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お菓子のレシピ

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黒糖ときなこのシフォンケーキ

黒糖で作ったシフォンケーキに、きなこと黒蜜をかけて。きなこ好きにはたまりません！おもわず写真を撮る前に一口食べちゃいました。これは失礼～。。

cafe おとなり | 2012.01.25 Wed 19:55

フィナンシエ

ひさしぶりにフィナンシエを作りました。いまだにフィナンシエの型を購入しておらず。。どの型がいいかわからんし～』と言い訳しつつ、カップケーキの型で焼けるからいいんだ！と、、この作戦でいつも焼いています。型にバターを塗って焼いたら、そとはこんがりでさぞおいしいんでしょうね～ま、でもカップケーキの型でも十分おいしいですよ。

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 21:46

バナナのガトーショコラ

　チョコ好きのお友達のおうちに持って行きました。バナナとチョコの組み合わせは誰が考えたのか絶妙ですよね！今回は、中にもバナナをサンド。真ん中は少し焦げちゃいましたが気にせず粉糖でごまかしちゃいました！

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 21:37

メープルのシフォンケーキ

　メープル味のシフォンケーキです。お砂糖をメープルシュガーにしただけなんですケド。生クリームとメープルシロップを付けると、超ふわふわのホットケーキみたいでおいしいですよ！

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 21:32

ブラウニー

ずっと作り続けているブラウニー。すごくしっとりタイプのブラウニーです。くるみとオレンジピールとお酒で、ちょっと大人な感じのブラウニーです。

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 20:49

りんごのタルト

冬になると食べたくなるりんごのケーキ。私はやっぱりタルトが好きです！タルト生地を作ったり焦がしバターを作ったり。。手間の多いお菓子ですが、でも、手がかかる子ほどカワイイ！みたいなおいしさがあるタルトです。

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 20:40

チョコマロンシフォンケーキ

ふわふわシフォンケーキのチョコバージョンを作りました。スイーツ男子の3歳児にも好評でした！私のお菓子作りにきっかけはシフォンケーキでした。なんせ、おもしろいくらいに”ぷくぅ～っ”と膨らむ様が、なんともかわいらしい！これからもずっと作り続けていきたいケーキのひとつです。

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 20:28

抹茶のパウンドケーキ

抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキです。ふんわりケーキの中のホワイトチョコが当たった時がうれしい！焼きすぎにご注意デス。

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 16:28

スコーン

なかなか自分好みのスコーン出会えなかったのですが、先日、たまたま作ったレシピがとても気に入って、バリエーションを変えたりして作ってます。『パンとクッキーのちょうど真ん中』な感じがとても気に入ってます！スコーンってほんとに人によって好みが分かれる気がします。自分のなかの”一番”を見つけ出してみたいですよね！

cafe おとなり | 2012.01.21 Sat 11:52