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料理大好き

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いちごチョコ大福

JUGEMテーマ：料理大好き娘が体調を崩してしまったので、昨日は病院に連れて行ってきました。インフルエンザではなかったので、一安心(-_-;) もともと喘息持ちなので、ついでに喘息の薬ももらってきました♪ 娘の担任の先生は、一生懸命インフルエンザ対策をしてくれています！教室にバケツを何個か置いて、出がらしのお茶っ葉を教室の床にまいて、ホウキでお茶っ葉と一緒に、下に沈んだウィルスを掃いて捨てているようです。なかなかそこまでしてくれる先生も珍しい！先生、毎日あ...

My First JUGEM | 2018.02.07 Wed 12:47

チキンカツ

JUGEMテーマ：料理大好き昨日の夕飯は、コストコで買っておいた鶏むね肉でチキンカツを作りました♪ ★材料★ ・鶏むね肉…1枚・塩・コショウ・料理酒・しょうゆ…適量 ●卵…1個 ●マヨネーズ…大さじ2 ●薄力粉…大さじ3 ・パン粉…適量 ※作り方※ １．鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りし、塩・コショウ・料理酒・しょうゆで下味をしておく。２．●の材料をあわせてよく混ぜる。こんな感じ。 ...

My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:43

サクサク★型抜きクッキー

JUGEMテーマ：料理大好き今月はバレンタインがありますよ(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ娘は友チョコたくさん渡すようなので、大量に作れるクッキーを、昨日久しぶりに作りました。今まで色んなレシピを試してみて、これが一番味と食感が好きな、型抜きクッキーレシピです(*'▽') 少し生地が柔らかめなので、型抜きしやすい型を選ぶと良いです。 ★材料★ ・バター…70ｇ・砂糖…70ｇ・卵…1個・薄力粉…200ｇ・ベーキングパウダー&he...

My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:31

しっかり味付★ほうれん草のおひたし

JUGEMテーマ：料理大好きシンプルに、ほうれん草のおひたしです(#^^#) 盛り付けが雑なのは、O型なのでお許し下さい（笑）しっかり味がついているのが好きなので、味をしみこませてます。旦那さんも娘も、ほうれん草のおひたし、大好物なのです(n*´ω`*n) ★材料★ ・ほうれん草…1袋・しょうゆ：みりん…1：1の割合で ※作り方※ １．ほうれん草をよく洗い、付け根の部分に十字に切り込みを入れておく。２．沸騰したお湯に、...

My First JUGEM | 2018.02.01 Thu 08:28

コロコロ★さつまいもドーナツ

JUGEMテーマ：料理大好き今日は雰囲気で、さつまいものドーナツを作ってみました♪ 材料は… ・さつまいも…中くらいの1本（よく洗って、ラップでぴっちり包み、お水を適量入れて炊飯しておく）・マーガリンorバター…20ｇくらい？・片栗粉…大さじ2くらい？・牛乳…50ｃｃ～100ｃｃ（生地の固さを見ながら調節してください）・ホットケーキミックス…150ｇ・黒いりごま…大さじ1～2くらい？ ※作り方※ １．...

My First JUGEM | 2018.01.31 Wed 15:37

納豆オムレツ

JUGEMテーマ：料理大好きこの間、久しぶりに納豆オムレツを作りました(*'▽') 断面も写真を撮りたかったのですが、旦那さんの朝ご飯だったので、断面写真はありません（笑）中の卵はトロトロの仕上がりです♪ ★材料★ ・卵…2個・納豆…1パック・マヨネーズ…大さじ1強・ほんだし…少々 ※作り方※ １．卵をボウルに溶きほぐし、納豆はタレもからしも入れてよく混ぜて、卵に投入！（からしはお好みで）２．マヨネーズとほんだ...

My First JUGEM | 2018.01.30 Tue 08:23

オクラ・長芋・トマトのサラダ

JUGEMテーマ：料理大好きオクラ・長芋・トマトが安かったので、サラダにしました♪ 味付けは簡単！ごま油とポン酢のみです(*^-^*) 写真のは、湯通しして、短く切った白滝も入ってます♪ スプーンで食べるのがオススメです。オクラはさっとゆでて、野菜たちを同じくらいの角切りにして、ごま油とポン酢を入れて混ぜ混ぜするだけです。キュウリやわかめを入れてもおいしいです(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ細かくちぎった焼き海苔をあわせてもおいしいと思います(*´▽...

My First JUGEM | 2018.01.30 Tue 08:15

豚ひき肉のつくね　《海苔と大葉》

JUGEMテーマ：料理大好きコストコで買って、冷凍していた豚ひき肉と、近くのスーパーで大葉が安くゲットできたので、つくねを作りました♪ 海苔もコストコで買ったものです。海苔Ver.(*^^) 大葉Ver.(*'▽') 材料はざっくりと、豚ひき肉…300ｇ・玉ねぎ…中くらいの1個・生姜…1かけ・しょうゆ…大さじ1強・料理酒…大さじ1強・ごま油…小さじ1強・卵…1個・片栗粉…大さじ2くらい…だと...

My First JUGEM | 2018.01.29 Mon 08:36

おからのショコラケーキ

JUGEMテーマ：料理大好き昨日は、Delish Kitchenさんのレシピに載っていた、『おからのショコラケーキ』を作ってみました♪ 材料は、おから・無糖のココアパウダー・無塩バター・卵・砂糖・牛乳です。薄力粉を使用していないので、かなりヘルシーです(*´ω｀) 焼き上がりこんな感じ。柔らかくてしっとり＆どっしりとしているのが、パウンド型から出した瞬間分かります♪ 断面♪ Delish Kitchenさんのレシピには、チョコチップとは書いてなか...

My First JUGEM | 2018.01.26 Fri 08:32

チーズと海苔のハムカツ

JUGEMテーマ：料理大好き昨日はハムカツを作りました♪ ハムだけでもおいしいけど、チーズと海苔も、ハムに合いますよね(#^^#) 海苔１枚を半切りにして、その間にハム、ハム２枚の間にとろけないタイプのスライスチーズをはさんで、衣をつけて揚げるだけです♪ チーズがはみ出て、油で爆発しないように、少なめの油をフライパンに敷いて、片面ずつ揚げ焼きするのがいいです。断面は… こんな感じ(*´ω｀) 海苔とハムを接着するために、マヨネーズを...

My First JUGEM | 2018.01.25 Thu 08:47

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