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マクロビオティック
このテーマに投稿された記事：3902件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/3219/
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穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。 
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作者のブログへ：「chourikakari」さんのブログ
その他のテーマ：「chourikakari」さんが作成したテーマ一覧(1件)
11/3〜5レギュラーコースコメント☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック そろそろ紅葉が始まってきた、大阪。 今日は下り坂の予報ですが、まだ良いお天気です。 さて、今回は3日から5日にかけておこなわれた レギュラーコースの模様を、先生がたのコメントを中心に お伝えします。 11月3日は連休の中日。 この日は、上級日曜クラスがおこなわれました。 担当は、行楽シーズン真っ只中の京都からお越しの 野口清美先生です。 第3回、第4回と丸1日、野口先生に秋にぴったりの おもてなし料理を教えていただきました。 秋の風情が感じられる、吹き寄...
マクロなポケット | 2013.11.06 Wed 17:01
電磁波カット！ヘンプネックレス入荷！
MI塾で大人気！岡部先生のムスビの会から手編みのヘンプ（麻）ネックレスが入荷しました。フリーサイズで3,600円（税込）です。電磁波をカットするといわれる麻パワー手づくりなので同じものはありませんが今回ブルー系を多くいれてみました。限定5個です！ご予約もOKですよ〜♪1週間以内に受け取りにこられるかたに限ります。
Sobe's Cafe（花巻）・ sobe’s delicafe（盛岡）共通ブログ | 2013.11.05 Tue 14:26
11/3「いのち紡ぐわたしたち」に行ってきました☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック 今回は、３日に大阪は四天王寺にておこなわれたイベント「いのち紡ぐわたしたち」をご紹介します。今年で４回目となるこのイベント、毎年11月3日に開催されているので、「今日は、この日」と覚えていらっしゃる方も増えたのではないでしょうか？会場は、四天王寺の境内です。「よろこび生まれてきたいのちたちつなごうあたらしい時代へ」というのが、今回のテーマでした。講演会、トークセッションやワークショップなどと、食堂やカフェ、そして各地から無農薬野菜やオーガニック製品、天然酵母...
マクロなポケット | 2013.11.04 Mon 15:17
11/2「つるちゃん先生の雑穀料理教室」
JUGEMテーマ：マクロビオティック あっという間に本格秋、11月の3連休に突入しました。 今年も残すところあと２ヵ月・・・。 本当に時間が過ぎるのは早いです。 さて、今回は本日おこなわれた公開料理教室 「つるちゃん先生の雑穀料理教室」の模様を お伝えします。 「むすび」１１月号でご紹介した「健康づくりセミナー」や、 2010年2011年には「千年の森をつくる暮らし」を連載されていた 「つるちゃん先生」こと、鶴見恵子先生に、 いろいろな雑穀を使ったお料理を教わりました。 こちら、先生が持参...
マクロなポケット | 2013.11.02 Sat 17:01
10/25〜29レギュラーコースコメント☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック 今回は、10月25日から29日にかけておこなわれたレギュラーコースの模様を、先生がたのコメントを中心にお送りします。10月25日金曜日は、上級金曜クラスの第2回でした。担当は、島田弘子先生。秋の風情を表現した「月見椀」や「抹茶豆腐」、そして食養料理の復習の「ごま塩」に、皆さんに取り組んでいただきました。島田先生よりコメントです。「おもてなし料理、とてもキレイに丁寧にお料理できていました。上級は、食養食箋料理も、次々とあります。ひとつひとつ大切なお料理ですので、予習復...
マクロなポケット | 2013.10.30 Wed 19:30
10/28研究会♪
JUGEMテーマ：マクロビオティック 今回は月曜日におこなわれた先生方による「研究会」の模様をお伝えします。毎月１回おこなわれているこの研究会、各地で指導をおこなっている先生方が一同に会する機会だけあり、朝からとっても活気にあふれていました。始まりの挨拶をされる、岡田校長先生。テキストのレシピのデモンストレーションや、それぞれの地域に根づく郷土料理の紹介、また校長先生による、桜沢如一先生時代のレシピ紹介、そして野菜などの食材の陰陽や、レシピ紹介と目白押しの内容です。今回郷土料理を担当されたのは...
マクロなポケット | 2013.10.29 Tue 11:46
11/15（金）PONT様（東京）でお話会します。
さゆりの大好きな東京の我が家 「ナチュラルオーガニックカフェ&バル POINT」 東京都新宿区若松町28-20 電話 03-6457-6605 にて 出版記念のトークショーを開催していただけることになりました！ モデルでビューティーフード研究家の室谷真由美さんと一緒です。 今朝FBで告知したところ、15名様の定員にすでに14名様のお申込みがあります。 そこでオーナーの佐々木シェフが急きょ2名様定員を追加してくださいました！ もしご縁がございましたらお申込みくださいね！ 17名様満席となりました。ただ...
Sobe's Cafe（花巻）・ sobe’s delicafe（盛岡）共通ブログ | 2013.10.29 Tue 11:03
10/27春期師範科☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック 昨日は大阪マラソンが開催されていました。協会がある天満橋も、土佐堀通りがコースになっていたので、午前中は交通規制があり、上空にはテレビ局のヘリコプターが飛んでいました。さて、今回は昨日おこなわれた春期師範科の模様をお伝えします。この回のご担当は、徳島からお越しの龍頭佳世先生。今回のお料理は、秋が深まるこの時期に嬉しい「根菜」がたくさん登場する和の料理。ごぼう、人参、蓮根などを駆使して、手際よくお料理が完成していきました。蓮根の押し寿司に、人参のきんぴら、ご...
マクロなポケット | 2013.10.28 Mon 16:05
10/20 １DAY福島教室☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック 台風27号、28号は東日本を中心に影響を与えているようですね。西日本は昨日雨でしたが、今日は曇り時々晴れ、でもぐんと一気に秋が深まり、肌寒さを感じます。さて、今回は先週の日曜日におこなわれた、「１DAY福島教室」の模様をお伝えします。2012年7月に、郡山市と福島市でおこなわれた体験料理教室「正食でますます健康に！！」。日程の調整を重ね、今年は10月20日に福島市での開催となりました。今回は、大阪本校で毎回おこなっている「１DAY体験教室」をそのままおこなう形式です。講師は...
マクロなポケット | 2013.10.26 Sat 16:56
10/18・19・24師範科クラス☆
JUGEMテーマ：マクロビオティック 今日は大阪も1日雨の予報。台風は近づいてきているようです。皆さん、どうぞお気をつけてお過ごしください！さて、今回は先週と昨日おこなわれた師範科クラスの模様をお伝えします。この回のご担当は、島田弘子先生。師範科クラスではほぼ全回、講師の先生方のオリジナルレシピ（正食の伝統料理や、食箋料理は除きますが）です。皆さんには、「洋風マクロビオティック」なお料理にチャレンジしていただきました！！セルクルで抜いた、アマランサスのローフ。オーブンで焼き上げていきます。ほか...
マクロなポケット | 2013.10.25 Fri 16:00
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