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おうちごはん
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おうちで食べるご飯って、やっぱり美味しい!

上手に出来た おうちごはんも・・・
ちょっと失敗した おうちごはんも・・・
ネタに走った(?) おうちごはんも・・・

やっぱり美味しい!
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丹波の黒枝豆

  実家兵庫から秋の収穫が届きました。 柿、栗、茄子、さつまいも、黒枝豆、 ごぼう等々、ありがたいねえ。   母曰く「今年初めて植えた」という 黒枝豆は届いてすぐに塩もみ。ホウ ロウ鍋に枝豆を入れて、半分浸かる 程度の水を加えて火にかける。沸騰 したら弱火にして鍋にフタして6分 くらい。火を止め5分ほど蒸らして、 ほくほくうまいー。   もうね、食べ始めたら止まらんよ、 やめられないとまらない。三連休 最終日の午睡ビールに、うへいー。 お料...

好日弁当日記。 | 2017.10.09 Mon 15:03

タコ焼きパーティとトビウオの刺身とリュウマイカフェ − お弁当セラピストのおうちごはん

JUGEMテーマ:おうちごはん     土曜は、実家に用事があり、近くの奇跡のカフェに行ってきました。   群馬県太田市にある、「リュウマイ・カフェ」   ホームページは こちら   〜大地の菓子工房『Ryu-my Cafe(りゅうまいカフェ)』は、 オーガニック素材のスイーツとお茶のお店です。 マクロビオティック・ケーキや、白砂糖、卵&バター不使用の焼き菓子、 マフィン、スコーンなど、身体に優しいスイーツを日々お作りしております。 木の香りに包まれた『Ryu-my ...

とっしー'Sお弁当箱 | 2017.10.09 Mon 10:20

ポッカサッポロフード&ビバレッジ   リゾランテ

JUGEMテーマ:おうちごはん           第59回リアルサンプリングプロモーションinお台場に参加させていただきました。   ポッカサッポロフード&ビバレッジ様の、リゾランテをご紹介します。   Risorante リゾランテ 濃厚チーズリゾット   を、RSP試食タイムにいただきました。       アルデンテの食感が、お店で食べるリゾットに近い感じがします。 もちもちとしたお米の食感と、チェダーチーズの濃厚なコクに...

がんばレシピ | 2017.10.08 Sun 22:30

賃貸不動産屋で仲介手数料無料の仕組みが知りたい

JUGEMテーマ:おうちごはん 善は急げ、と仕事終わりに彼氏と賃貸不動産へ行ってきました。   ところで、「仲介手数料無料!」と謳っている不動産屋さんあるじゃないですか。 あれってどういう仕組みなんでしょうか。 オーナー(もしくはオーナーから直で依頼受けている不動産屋)からの報酬のみになるはずですが もちろんその分、普通の仲介業者よりも報酬は半分になるわけですし。 オーナー側が早く空きを埋めたいからって賃料2か月分の報酬払っているのか・・? ということはその分家賃や共益費...

大阪の中心部でこぢんまり日記 | 2017.10.08 Sun 12:04

サーモンづくし定食

こんばんは♪   今日は地元の魚が新鮮で美味しいというスーパーに連れてってもらいました。 そこで買ったのが、サーモンのアラ、鮭の筋子などなど。   もう10月に入ったので、 お正月用に、カニしゃぶ用のカニ、生筋子も購入。 早いうちに買っておかないと、年末が近くなると高くなっちゃうからねー。   今日はサーモンづくし!         ・サーモンのお刺身 ・鮭の筋子 ・ポテトサラダ ・サーモンのアラ汁   サーモ...

Yuko's Happy Days | 2017.10.08 Sun 11:08

重ね煮のかぼちゃポタージュ

JUGEMテーマ:日記・一般 JUGEMテーマ:おうちごはん  家で作るポタージュが大好きなんです。 今日は重ね煮のかぼちゃポタージュを作りました。   鍋の下から 塩 じゃがいも かぼちゃ ネギ 塩   水分が少ない野菜ばっかりなので焦げ付き予防のため水を少し入れました。   重ね煮は火が通れば出来上がりだけど、香りの生っぽさ、マクロビで言う陰性の香りがなくなったら完成です。 弱火でじっくり、火を通して行くと、野菜の旨み、甘さが出てきます。 &nb...

ようこのわくわく手作り生活♪ | 2017.10.07 Sat 11:40

寒い日は鍋にかぎりますなぁ~(*´▽`*)

JUGEMテーマ:おうちごはん 今日はめちゃくちゃ寒かったですねぇ(; ・`д・´)   そんな日にはお鍋お鍋〜 (なんで鍋を撮ってないんや・・) 具材は、白菜・大根・マイタケ・鳥団子・・・のみ!!(笑) ビンボー鍋でした(;'∀')   〆はもちろん雑炊 ペロッと食べちゃった。 食後におかきも食べちゃった。 食べすぎ、、反省(してない)   ほっこりあたたまりました(*´▽`*) 鍋だと洗いものも少なくて彼氏もご機嫌(笑)   ごちそうさまで...

大阪の中心部でこぢんまり日記 | 2017.10.07 Sat 11:25

生秋刀魚の塩焼き

こんばんは(*´▽`*)   今週も無事終わりましたー!! パートの影響で手がカッサカサ(;´Д`)   今日は日中は少し気温があがったので、 お昼は家にいてもポカポカでした。 明日も温かいみたいなのでいいですねー。   今日は今が旬の秋刀魚です。       ・生秋刀魚の塩焼き ・だし巻きたまご ・煮物 ・大根とほうれん草の味噌汁   今年の秋刀魚は小さいねー。 脂は乗ってるけど、小さ過ぎだねー。   旦那...

Yuko's Happy Days | 2017.10.06 Fri 22:21

住むところ大問題

JUGEMテーマ:おうちごはん 結婚にかかるお金として優先順位順に   ・両家顔合わせ食事代(予算5~6万円) ・結婚式費用(10万円前後の小さい式を予定) ・式後の食事(予算10万円前後) ・新居費用+引っ越し代(家賃7万円前後予定) ・結婚指輪(目安30〜35万円)   指輪の優先順位低い〜(´;ω;`) でもしょうがない。。   互いに1K住みなので同居はオーナー的に不可。 しかし、マンション管理会社に問い合わせると 「バレなければ・・」 めっちゃグレ...

大阪の中心部でこぢんまり日記 | 2017.10.06 Fri 10:20

チキンのクリームシチュー

こんばんは♪   いやー、もうすっかり寒くて… 昨日の夜は暖房をつけっぱなしで寝ちゃいました。   仕事もだいぶ慣れてきたので、 体も楽になってきました。   今日は、久しぶりに旦那ちゃんからのリクエストメニュー。       ・チキンのクリームシチュー ・たらこパスタ ・レタスと海苔のサラダ   シチューに手羽元を入れると本当美味しい。 旨味がたくさん出て、市販のルウでも十分美味しいシチュー。   今週もあ...

Yuko's Happy Days | 2017.10.05 Thu 19:58

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