ホーム >

ブログテーマ >

手作り料理 >

男の料理

このテーマに投稿された記事：1242件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/2543/

Tweet
Check

: 男だって今の時代料理くらいできなきゃね！

ということで、男で料理が好きな方、料理始めてみたい方、
仲間が欲しい方、ガシガシ投稿してくださーい！
: 作者のブログへ：「roberto81」さんのブログ
その他のテーマ：「roberto81」さんが作成したテーマ一覧(8件)

このテーマで記事を投稿する

ミモザキッチン　一人暮らしの男子編

JUGEMテーマ：男の料理JUGEMテーマ：ミモザキッチン一人暮らしの男子編大学近くのアパートで一人暮らしをしている次男とのおしゃべりは　とても楽しい。彼のキッチンを想定して綴っていくことにしましょう。これまで　ほとんど料理をしたことがなくてもほんの少しの準備を整えればすぐに栄養のバランスが良い食事作りができます。まず、今日は道具についてお話しましょう。最低限揃えたいもの。《シンクの引き出しやシンクの近くに置いておくもの》 &n...

mimoza-piano | 2011.01.18 Tue 07:57

鮭トバ完成

乾燥中のトバです。２～３日天日干ししてから室内干しにしました。乾燥が甘いと、生く臭い＆苦味が強いので途中で半分の幅にカットしました。完成！！うま～！！市販品みたいですぅ！今夜から毎日酒盛り決定です。それにしてもこの色、艶そそりますね。味の方向性も正解でした。食べ続けて判明したのは味付けが少しばかり濃すぎたこと・・・新巻きの塩抜き不足？調味液の配合？漬け込み時間の問題でしょうか？もう少し工夫すれば商売にできるゾ！（億万長者決定） JUGEMテーマ：男の料理

きゃっぱり料理研究所 | 2011.01.16 Sun 12:53

ヒロウス入りあんかけうどんを作った。

JUGEMテーマ：男の料理寒すぎなんでまたまたあんかけうどん根菜を沢山入れてキツネの代わりにヒロウスを甘く炊いてトッピングにした。２人前無添加だし　１袋水７００ｃｃほど塩　小さじ２薄口醤油　３０ｃｃほど酒　大さじ３うどん２袋蓮根　５ｃｍほどこんにゃく　1/2鶏肉　胸肉半分ゴボウ　小サイズ１本大根　１０ｃｍほど人参　５ｃｍほどチンゲン　葉っぱ４枚ほどしめじ　適量おろししょうが　適量ネギ　少々くず（片栗粉）大さじ３具は細かく切り手鍋で煮た味付け後、片栗を入れてトロミをだしてうどんを入れて暖めてＯＫ...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2011.01.13 Thu 15:50

ウチの昼ごはん　かす汁と焼きソバ

JUGEMテーマ：男の料理かす汁を飲み続けてもう１ヶ月以上になる酒粕も３種類食べてみたが、どれも味が違う。大関と甲南酒粕、そして月桂冠の３種を食べたが大関の酒粕はすこぶる甘かった。あとに２種類は　そんなに甘口や無くて食べやすい事に気がついた。なんで大関と甲南を混ぜたりしてかす汁を作った｡今回は蓮根やゴボウ入り蓮根はＴＶでやってたけど花粉症などのアレルギーに良いとか皮ごと食べるのがいいらしい　んでスライサーで皮ごとスライスしてレンチンした。あと、鶏肉、大根、人参、こんにゃく、青梗菜、竹輪などそれと普...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2011.01.13 Thu 15:28

男飯「きのこのクリームソースニョッキ」

JUGEMテーマ：男の料理どうも、くまです。正月そうそうニョッキを作り過ぎてかなり苦しめられました。でも冬なんでクリームソースとかおいしい季節ですよね。というわけで、今日の料理はこんな感じ。レシピはいつも通り記事の続きから。

coffre a jouets blog | 2011.01.11 Tue 00:40

初仕事。初料理★

JUGEMテーマ：男の料理こんにちは。今日は寒いですね。みなさん、お仕事、学校は始まりましたか？トマトでは今年の初料理！今年もおいしいお料理沢山作ってね。服装が似ていますが！別人です。だんしゃくの生徒さんのレッスン模様です。私も写真を見てビックリ！昨日、私、木原が担当させていただきました。いつもやさしいTさんのレッスン。鶏とカシューナッツ炒めが完成しましたよ。そして、今日は橋本先生担当のレッスン。現役大学生のY君。真剣なまなざし。少人数でのレッスンだから男性でも本格中華が作れるようになります。...

イオン高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2011.01.05 Wed 15:45

自家製「鮭トバ」作成中

あけました。おめでと。お年玉は365日受付てます！！！ヽ(・∀・ )ﾉｷｬｯｷｬｯこのたびの正月休みは絵に描いたやうな寝正月でした。予定はすべて中止、外出したのは近所のスーパーとゴミ捨てだけです。今年は寝すぎと飲みすぎで一段とアホに磨きがかかってますよ～！ヽ(~o~)-ﾉ冷凍の新巻き鮭、毎日焼き鮭定食で食べても一か月以上かかる代物です。流水で半解凍して、干しやすいサイズにぶった切り、調味液に漬け込みました。調味液の分量は（醤油100ｃｃ＋酒１００ｃｃ＋みりん３０ｃｃ＋水５０ｃｃ）だいたいです。2,3日漬けたら後は干す...

きゃっぱり料理研究所 | 2011.01.05 Wed 00:34

老舗のそれ並みに

2日間かけて煮込んだ旦那渾身のビーフシチュー！！一から手作り。お肉がとろけてしまって、急遽追加するも大ぶりのジャガイモとニンジンは型崩れせずほくほくに。あんたプロか！！お陰で正月の晩御飯はこれで。昨日、お母さんにも帰りに持たせてあげたら大好評でよかったよかった。 JUGEMテーマ：男の料理

背番号　888　～只今の首相は菅直人～ | 2011.01.03 Mon 15:14

わ～！寒っび～な～！（わさび菜）

出だしからオヤジギャグですいません。近所のスーパーで「わさび菜」なる未知の野菜発見！！！茨城県行方産？？ふりがななしじゃ読めませんネ「なめがた」です。先日、行方でお仕事させていただいたので購入決定。生食ｏｒ漬物がお勧めらしい。パッケージブタバラをサンチュ風にした食べた。わさび菜柔らかいぞー！味付けは塩コショーじゃなく味噌系が良かったかな？写真じゃわかりずらいかも？長芋とナメコそしてわさび菜。盛り付けに反して純和風です。思ったよりワサビ味はありません。ワサビの代用にはなりませんネ。クレソンより...

きゃっぱり料理研究所 | 2010.12.20 Mon 23:21

あんかけうどんを作った。

JUGEMテーマ：男の料理寒い時には葛入りのあんかけうどんがいい！葛と言っても片栗粉で作るうどんもう簡単冷蔵庫にあったもので小松菜、大根、人参、鶏胸肉、蓮根、油揚げ具は細かく切って出汁をとって具を入れて塩と薄口醤油で味付け水溶き片栗粉大さじ２に水５０ｃｃほどを溶かしナベに回しいれた餅もあったので焼いてカチンあんかけうどんにした。あんかけはたぬきとも言うらしいで、トッピングにおろし生姜をたっぷりと体が断然温まるのや！自分で言うのはアレやけど物凄く美味しかった。ポイントはおろし生姜やな具は何でも...

コズミック　カフェアンビエント　Cosmic Cafe　Ambient | 2010.12.20 Mon 14:06

このテーマに記事を投稿する"