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お菓子のレシピ

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冷凍パイシートの保存方法

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへブログランキング調理/レシピにも参加中♪ 先日、タカナシ（高梨乳業）の冷凍パイシートを購入しました。業務用のもので1.5kgあるのでとても一度には使い切れません。よって、小分けにして保存したのでその時の方法をご紹介します。まずは購入してきた冷凍パイシートがコチラ↓ 管理人が試したことのある冷凍パイシートの中ではタカナシのものが一番美味しいと思っています。 ...

美味しいレシピ！ブログ | 2011.01.20 Thu 08:48

マグカップケーキ

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ生地をマグカップに入れて、レンジでチンするだけの簡単ケーキ。チョコレート風味にしてみたり、クルミを混ぜ込んでみたり。工夫次第で色々楽しめるのも魅力。　材料マグカップ　約3個分ホットケーキミックス・・・150g牛乳・・・150cc卵・・・1個お好みで…チョコレート果物洋酒　作り方?　ボウルに卵と牛乳を入れて、混ぜ合わせます。?　ホットケーキミックスを振るい入れて、ダマにならないように注意しながら、更に混ぜましょう。?　チョコレート風にしたい時は、刻んだチョコレートを湯せんに掛け...

Ma Belle | 2011.01.14 Fri 21:48

簡単でおいしい　ルシアンクッキー

JUGEMテーマ：お菓子のレシピJUGEMテーマ：お菓子作りJUGEMテーマ：子供が作るお菓子JUGEMテーマ：クッキーＣ☆　　（^∀＾♪ お見舞いに持っていくために息子と一緒にルシアンクッキーを作りました！！どうしてルシアンクッキー？っていう名前なのかと調べてみると雪の多いロシアをイメージして作ったからだとか・・ロシアクッキー？？用意するものはバター165ｇ　砂糖45ｇ　薄力粉200ｇ　くるみ６０ｇ　ですさとうは粉砂糖の方がいいと思ったけどもったいないから普通の砂糖にしましたくるみはローストした方が香ばしくな...

aromax only Blog* | 2011.01.14 Fri 10:22

ホットショコラ

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ子供の頃、良く遊んでくれるご近所のお姉さんが作ってくれたホットショコラ。すごく美味しくて、作って欲しいといつもねだってました。(*ﾉωﾉ)大人になって、自分で作れるようになったけど、同じ味にならない不思議。未だに遊びに行くとホットショコラをねだってます。　材料2人分ミルクチョコレート・・・板チョコ1枚（58g）牛乳・・・300cc　作り方?　チョコレートを細かく刻みます。?　牛乳を鍋に入れ、中火で沸騰直前まで沸かし、火を止めます。（レンジで1～2分温めてもOK）?　温めた牛乳に刻...

Ma Belle | 2011.01.11 Tue 12:50

ウィンナ・コーヒー

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ今日のおやつ（？）、ウィンナ・コーヒーです。濃く入れた珈琲に、泡立てた生クリームを浮かべた飲み物。ウィーン風の飲み物であるということから、この名称が付いたそうですが、日本独特のモノなので、外国では通用しませんー。ウィーンでは、エスプレッソのミルクの代わりに、泡立てた生クリームを乗せたフランツィスカーナーと呼ばれます。アメリカやイギリスでは、生クリームを添えたエスプレッソ。エスプレッソ・コン・パンナが、日本のウィンナ・コーヒーだそうです。　材料珈琲生クリーム　作り方...

Ma Belle | 2011.01.10 Mon 02:03

オレンジピール

JUGEMテーマ：お菓子のレシピオレンジの皮を砂糖漬けにしたお菓子。チョコレートでコーティングしたり、焼き菓子に混ぜ込んだり、用途は色々。厚めで柔らかいオレンジを使うのがオススメ。　材料Ⓐオレンジ・・・200g砂糖・・・200g水・・・100g水・・・アク抜き用砂糖・・・まぶし用ビターチョコ・・・コーティング用　下準備輪切りにしたオレンジをボウルに入れて、たっぷりの水に一晩つけておきます。　作り方?　オレンジが十分浸るくらいの水とオレンジを鍋に入れ、沸騰させます。お湯が濁って来たら冷水に取ってアクを抜...

Ma Belle | 2011.01.08 Sat 10:41