.12.14 Tue 22:26

製菓材料店（お菓子・ケーキやパンの材料屋さん）をお探しの方が多いので…

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへブログランキング調理/レシピにも参加中♪ 「美味しいレシピ！」のホームページを開設してからあと少しで2ヶ月になります。最近では検索エンジン（ヤフーやグーグル）からも多くのアクセスがあり、その中で「製菓材料店」を探している方が多いことに気づきました。気になって調べてみると、意外に製菓材料の専門店って少ないんですよね。管理人が住んでいる静岡県は比較的...

美味しいレシピ！ブログ | 2010.12.13 Mon 11:08

ミルクヨーグルトゼリー（レシピあり）

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ久々にミルクヨーグルトゼリーを作ってみた。オリジナルのレシピです。（ずいぶん前のブログ”Sweetsな庭”時代に作った）簡単だし、子供のおやつにもちょうど良いです。そのまま食べてもいいけど、いろんなフルーツソースとも相性バッチリ！こちらはみかんジャムをかけて。ゼリーは甘さ控えめなので、ジャムだと甘さがちょと強く感じるかな？材料　プリンカップ約６個分○牛乳　３００cc○プレーンヨーグルト　２００cc（※ダマが無くなるまでよ～く混ぜておく）○グラニュー糖　６０g○粉ゼラチン　５g作り方?粉...

Sweets garden | 2010.12.09 Thu 15:27

お菓子作りの型（フラワー型・マーガレット型・マルグリッド型）について

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへブログランキング調理/レシピにも参加中♪ さて、今日はお菓子の型についてです。管理人は、おそらく普通の人がビックリするくらいお菓子作りの型を持っています。ブログやホームページでも少しずつですが紹介していきたいなぁ…と思っています。今回紹介するのはフラワー型。マーガレット型とも、マルグリッド型とも言います。メーカー名や型番などは忘れてしまいまし...

美味しいレシピ！ブログ | 2010.12.08 Wed 15:31

マロンの渋川煮の残りで作るマロンパイ

材料（6～8個分）～栗～マロンの渋川煮 >>渋川煮レシピ～パイ生地～無塩バター 180g薄力粉110g＋強力粉110g (中力粉なら220g) 砂糖小１塩 3g 水 50ml 牛乳 30ml 1. マロンの渋川煮を作り、型崩れしたものや余った分を煮汁少しとフードプロセッサーにかけてペースト状にする。 2.パイ生地を作る。薄力粉と強力粉をふるいにかけておく。薄力粉と強力粉と塩と砂糖とバターをフードプロセッサーにかけ混ぜる。バターが1~2cmの小粒になったときに水と牛乳を入れ混ぜる。バターの粒が残っていて完璧に...

レシピ　カフェ | 2010.12.08 Wed 11:34

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