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JUGEMテーマ:料理大好き 我が家のハンバーグの作り方は〜… 小学生の頃に『みんなのうた』で流れていた『ハンバーグの作り方』という歌通りに作ったものです♪(笑) 詳しい材料とかは歌からは分かりませんが、柔らかいハンバーグを作るコツが歌にそのまま組み込まれていたので、その通りに作ったら、本当に柔らかくておいしいハンバーグに! なかなかインパクトのある、面白い歌だったなぁ…( ´∀` ) ★材料★ ・豚ひき肉…350gくらい(合いびきとかで...
My First JUGEM | 2018.02.07 Wed 13:03
JUGEMテーマ:料理大好き 娘が体調を崩してしまったので、昨日は病院に連れて行ってきました。 インフルエンザではなかったので、一安心(-_-;) もともと喘息持ちなので、ついでに喘息の薬ももらってきました♪ 娘の担任の先生は、一生懸命インフルエンザ対策をしてくれています! 教室にバケツを何個か置いて、出がらしのお茶っ葉を教室の床にまいて、ホウキでお茶っ葉と一緒に、下に沈んだウィルスを掃いて捨てているようです。 なかなかそこまでしてくれる先生も珍しい! 先生、毎日あ...
My First JUGEM | 2018.02.07 Wed 12:47
JUGEMテーマ:料理大好き 昨日の夕飯は、コストコで買っておいた鶏むね肉でチキンカツを作りました♪ ★材料★ ・鶏むね肉…1枚 ・塩・コショウ・料理酒・しょうゆ…適量 ●卵…1個 ●マヨネーズ…大さじ2 ●薄力粉…大さじ3 ・パン粉…適量 ※作り方※ 1.鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りし、塩・コショウ・料理酒・しょうゆで下味をしておく。 2.●の材料をあわせてよく混ぜる。 こんな感じ。 ...
My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:43
JUGEMテーマ:料理大好き 今月はバレンタインがありますよ(´・ω・)(・ω・`)ネー 娘は友チョコたくさん渡すようなので、大量に作れるクッキーを、昨日久しぶりに作りました。 今まで色んなレシピを試してみて、これが一番味と食感が好きな、型抜きクッキーレシピです(*'▽') 少し生地が柔らかめなので、型抜きしやすい型を選ぶと良いです。 ★材料★ ・バター…70g ・砂糖…70g ・卵…1個 ・薄力粉…200g ・ベーキングパウダー&he...
My First JUGEM | 2018.02.02 Fri 08:31
JUGEMテーマ:料理大好き シンプルに、ほうれん草のおひたしです(#^^#) 盛り付けが雑なのは、O型なのでお許し下さい(笑) しっかり味がついているのが好きなので、味をしみこませてます。 旦那さんも娘も、ほうれん草のおひたし、大好物なのです(n*´ω`*n) ★材料★ ・ほうれん草…1袋 ・しょうゆ:みりん…1:1の割合で ※作り方※ 1.ほうれん草をよく洗い、付け根の部分に十字に切り込みを入れておく。 2.沸騰したお湯に、...
My First JUGEM | 2018.02.01 Thu 08:28
JUGEMテーマ:料理大好き 今日は雰囲気で、さつまいものドーナツを作ってみました♪ 材料は… ・さつまいも…中くらいの1本 (よく洗って、ラップでぴっちり包み、お水を適量入れて炊飯しておく) ・マーガリンorバター…20gくらい? ・片栗粉…大さじ2くらい? ・牛乳…50cc〜100cc(生地の固さを見ながら調節してください) ・ホットケーキミックス…150g ・黒いりごま…大さじ1〜2くらい? ※作り方※ 1....
My First JUGEM | 2018.01.31 Wed 15:37
JUGEMテーマ:料理大好き この間、久しぶりに納豆オムレツを作りました(*'▽') 断面も写真を撮りたかったのですが、旦那さんの朝ご飯だったので、断面写真はありません(笑) 中の卵はトロトロの仕上がりです♪ ★材料★ ・卵…2個 ・納豆…1パック ・マヨネーズ…大さじ1強 ・ほんだし…少々 ※作り方※ 1.卵をボウルに溶きほぐし、納豆はタレもからしも入れてよく混ぜて、卵に投入!(からしはお好みで) 2.マヨネーズとほんだ...
My First JUGEM | 2018.01.30 Tue 08:23
JUGEMテーマ:料理大好き オクラ・長芋・トマトが安かったので、サラダにしました♪ 味付けは簡単! ごま油とポン酢のみです(*^-^*) 写真のは、湯通しして、短く切った白滝も入ってます♪ スプーンで食べるのがオススメです。 オクラはさっとゆでて、野菜たちを同じくらいの角切りにして、ごま油とポン酢を入れて混ぜ混ぜするだけです。 キュウリやわかめを入れてもおいしいです(´・ω・)(・ω・`)ネー 細かくちぎった焼き海苔をあわせてもおいしいと思います(*´▽...
My First JUGEM | 2018.01.30 Tue 08:15
JUGEMテーマ:料理大好き コストコで買って、冷凍していた豚ひき肉と、近くのスーパーで大葉が安くゲットできたので、つくねを作りました♪ 海苔もコストコで買ったものです。 海苔Ver.(*^^) 大葉Ver.(*'▽') 材料はざっくりと、 豚ひき肉…300g ・玉ねぎ…中くらいの1個 ・生姜…1かけ ・しょうゆ…大さじ1強 ・料理酒…大さじ1強 ・ごま油…小さじ1強 ・卵…1個 ・片栗粉…大さじ2くらい…だと...
My First JUGEM | 2018.01.29 Mon 08:36
JUGEMテーマ:料理大好き 昨日は、Delish Kitchenさんのレシピに載っていた、 『おからのショコラケーキ』を作ってみました♪ 材料は、おから・無糖のココアパウダー・無塩バター・卵・砂糖・牛乳です。 薄力粉を使用していないので、かなりヘルシーです(*´ω`) 焼き上がりこんな感じ。 柔らかくてしっとり&どっしりとしているのが、パウンド型から出した瞬間分かります♪ 断面♪ Delish Kitchenさんのレシピには、チョコチップとは書いてなか...
My First JUGEM | 2018.01.26 Fri 08:32
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