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料理大好き

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料理大好き
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作者のブログへ:「areck1969」さんのブログ
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*お豆腐屋さんのおから*

JUGEMテーマ:料理大好き   昨日は朝早くから、旦那さんに大量のおからを、お豆腐屋さんに買ってきてもらいました♪ 大量! 多分全部で5kgくらいあります(笑) この量で150円で買ってきてもらいました(*´ω`) 小分けにして、全て冷凍保存しちゃいます(*'▽') 旦那さんのお昼ご飯用のおからマフィンやら、おからのおかず、お菓子など… さまざまな用途で使えます♪   昨日はおからと豆腐のナゲット! たくさん並んでると、なんだかかわいい(*ノ&omeg...

My First JUGEM | 2018.02.20 Tue 09:18

*春雨サラダ*

JUGEMテーマ:料理大好き   旦那さんの大好物、春雨サラダです(*^-^*) 今朝も昨日の残りをおいしそうに食べて行ってくれました♪   ★材料★適当です ・春雨…適量 ・わかめ…適量 ・にんじん…適量 ・ハム…適量 ●醤油・酢・みりん・ごま油=2:2:1:1くらいの割合   ※作り方※ 1.春雨とにんじんを3分くらいゆでて、ザルにあげて冷水でざーっと冷やして水を切る。 2.1をボウルに入れ、適当な大きさに切ったわかめ・ハム・調味料を...

My First JUGEM | 2018.02.16 Fri 08:24

*茄子の揚げびたし*

JUGEMテーマ:料理大好き   茄子っておいしいですよねぇ♪ 苦手な人もいるかと思いますが、茄子って味がしっかり染みてると、本当においしい(*´ω`)   茄子の揚げびたしの作り方です(*'▽')   ★材料★ ・茄子…3〜4本 ・揚げ油…適量 ・めんつゆ…適量(めんのかけつゆくらいの割合に薄める) ・しょうが…1欠(すりおろす)   ※作り方※ 1.茄子は好きな大きさに切り、水につけてアク抜きし、水分をキッチンペーパ...

My First JUGEM | 2018.02.16 Fri 08:17

Happy Valentine♪

JUGEMテーマ:料理大好き   昨日はバレンタインでした(´・ω・)(・ω・`)ネー みなさんはどんなバレンタインを過ごしましたか?   私は昨日、旦那さんと入籍をしてきました♪ すでに一緒に暮らしてはいますが、入籍は付き合い記念日にしたかったので… 昨日やっと正式に夫婦になることができました(^▽^) とっても素敵な旦那さんに出会うことができて、本当に幸せです(*ノωノ)   娘は学校&塾だったので、旦那さんと二人でデートをしてきました(*´ω...

My First JUGEM | 2018.02.15 Thu 17:10

*おいなりさん*

JUGEMテーマ:料理大好き   油揚げが安かったので、おいなりさんを作りましたよー♪ 手前のが娘用、奥のが旦那さん用。 ご飯と具が違います(笑)   ★材料★ ・油揚げ…5枚 ・水…2カップくらい ・砂糖…大さじ2 ・ほんだし…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・みりん…小さじ1   ※作り方※ 1.油揚げを半分に切り、沸騰したお湯をかけて油抜きする。 2.麺棒か菜箸で、油揚げをまな板の上でコロコロ潰す(開きやすくするた...

My First JUGEM | 2018.02.09 Fri 08:34

*野菜メインの天ぷら*

JUGEMテーマ:料理大好き 昨日はガッツリ!大量の野菜たちを天ぷらにしました♪ 天ぷらというと、娘に小さい頃読んだ絵本を思い出します。 お子さんがいらっしゃる方は目にしたことがあるかと思われる『せなけいこ』さんの『おばけのてんぷら』という絵本。 この方の絵本で有名なのは『ねないこだれだ』という絵本ですね。   うさこちゃんの揚げる天ぷらのいい匂いにつられておばけがやってきて、つまみ食いし始めるのですが、油でつるっと滑って、天ぷらの衣の中に入ってしまい、危うく天ぷらにされてし...

My First JUGEM | 2018.02.08 Thu 08:46

*ハンバーグ*

JUGEMテーマ:料理大好き   我が家のハンバーグの作り方は〜… 小学生の頃に『みんなのうた』で流れていた『ハンバーグの作り方』という歌通りに作ったものです♪(笑) 詳しい材料とかは歌からは分かりませんが、柔らかいハンバーグを作るコツが歌にそのまま組み込まれていたので、その通りに作ったら、本当に柔らかくておいしいハンバーグに! なかなかインパクトのある、面白い歌だったなぁ…( ´∀` )   ★材料★ ・豚ひき肉…350gくらい(合いびきとかで...

My First JUGEM | 2018.02.07 Wed 13:03

*いちごチョコ大福*

JUGEMテーマ:料理大好き   娘が体調を崩してしまったので、昨日は病院に連れて行ってきました。 インフルエンザではなかったので、一安心(-_-;) もともと喘息持ちなので、ついでに喘息の薬ももらってきました♪   娘の担任の先生は、一生懸命インフルエンザ対策をしてくれています! 教室にバケツを何個か置いて、出がらしのお茶っ葉を教室の床にまいて、ホウキでお茶っ葉と一緒に、下に沈んだウィルスを掃いて捨てているようです。 なかなかそこまでしてくれる先生も珍しい! 先生、毎日あ...

My First JUGEM | 2018.02.07 Wed 12:47

*チキンカツ*

JUGEMテーマ:料理大好き   昨日の夕飯は、コストコで買っておいた鶏むね肉でチキンカツを作りました♪   ★材料★ ・鶏むね肉…1枚 ・塩・コショウ・料理酒・しょうゆ…適量 ●卵…1個 ●マヨネーズ…大さじ2 ●薄力粉…大さじ3 ・パン粉…適量   ※作り方※ 1.鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りし、塩・コショウ・料理酒・しょうゆで下味をしておく。 2.●の材料をあわせてよく混ぜる。 こんな感じ。   ...

My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:43

*サクサク★型抜きクッキー*

JUGEMテーマ:料理大好き   今月はバレンタインがありますよ(´・ω・)(・ω・`)ネー 娘は友チョコたくさん渡すようなので、大量に作れるクッキーを、昨日久しぶりに作りました。 今まで色んなレシピを試してみて、これが一番味と食感が好きな、型抜きクッキーレシピです(*'▽') 少し生地が柔らかめなので、型抜きしやすい型を選ぶと良いです。   ★材料★ ・バター…70g ・砂糖…70g ・卵…1個 ・薄力粉…200g ・ベーキングパウダー&he...

My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:31

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