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今日のお昼は…ホットサンド♪

JUGEMテーマ：料理大好き娘が代休でお休み、という事で… 給食がない！！ …お昼ご飯、何にしよう？？たまたま朝テレビで、『ホットサンド』がピックアップされていたので、ホットサンドにしてみるかー！という事で、娘と具を相談。発達障害のある娘は、かなり好き嫌いが激しく、こだわりが強い為、少し変わった物を入れると、全く食べてくれませんそして娘のホットサンドの具はこちら！ハム・チーズ・枝豆！うん、シンプルだけど、枝豆...

My First JUGEM | 2017.11.20 Mon 13:13

ダイエット中の旦那さんの為に★おからマフィン

JUGEMテーマ：料理大好き初めまして、こんにちは♪ ぽにょママと申します。初めてのブログという事で、どんな風に書いたらいいのか、考えながら書いていきます^^ さて、今日は、娘が振替休日でお休みなので、一緒に旦那さんの為にいつも作っている『おからマフィン』を作りました♪ おかず系おからマフィンと、チョコチップマフィンです！おかず系は、毎回具が色々変わるのですが、今回は、『ハム・コーン・チーズ』です^^ 少しモ...

My First JUGEM | 2017.11.20 Mon 13:00

今日のお料理-2-米粉のお餅

JUGEMテーマ：料理大好きこれは米粉のお餅。紫色の甘いお餅、デザートです。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.04.29 Fri 21:30

今日のお料理-1-ポークと野菜の煮込み

JUGEMテーマ：料理大好きもうこれはニューラファエルの定番かしら？ポークと野菜の煮込みです。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.04.29 Fri 21:27

サピン・サピンと蒸パン

JUGEMテーマ：料理大好き今日も私の得意なお料理。大好評のサピン・サピンと蒸パンです。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.04.23 Sat 00:06

今日のお料理、ビーフン、サピン・サピン、そしてチキン

JUGEMテーマ：料理大好き今日のお料理は、まずはみなさんご存知のビーフン。そしてチキン、今日のチキンは玉ねぎとニンニク、そしてお酢で味をしめました。パックに入っているのはサピン・サピン。これはフィリピンのお菓子。米粉をココナッツミルクと牛乳で溶いて、40分ほど蒸したら出来上がり。もちろん色々な調味料で私秘伝の味付け・・・さあ、どうぞ、お試しください。ホッペが落ちるほど、美味しいわよ。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.04.15 Fri 19:17

蒸しパンとフィリピン風おはぎ

JUGEMテーマ：料理大好きはい、今日のお料理は蒸しパン（写真の左）とフィリピン風おはぎ（写真の右）。蒸しパンは、ほんのちょっぴりの甘みを付けました。だから夕方の『ちょっと疲れたしお腹もすいたかな？』って時にいいかも。今夜のお客様、これを一口食べて「まいう～～～～」だって。私、やった！！！フィリピン風おはぎは、ご飯のおもちに小豆餡の代わりにココナッツ。こちらは甘くって、お砂糖控えめのコーヒーや紅茶と相性がいいはず。どちらも美味しい出来上がりです。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.03.27 Sun 01:26

キャッサバケーキ、私が作ったのよ

JUGEMテーマ：料理大好きキャッサバケーキ、私が作ったのよ。キャッサバって、知らないの？暖かい国でよく作られているおいも。おいもの形は、ちょっと日本のさつまいもに似ているけど、キャッサバもやっぱりスウィート。キャッサバの特徴？そうねぇ、いろいろな栄養素が豊富なんだけど、特にグルタミン酸とナイアシンが多く含まれてることかな。グルタミン酸と言うのは、人の体の中では神経の伝達をする物質として働いているのよ。ナイアシンと言うのは、人の体の中で糖質や脂肪、たんぱく質を分...

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.03.11 Fri 22:00

今日のお料理　2016-02-26

JUGEMテーマ：料理大好き今夜も冷えますね。そんな夜には、お肉と野菜をトロ～リとろけるまで煮込んで・・・温かいうちに、ふーふーして食べてね。

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.02.26 Fri 21:37

「おふくろ」の味も・・・

JUGEMテーマ：料理大好きニューラファエル（ New Rafael ）スナック＆レストランのお料理です。和風洋風、それから中華、アイちゃんのレパートリーは広いんですよ。ああ、それから、お客様からリクエストが多いのが、私の年齢としては、私、やっぱり若すぎるのに、なんと「おふくろの味」。私に早く歳とれってことかしらね。雪のちらつく夜には、あったか～～～い味噌汁も大好評！！

ニューラファエル New Rafael　福島のスナック&レストラン | 2016.01.25 Mon 14:52

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