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*おからショコラマフィン*

JUGEMテーマ：料理大好き   おから多めのショコラマフィンを作ってみました♪ この間、旦那さんのお昼ご飯用に作った、おからのチョコマフィンが好評だったので、ちゃんと量って作ってみました（笑）   ★材料★マフィン型約12個分 ・バター…60ｇ ・砂糖…75ｇ ・卵…2個 ・おから…150ｇ ・豆乳…200ｍｌ ●薄力粉…50ｇ ●ココアパウダー…25ｇ ●ベーキングパウダー…小さじ1と1/2 ・チョコチップ（お好みで）…100ｇ ...

My First JUGEM | 2018.02.22 Thu 08:50

*おからサラダ*

JUGEMテーマ：料理大好き   大量のおからがあるので、おからサラダを作りました♪ ポテトサラダに近い食感と味です(*'▽')   ★材料★ ・生おから…150ｇ ・マヨネース…60ｇ ・酢…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…大さじ1強 ・プレーンヨーグルト…大さじ1 ・こしょう…適量 ・きゅうり…1/2本 ・カニカマ…4本   ※作り方※ １．きゅうりは輪切りにして、塩もみしておく。水分が出てきた...

My First JUGEM | 2018.02.22 Thu 08:37

*おからチーズケーキ*《試行錯誤中(´ε｀；)》

JUGEMテーマ：料理大好き   おからでチーズケーキを作ってみました♪ チーズケーキっておいしいけど、カロリー高いですよ(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ どうやって作ったら、ヘルシーでおいしい仕上がりになるか試行錯誤中。   第一弾のおからチーズケーキです♪   ★材料★18ｃｍスクウェア型 ・クリームチーズ…200ｇ ・生おから…200ｇ ・生クリーム…100ｃｃ ・豆乳…100ｃｃ ・砂糖…90ｇ ・レモン汁…大さじ2 ・卵&helli...

My First JUGEM | 2018.02.21 Wed 08:45

*鶏むね肉の天ぷら《大葉＆チーズサンド》*

JUGEMテーマ：料理大好き   この間作った、鶏むね肉に大葉とチーズを挟んだ天ぷらです♪   ★材料★ ・鶏むね肉…1枚 ・大葉…10枚くらい ・スライスチーズ（とろけないやつ）…5枚くらい ●酒…大さじ1 ●しょうゆ…小さじ1 ・てんぷら粉…適量   ※作り方※ １．鶏むね肉は薄くそぎ切りにして、●をよく揉みこんでおく。 ２．１に大葉を乗せ、スライスチーズを半分にして、巻きやすい大きさにして大葉の上に乗せる。 ３．巻く！ ...

My First JUGEM | 2018.02.20 Tue 09:27

*お豆腐屋さんのおから*

JUGEMテーマ：料理大好き   昨日は朝早くから、旦那さんに大量のおからを、お豆腐屋さんに買ってきてもらいました♪ 大量！ 多分全部で５ｋｇくらいあります（笑） この量で150円で買ってきてもらいました(*´ω｀) 小分けにして、全て冷凍保存しちゃいます(*'▽') 旦那さんのお昼ご飯用のおからマフィンやら、おからのおかず、お菓子など… さまざまな用途で使えます♪   昨日はおからと豆腐のナゲット！ たくさん並んでると、なんだかかわいい(*ﾉ&omeg...

My First JUGEM | 2018.02.20 Tue 09:18

*春雨サラダ*

JUGEMテーマ：料理大好き   旦那さんの大好物、春雨サラダです(*^-^*) 今朝も昨日の残りをおいしそうに食べて行ってくれました♪   ★材料★適当です ・春雨…適量 ・わかめ…適量 ・にんじん…適量 ・ハム…適量 ●醤油・酢・みりん・ごま油＝２：２：１：１くらいの割合   ※作り方※ １．春雨とにんじんを３分くらいゆでて、ザルにあげて冷水でざーっと冷やして水を切る。 ２．１をボウルに入れ、適当な大きさに切ったわかめ・ハム・調味料を...

My First JUGEM | 2018.02.16 Fri 08:24

*茄子の揚げびたし*

JUGEMテーマ：料理大好き   茄子っておいしいですよねぇ♪ 苦手な人もいるかと思いますが、茄子って味がしっかり染みてると、本当においしい(*´ω｀)   茄子の揚げびたしの作り方です(*'▽')   ★材料★ ・茄子…3〜4本 ・揚げ油…適量 ・めんつゆ…適量（めんのかけつゆくらいの割合に薄める） ・しょうが…１欠（すりおろす）   ※作り方※ １．茄子は好きな大きさに切り、水につけてアク抜きし、水分をキッチンペーパ...

My First JUGEM | 2018.02.16 Fri 08:17

Happy Valentine♪

JUGEMテーマ：料理大好き   昨日はバレンタインでした(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ みなさんはどんなバレンタインを過ごしましたか？   私は昨日、旦那さんと入籍をしてきました♪ すでに一緒に暮らしてはいますが、入籍は付き合い記念日にしたかったので… 昨日やっと正式に夫婦になることができました(^▽^) とっても素敵な旦那さんに出会うことができて、本当に幸せです(*ﾉωﾉ)   娘は学校＆塾だったので、旦那さんと二人でデートをしてきました(*´ω...

My First JUGEM | 2018.02.15 Thu 17:10

*おいなりさん*

JUGEMテーマ：料理大好き   油揚げが安かったので、おいなりさんを作りましたよー♪ 手前のが娘用、奥のが旦那さん用。 ご飯と具が違います（笑）   ★材料★ ・油揚げ…5枚 ・水…2カップくらい ・砂糖…大さじ2 ・ほんだし…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・みりん…小さじ1   ※作り方※ １．油揚げを半分に切り、沸騰したお湯をかけて油抜きする。 ２．麺棒か菜箸で、油揚げをまな板の上でコロコロ潰す（開きやすくするた...

My First JUGEM | 2018.02.09 Fri 08:34

*野菜メインの天ぷら*

JUGEMテーマ：料理大好き 昨日はガッツリ！大量の野菜たちを天ぷらにしました♪ 天ぷらというと、娘に小さい頃読んだ絵本を思い出します。 お子さんがいらっしゃる方は目にしたことがあるかと思われる『せなけいこ』さんの『おばけのてんぷら』という絵本。 この方の絵本で有名なのは『ねないこだれだ』という絵本ですね。   うさこちゃんの揚げる天ぷらのいい匂いにつられておばけがやってきて、つまみ食いし始めるのですが、油でつるっと滑って、天ぷらの衣の中に入ってしまい、危うく天ぷらにされてし...

My First JUGEM | 2018.02.08 Thu 08:46

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